熱熱熱，又是一年盛夏西瓜季

從冰箱里捧出半個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜

挖出中間最甜的那一塊

快樂如此簡單

西瓜絕對是夏天水果中的“王者”

經(jīng)過調(diào)查和數(shù)據(jù)匯總

不知不覺間

我國成為世界上

最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國

不把數(shù)據(jù)擺出來

你都不相信我們多愛吃瓜

吃瓜，我們是認(rèn)真的

首先，光論西瓜產(chǎn)量，我們就讓別的國家望塵莫及。

2018年，中國西瓜總產(chǎn)量7924萬噸，是毫無疑問的世界第一。

不止如此，還比第二名——土耳其的產(chǎn)量整整高出20.17倍。

生產(chǎn)了這么多西瓜，出口卻寥寥無幾。2018年，相比近8000萬噸的總產(chǎn)量，幾萬噸的出口量幾乎不值一提。

也就是說，占世界人口20%的中國人，憑借一己之力種出了世界上近70%的西瓜，又獨(dú)自吃光了它們。

不考慮運(yùn)輸與銷售中的損耗，平均每人每年消耗超過100斤西瓜。

吃瓜，我們是認(rèn)真的。

西瓜

名副其實(shí)的 “國民水果”

西瓜種植哪家強(qiáng)？

有吃就有種，如何讓全國14億人實(shí)現(xiàn)吃瓜自由？中國出產(chǎn)西瓜最多的省份是河南，其次就是山東。這兩個(gè)省份為產(chǎn)瓜貢獻(xiàn)了大部分火力。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年河南省生產(chǎn)西瓜1364.32萬噸，這個(gè)省的西瓜產(chǎn)量是美洲地區(qū)西瓜產(chǎn)量的三倍。全國每產(chǎn)出5個(gè)西瓜，就有一個(gè)來自河南。

中國西瓜圖鑒

中國不僅西瓜產(chǎn)量多，品種也極為豐富。截至目前，全國登記的西瓜品種共2290種。如果想“每天一個(gè)瓜，一年不重樣”?，也是可以做到的。

例如寧夏夏季炎熱少雨、日照長、晝夜溫差大，西瓜形成了獨(dú)特的優(yōu)良品性，最有名的品種如“石頭縫里長出的硒砂瓜”；北京大興地處洪積、沖積平原，夏季雨量大、晝夜溫差大利于糖類合成，最有名的龐各莊西瓜種植歷史悠久；南方廣西、海南因獨(dú)特而優(yōu)渥的地理氣候條件，一年多個(gè)季節(jié)都有西瓜可吃，黑美人、麒麟、特小鳳、無籽西瓜可選擇品種眾多。-----

吃瓜在中國“遍地開花”，聰明的廣大群眾還培育出了彩虹西瓜。

另外，西瓜皮還被巧手的中國人做成各種美食：糖醋西瓜皮、爆炒西瓜皮、肉炒西瓜皮……約8000萬噸西瓜，被吃到連皮都不剩。

你家是吃瓜大戶嗎？

從2018年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，廣東、山東、山西是“吃瓜大省”前三名。廣東實(shí)力最為強(qiáng)大，人均每月吃瓜10.37公斤。

從吃瓜群眾最多的城市來看，東莞、重慶、廣州分別位列西瓜需求的三強(qiáng)，長沙、深圳、北京、成都、太原、青島、江門分列第4-10位。

這些“吃瓜大戶”有沒有你家？

對于這個(gè)結(jié)果，其他地區(qū)的小伙伴，表示不服。

西瓜何時(shí)開始征服中國？

西瓜為什么是“西瓜”？

關(guān)于西瓜名字的由來，主要有兩種說法。一種來自神話傳說：神農(nóng)嘗百草時(shí)發(fā)現(xiàn)了西瓜，因?yàn)樵摴纤嗳庀?，進(jìn)而取名“稀瓜”，后來演變成“西瓜”。

另一種說法是西瓜不原產(chǎn)于中國，而是來自非洲大陸，既然是從西邊而來的瓜，就取名為“西瓜”。這和西瓜由來有關(guān)系，也是目前公認(rèn)較多的一種說法。

西瓜：中國，我來了！

如果你出生在5000年前，全世界只有一個(gè)地方有西瓜——古埃及。他們對這種多汁甜美的瓜類非常喜愛，把它畫在了法老陵墓的墻上。大約在公元前1世紀(jì)，西瓜開始走出非洲，向亞洲進(jìn)發(fā)。

在中國現(xiàn)存的典籍中，對西瓜最早的記載，是唐代滅亡之后40多年的五代。

• 北方立足

契丹會(huì)同十年（公元947年），胡嶠作為宣武軍節(jié)度使蕭翰掌書記隨入契丹。胡嶠被契丹扣押了七年，寫了一本筆記叫《陷虜記》。其中明確寫到了西瓜：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘?！?/strong>

由此可見，西瓜最初是從回紇傳入契丹，然后進(jìn)入中原地區(qū)。

考古資料發(fā)現(xiàn)：在遼代，當(dāng)時(shí)的中國人已成為名副其實(shí)的“吃瓜群眾”。

如果看不清，這里有臨摹圖，板凳上果盤中的就是西瓜啦。

• 西瓜南渡

江南地區(qū)開始出現(xiàn)西瓜則是在南宋紹興十三年（1143）之后，由南宋官員洪皓從金國帶回種子。之后的半個(gè)世紀(jì)中，西瓜在江淮地區(qū)逐漸傳布。一直到明代，才成為普遍種植的水果，遍布中國南北。

• 吃瓜在全國“遍地開花”

清朝的西瓜生產(chǎn)盛極一時(shí)，達(dá)到中國傳統(tǒng)社會(huì)的頂峰。除卻西藏、黑龍江，其余各省都有西瓜的種植。河北（京津）、山東、河南是最主要的瓜區(qū)，山西、陜西、江蘇（上海）、浙江、福建（臺(tái)灣）則次之。

古代就有句關(guān)于西瓜的名對聯(lián)：

坐南朝北吃西瓜，皮向東甩；

自上而下讀左傳，書往右翻。

作為

真·吃瓜大國

真·吃瓜群眾

中國人就連挑西瓜

都總結(jié)出一套獨(dú)門絕技

一到夏天，大家都集體“拍了拍”西瓜

道理都懂

經(jīng)過一番實(shí)踐，屢戰(zhàn)屢敗

最后感嘆“這是什么操作？！”

頻頻告訴你一個(gè)“很穩(wěn)”的

挑西瓜的大招

那就是

......

“老板，給我來個(gè)甜的。”

（來源：人民日報(bào)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國產(chǎn)業(yè)報(bào)、中國農(nóng)史等）

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