“今年8月，奈雪生活開店，同時(shí)花1.8億建立上海的全國(guó)第二總部辦公地。”

作者：步搖

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

據(jù)公司情報(bào)專家《財(cái)經(jīng)涂鴉》消息，天眼查APP顯示，奈雪的茶相關(guān)主體已完成對(duì)AOKKA咖啡的投資，目前持股為21.41454%。

9月6日，AOKKA咖啡關(guān)聯(lián)公司上海澳帝美食品發(fā)生工商變更，公司注冊(cè)資本由200萬元增至254.5萬元，股東新增深圳市品道餐飲管理有限公司（奈雪的茶），深圳市品道法定代表人為彭心。

此外，上海澳帝美法人林禮武的股權(quán)比例從80.90%變更為63.58%；上海一起創(chuàng)造咖啡設(shè)備中心（有限合伙）的股權(quán)比例從19.10%變更為15.01%；新增董事申昊為奈雪聯(lián)席首席財(cái)務(wù)官兼董事會(huì)秘書。

AOKKA是一家咖啡品牌運(yùn)營(yíng)商，品牌定位于“戶外+咖啡潮牌”，提供手沖單品、意式咖啡、掛耳產(chǎn)品等，目前門店美式和奶咖產(chǎn)品價(jià)格在20-25元，最貴產(chǎn)品為Elida水洗瑰夏75元，其他特調(diào)產(chǎn)品在35-75元之間。AOKKA是上海咖啡烘焙（咖啡豆）品牌，自有咖啡烘焙工廠，且其首家線下門店落于新開業(yè)的奈雪生活內(nèi)。

AOKKA最早前身是澳帝焙公司（Ultimate Coffee Roaster）。澳帝焙2013年由林禮武創(chuàng)立于上海，是一家集精品咖啡生產(chǎn)、高端咖啡設(shè)備與精品特飲進(jìn)口代理、咖啡運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)服務(wù)于一體綜合型咖啡品牌。

澳帝焙第一家咖啡店，位于上海松江泗涇，主業(yè)是咖啡烘焙，為線上線下、全國(guó)各地的客戶提供下單烘焙服務(wù)，2017年，澳帝焙關(guān)閉。之后，澳帝焙在上海外灘新開了Coffee Midori的咖啡品牌店，采用了集裝箱的創(chuàng)意形式，該店提供的咖啡多為外帶，能讓更多人輕松喝到一杯優(yōu)質(zhì)好咖啡。

2021年，澳帝焙升級(jí)了品牌，更名為AOKKA。AOKKA的咖啡豆包裝素材靈感大多源于戶外機(jī)能物件。比如，品牌獨(dú)特標(biāo)志咖啡豆罐用到了軟木塞瓶蓋、戶外傘繩，種種元素即契合了品牌曠野概念，也具備戶外便攜功能。

今年8月31日，奈雪生活在深圳南山海岸城正式開業(yè)，匯集了新式茶飲與書店、咖啡、花藝等多種業(yè)態(tài)。奈雪生活位于原夢(mèng)工廠店址，除奈雪自有品牌外，匯集了書店方所、澳咖咖啡、花藝吱芽以及monster等潮流輕食品牌。除了業(yè)態(tài)多元，該店還嘗試共享模式，不僅客流共享，所有座位、公共空間甚至人力資源均為共享，此次奈雪的茶引入的多業(yè)態(tài)中，有10個(gè)為品牌首店。

今年8月8日，奈雪的茶在閔行取得工商執(zhí)照，正式落戶七寶生態(tài)商務(wù)區(qū)。奈雪的茶已購(gòu)買萬象企業(yè)中心總面積超3700㎡物業(yè)作辦公場(chǎng)所，項(xiàng)目總投資約為1.8億元；2021年5月，奈雪的茶在上海成立了全國(guó)第二總部，并將烘焙、咖啡研發(fā)中心設(shè)立在上海。

在奈雪生活和夢(mèng)工廠之前，奈雪的茶試水過“奈雪酒屋”，開啟了白天茶飲、夜間酒吧的模式，試圖延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，但這一門型卻在多地關(guān)店。

據(jù)公司今年的半年報(bào)顯示，上半年奈雪的茶實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入20.45億元，較去年同期下降3.8%。上半年的凈虧損為2.54億元，比之去年同期高達(dá)43.21億元的凈虧損大幅降低；經(jīng)調(diào)整凈虧損2.49億元，而去年同期為盈利4820萬元；上半年，奈雪的茶茶飲店錄門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)1.956億元，同比下降49.2%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為10.4%。

截至上半年，奈雪的茶在85個(gè)城市共擁有904間自營(yíng)茶飲店，今年上半年奈雪一類、二類PRO茶飲店共增87家；而去年奈雪的茶凈增326間直營(yíng)茶飲店。

在產(chǎn)品上，今年3月，奈雪正式推出9-19元的輕松系列，并承諾將每月上新一款20元以下產(chǎn)品。同時(shí)，奈雪推出了瓶裝水果茶、氣泡水、零食等多種零售產(chǎn)品，形成現(xiàn)制茶飲、奈雪茗茶及RTD瓶裝果茶三大業(yè)務(wù)版塊。

目前，奈雪多款瓶裝純茶、水果茶和氣泡水產(chǎn)品已進(jìn)入到羅森、全家等線下渠道，收入占比從去年同期的3.3%增長(zhǎng)至今年上半年的9.4%。