? ? ? ? 今天有位老鐵遠(yuǎn)道而來(lái)，這位老鐵之前是做工程項(xiàng)目，在此之前豆貴妃也接觸過(guò)很多做建材、裝飾等跨行的老鐵，隨著大環(huán)境因素，老鐵紛紛看好豆制品市場(chǎng)，主要在于豆制品市場(chǎng)足夠龐大，日均消耗基數(shù)不斷增長(zhǎng)，這也是很多老鐵選擇跨行原因之一。

? ? ? ??老鐵清早就到達(dá)豆貴妃豆腐機(jī)廠，可見老鐵長(zhǎng)途跋涉的決心和信心，以及對(duì)于豆制品市場(chǎng)的熱愛和認(rèn)可度，通過(guò)簡(jiǎn)短的交流后，豆貴妃明顯感覺到老鐵對(duì)于豆制品并不太了解，通過(guò)一些列的介紹和講解，使老鐵對(duì)于豆腐加工有一定的了解和認(rèn)識(shí)。

? ? ? ??在交談中，有一個(gè)問(wèn)題一直徘徊使老鐵很費(fèi)解，今天豆貴妃就與各位老鐵一一分享，在豆腐加工成型過(guò)程中，豆貴妃問(wèn)老鐵打算做鹵水豆腐還是石膏豆腐，老鐵有點(diǎn)把握不準(zhǔn)，通過(guò)視頻不斷辨別，確認(rèn)是鹵水豆腐，但是老鐵講自己家鄉(xiāng)的豆腐發(fā)白，并不是市場(chǎng)所售的鹵水豆腐品相，這時(shí)豆貴妃突然想到安徽豆。

? ? ? ??按照市場(chǎng)常規(guī)定律，鹵水豆腐一般都會(huì)選擇東北豆，石膏豆腐會(huì)選擇安徽豆，兩者區(qū)別在于豆腐的品相和顏色的差異化，鹵水豆腐優(yōu)點(diǎn)微微發(fā)黃，石膏豆腐微微泛白，這個(gè)顏色的差異化離不開大豆的因素，所以豆貴妃確認(rèn)老鐵家鄉(xiāng)的豆腐，應(yīng)該是選用安徽豆加工的鹵水豆腐。

? ? ? ??如果老鐵在加工豆腐過(guò)程中，遇到這樣的問(wèn)題，不必驚慌失措，并不是加工工序出現(xiàn)了問(wèn)題，而是大豆產(chǎn)地的差異化導(dǎo)致的，其次就是使用豆貴妃豆腐機(jī)加工生產(chǎn)豆腐，其實(shí)使用豆貴妃豆腐機(jī)加工生產(chǎn)豆腐，無(wú)論是操作還是方便度上，都能實(shí)現(xiàn)一人輕松生產(chǎn)。

? ? ? ??隨著機(jī)械化的到來(lái)，使用豆貴妃豆腐機(jī)加工生產(chǎn)豆腐，無(wú)論是產(chǎn)能還是出品率，都能到底一個(gè)不錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)，自動(dòng)化豆腐機(jī)的出現(xiàn)就是解決豆腐標(biāo)準(zhǔn)化，只有把豆腐標(biāo)準(zhǔn)化才能實(shí)現(xiàn)復(fù)制和量產(chǎn)，所以在加工豆腐生產(chǎn)過(guò)程中，豆貴妃建議老鐵不單單要做豆腐，還要在產(chǎn)品線上進(jìn)行延伸，例如：豆腐、豆皮、豆干、豆泡等豆制品，只有把豆制品細(xì)分化，才能在市場(chǎng)出類拔萃，在此感謝老鐵的到來(lái)，如果屏幕前的老鐵對(duì)于豆制品有什么建議，可以評(píng)論區(qū)交流探討！