現(xiàn)在，很多人將高麗參當(dāng)成一種健身性的補(bǔ)藥，常常吃高麗參有益于我們的身心健康。高麗參比較有名的一種吃法，要算是高麗參燉雞，它綜合了高麗參和雞的營(yíng)養(yǎng)，受到 大家廣泛地推崇。下面就一起來(lái)看看高麗參燉雞湯的做法。

步驟

1、將準(zhǔn)備好的雞肉切成塊，用開(kāi)水將雞肉的腥味去除。

2、將高麗參洗凈，泡在清水里面十分鐘（高麗參我吃的是意康德家的，挺不錯(cuò)的）。

3、切好姜片置于碗中備用。

4、將雞肉，高麗參、姜片放入燉盅，加水蓋過(guò)材料，隔水燉一小時(shí)。

5、燉1個(gè)小時(shí)后，加入洗好的枸杞，繼續(xù)燉煮一小時(shí)。

6、出鍋前加適量食鹽調(diào)味，即可食用。

小貼士

1、燉湯建議選用新鮮雞肉，不建議用冷凍雞肉。

2、建議燉的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，可以讓營(yíng)養(yǎng)更好地滲透出來(lái)，燉的時(shí)間不建議低于2小時(shí)。

3、高麗參的適用人群：

身體虛弱，體質(zhì)較差的免疫力低下的中老年人士日常調(diào)理。

②婦女產(chǎn)后調(diào)理。

③術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。

④女性更年期綜合癥、易疲勞人士。

⑤糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。