進(jìn)入秋季后，很多人身體變得虛弱，此時(shí)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)！蟲草燉燕窩就非常不錯(cuò)，不但美味爽滑，而且非常滋補(bǔ)，做法也不是很難， 容易上手，下面就一起來看看。

步驟：

1、燕窩用清水泡洗4-6個(gè)小時(shí)（燕條3個(gè)小時(shí)足夠，燕窩我吃的是意康德家的，還不錯(cuò)）。

2、用鑷子挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì)，洗好備用。

3、蟲草洗凈，用溫開水浸泡10分鐘。

4、準(zhǔn)備些許紅棗、蓮子或枸杞，洗好備用。

5、將所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量水，用中火隔水燉煮15分鐘。

6、燉煮好，放入適量冰糖水調(diào)味即可食用。

小貼士

1、燕窩不能泡太久，否則營(yíng)養(yǎng)容易流失。

2、燕窩的食用時(shí)間最好是在早上8點(diǎn)之前空腹和晚上10點(diǎn)半之后空腹食用。

3、吃蟲草燉燕窩的禁忌：

①不可以另外飲茶

②不可以另外飲酒

③不能吃刺激性食物

④不可以吃蘿卜