有著2500多年悠久歷史的文化名城岳陽(yáng)，位于湖南省北部洞庭湖畔與長(zhǎng)江交匯處，是江南國(guó)際貿(mào)易一類口岸和中國(guó)旅游勝地，是湘北及環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)、交通中心。那么岳陽(yáng)帶有些什么特產(chǎn)呢？我們一起來(lái)看看看吧。

湘陰藠頭

湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產(chǎn)于湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有“藠頭之鄉(xiāng)”美譽(yù)。藠頭在湘陰有近千年栽培史，是湘陰一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。它具有健脾開(kāi)胃、止瀉散痛等功能，藠頭腌制品在日本更是“菜中靈芝、佐餐佳品”。2006年1月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)湘陰藠頭實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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汨羅長(zhǎng)樂(lè)甜酒

甜酒是中國(guó)民間特有的傳統(tǒng)名酒，中國(guó)古代稱之為“醴”，上古之時(shí)已有之，安陽(yáng)出土的殷墟甲骨文中便有關(guān)于“醴”的記載。長(zhǎng)樂(lè)甜酒產(chǎn)自湖南長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)，營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼透明、口感醇甜且其有香氣，風(fēng)味獨(dú)特、老少皆宜、富含多糖。

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蘭花蘿卜

蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是以皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，辣椒粉、鹽巴為輔制做而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個(gè)整體，提起時(shí)形同盛開(kāi)的蘭花，又如過(guò)去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名蘭花蘿卜。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味。同時(shí)，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷(xiāo)岳陽(yáng)等地市場(chǎng)。

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龍窖腐乳

龍窖腐乳是以臨湘市龍窖山地域內(nèi)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆、山泉水為原料，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)窖藏工藝制成具有鮮香濃郁，咸淡適口風(fēng)味特征的白腐乳。黃豆中富含維生素E、氨基酸和鈣、鐵、鋅、等微量元素，可以有效的降低膽固醇。

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岳陽(yáng)三蒸

岳陽(yáng)三蒸是湖南岳陽(yáng)特有的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三種口味，牛肉是家常味，丸子是咸鮮味，南瓜是本味。做法很簡(jiǎn)單，但創(chuàng)意非常的新穎。把單一的蒸菜組合起來(lái)，就成了一道宴會(huì)上的大菜。

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平江香干

平江香干是地地道道的湖南口味，迎合了湖南大眾們的傳統(tǒng)味覺(jué)，香辣爽口。平江香干最開(kāi)始是源于1873年的長(zhǎng)壽鎮(zhèn)何敖魁創(chuàng)立的，得到了當(dāng)?shù)卣恼J(rèn)可，百年以來(lái)，深受人們喜愛(ài)。

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洞庭銀魚(yú)

洞庭銀魚(yú)又稱面條魚(yú)，形呈圓條狀，身長(zhǎng)六至九厘米，通體透明、潔白如銀、無(wú)鱗無(wú)刺，是國(guó)內(nèi)外享有盛名的珍貴魚(yú)種。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有滋陰補(bǔ)腎的功效。

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君山銀針

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湘陰樓臺(tái)酒

“近水樓臺(tái)先得月，向陽(yáng)花木易為春?！痹狸?yáng) “樓臺(tái)酒”因此而得名，該酒系繼承明代巴陵老街著名酒坊“怡興祥”的釀制工藝，引進(jìn)高品質(zhì)發(fā)酵泥窯，配以現(xiàn)代釀酒手法，精心調(diào)制，為巴陵名特產(chǎn)品，佳釀中的珍品。

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汨羅屈原醇酒

以世界四大文化名人屈原命名的屈原醇酒是岳陽(yáng)知名特產(chǎn)，具有深厚歷史文化底蘊(yùn)，是久負(fù)盛名的地方名酒。品質(zhì)已達(dá)到國(guó)家名優(yōu)酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專家評(píng)定，屈原醇酒具有“酒質(zhì)純正，香醇甜凈，回味悠長(zhǎng)，舒爽怡暢”的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，深得港澳臺(tái)及東南亞外國(guó)朋友的青瞇。