上新|一款臨時(shí)叫做巧克力脆脆曲奇的產(chǎn)品,名字等你來(lái)定義


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米焙食驗(yàn)室的第二款產(chǎn)品終于上線了,讓寶焙們久等了。
這款產(chǎn)品起初是專門為情人節(jié)設(shè)計(jì)的,意在把好吃的東西送給重要的人。

巧克力跟情人節(jié)的匹配度很高,用它做這款有點(diǎn)特別的巧克力脆脆曲奇正合適。前后一年多時(shí)間的研發(fā),才確定下來(lái)這個(gè)產(chǎn)品的配方,用得也全部都是好原料,試品之后,立刻獲得了我們團(tuán)隊(duì)里巧克力控們的好評(píng)。
對(duì)它,我們是有一定期盼的。
首先希望它是高定的,是區(qū)別于市面上一般巧克力產(chǎn)品的;
其次用料是優(yōu)秀的,畢竟要把最好的東西送給最喜歡的人;
最后口感必須是有點(diǎn)特別的,讓吃到它的人能感受一些些不同。

所以花了很長(zhǎng)時(shí)間才找到可以量產(chǎn)復(fù)原這個(gè)味道的工廠,畢竟高昂的原料成本和私房品質(zhì),是很難一比一完美還原的,但還好做出來(lái)了,暫時(shí)把它叫做巧克力脆脆曲奇。
對(duì)于這款新品,其實(shí)早在太妃糖上架時(shí)就有琢磨,但期間一直沒(méi)決定好叫什么名字。

為什么說(shuō)是暫時(shí)?因?yàn)槟阏f(shuō)的像曲奇,它比一般曲奇更像個(gè)餅干,你說(shuō)它像餅干,它又比一般的餅干更像曲奇。在到底把它歸類在“曲奇”還是“餅干”中,糾結(jié)了很久。
說(shuō)它是曲奇,又不像曲奇那么酥;說(shuō)它是餅干,又沒(méi)有餅干那么脆。一時(shí)之間試吃過(guò)的小伙伴都沒(méi)辦法給它一個(gè)確切名字,才暫時(shí)把它叫做了巧克力脆脆曲奇,寶焙們也可以在評(píng)論區(qū)踴躍發(fā)言,說(shuō)出你覺(jué)得合適的產(chǎn)品名,說(shuō)不定我們會(huì)采用哦。

這次也是下了血本,主要原料全部都是進(jìn)口高端原料,原料的好壞決定了品質(zhì),我們相信好味道是不會(huì)騙人的,吃了一次就無(wú)法再將就。
比利時(shí)進(jìn)口歌文黃油,多了些發(fā)酵黃油帶來(lái)的乳酸奶香風(fēng)味;
法國(guó)進(jìn)口法芙娜可可粉,紅棕誘人,香醇細(xì)膩;
法國(guó)可可百利70%黑巧,高純度巧克力透出的微苦絲滑,是巧克力腦袋的必吃款。

這些好原料加在一起,不試一番怎能知道其中的美味?
而且市面上常見(jiàn)的曲奇會(huì)更酥一些,我們的這款巧克力脆脆曲奇為了更佳的口感,加入黃油薄脆片和耐烤巧克力豆,尤其薄脆片,一般人吃不出是什么,但又給人一口驚艷的歡喜!

米焙食驗(yàn)室出品巧克力脆脆曲奇,第一批僅限500單,報(bào)暗號(hào)【b站】找客服領(lǐng)取b站專屬優(yōu)惠券。
Ps:因曲奇本身酥脆易碎,運(yùn)輸中難免有磕碰,如果十分介意,建議理智寶焙下單。

