隨著時代的快速發(fā)展，科學(xué)研究的逐步深入，以及全球大健康潮流影響下，植物營養(yǎng)的社會認(rèn)同度越來越高。作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白品類的豆奶，因富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸，維生素以及不飽和脂肪酸、多種微量元素等，成為追求營養(yǎng)健康消費者的“心頭好”。

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植物基食品飲料產(chǎn)品熱度的飆升推動了行業(yè)及業(yè)內(nèi)品牌的發(fā)展新高潮，其中，即飲豆奶品牌維他奶堪稱行業(yè)領(lǐng)軍代表。80多年來，維他奶始終堅持“以植物為本”的原則，精選東北“中國黃金大豆種植區(qū)”指定農(nóng)場的一級優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，為大眾提供營養(yǎng)、美味、健康優(yōu)質(zhì)的飲品。

在生產(chǎn)加工方面，維他奶引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備打造自動化封閉生產(chǎn)制造系統(tǒng)，對原豆進(jìn)行抽提萃取，保存營養(yǎng)原味；微米級原豆研磨破壁釋放植物營養(yǎng)，最大化釋放大豆中的營養(yǎng)成分，令營養(yǎng)更好吸收的同時，帶來更加濃醇細(xì)膩的口感；而超高溫瞬時消毒，則讓產(chǎn)品更安全。

在產(chǎn)品品類方面，維他奶先后推出了原味、巧克力味、低糖原味、香草味、椰子味、麥香味、黑豆奶和無添加蔗糖等八種繽紛口味的經(jīng)典系列產(chǎn)品供消費者選擇,兼具美味與健康。此外，維他奶還打造了咖啡大師系列、維他奶燕麥奶等特色產(chǎn)品，滿足不同消費者群體的差異需求。

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在“健康中國2030”國家政策推動下，經(jīng)歷新冠疫情洗禮后，人們營養(yǎng)健康消費意識獲得全面提升，國民健康消費新需求空前爆發(fā)。縱觀當(dāng)前產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展趨勢，植物基飲品市場潛力巨大，以維他奶為代表的植物基飲品行業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇，前景值得期待。