雞肉鹵肉（醬肉？）飯

材料：

1、香菇 提前泡 切條

2、雞胸肉 切塊腌制15min

-腌肉調料 料酒1勺、老抽1勺、鹽、白胡椒粉適量、 小蘇打少許

3、半個洋蔥切丁

4、蒜瓣

開炒：

1、蒜瓣和洋蔥丁炒至微黃

2、加入雞胸肉和香菇炒至變色

3、加入調料：生抽2~3勺、耗油1、料酒半勺、糖2~3、腌肉料汁

4、加入泡香菇的水（大概沒過食材？）開大火收汁

裝盤：

米飯、加個煎蛋、淋上肉肉開吃