讀過一首古詩：“琴棋書畫詩酒花，當(dāng)年件件不離它。而今七事都變更，柴米油鹽醋醬茶?！蔽彝浟俗髡撸贿^從詩中我們可以知道，這一定是一位從富貴繁華跌落到尋常百姓的書生，這是他的真切感悟。

是啊，優(yōu)雅詩意的“琴棋書畫詩酒花”都是奢侈品，可以有也可以沒有；但無論多么局促清貧，只要在紅塵中生存，“柴米油鹽醋醬茶”是從來不能省略，須臾不可離開的。

茶是亦雅亦俗的飲品，是無論貴族百姓的歲月紅塵。他們煮茶自飲，品嘗生活的甘苦與清香；他們更烹茶以待客，在一杯茶中傾注不同的情意心思，演繹出不同的故事人生……

1、山東鄉(xiāng)村里的紅棗茶，一個窮書生的蒼涼困窘

那年新年，薛家集的村民們想給孩子們找個老師，托夏總甲幫忙請一位來自城里的先生，夏總甲推薦了書生周進(jìn)。周進(jìn)是一個屢試不第的老童生，這年已經(jīng)六十多歲了，衣著破舊，窮困潦倒。

但薛家集的村民們對他很是尊重，他們特意為周老師的到來集分子舉辦了一個接風(fēng)宴，并邀請村里剛剛考上進(jìn)士的梅玖前來作陪。

周進(jìn)如約來到，與大家敘禮作揖后入座上茶，然而每個茶杯中的茶并不一樣：“只有周梅二位的茶杯里有兩枚生紅棗，其余都是清茶?！?/span>

薛家集上的有錢人并不多，只有一個荀老爹最是富裕，也不過是衣著整齊些，其他人估計也就是溫飽程度。所以，他們平常自己喝的、用來待客的也都是一杯清茶而已。為了表達(dá)對讀書人的尊重，他們特意在周進(jìn)和梅玖的茶杯中放了“兩枚生紅棗”，誠懇之心盡在其中。

這杯紅棗茶后，他們還準(zhǔn)備了有雞鴨魚肉的豐盛宴席，可惜周進(jìn)不吃葷，這么多好菜都讓別人風(fēng)卷殘云般吃光了。周進(jìn)只吃了饅頭和火燒，原本還有湯，但誠實的周進(jìn)怕湯中也有葷腥，便又“討了茶來吃點心”——這茶還是那杯清茶吧？多少蒼涼困窘，盡在不言中。

2、江南小城中的圓眼茶，一個家庭的糾葛離散

有客蒞臨，最好的招待自然是設(shè)宴款待。可時常，客人來去匆匆，無暇用飯。但飯可以不吃，茶卻不能省略。

江南蕪湖小城中，有個浮橋南首大街，街上有一家小小的卜家米店，經(jīng)營者是卜誠卜信兄弟倆。他們的生意一般，過著尋常百姓的算計生活。

這一天，借住在卜家的外甥女婿牛浦郎回來說，明天有位董老爺來拜訪我，人家馬上就要做官，我們要好好招待。請兩位舅爺明天把客廳打掃干凈，捧兩杯茶來待客。

卜家兄弟雖然對這位游手好閑的外甥女婿不太喜歡，但聽說竟然有“老爺”來拜訪，也覺得很光彩，也情不自禁生了攀附之心，當(dāng)即一口答應(yīng)，第二天早早起來為之忙碌準(zhǔn)備：

“卜誠起來，掃了客堂里的地，把囤米的折子搬在窗外廊檐下；取六張椅子，對面放著；叫渾家生起炭爐子，煨出一壺茶來；尋了一個捧盤，兩個茶杯，兩張茶匙，又剝了四個圓眼，一杯里放兩個，伺候停當(dāng)?！?/span>

卜誠完全按照招待貴客的規(guī)格來準(zhǔn)備，將客廳布置妥當(dāng)后，又準(zhǔn)備好茶壺茶杯茶匙，并且在兩個茶杯中放了四個圓眼——這“圓眼”就是桂圓，比紅棗更精致更貴重，卜家兄弟雖然也是尋常百姓，但城鄉(xiāng)從古至今都是有差別的。無論如何，他們比薛家集農(nóng)民們要過得好一點。

然而，如此精心準(zhǔn)備的待客茶，卻并沒有皆大歡喜。董老爺走后，卜信生氣牛浦郎在客人面前不給自己面子，牛浦郎埋怨卜信不懂禮儀，三個人爭吵起來，以至于要去找縣官給他們評理。最后是開刻字店的郭鐵筆勸開了他們，三人也就此翻臉，牛浦郎離開卜家，與卜家妻子和這兩位舅爺分道揚鑣。

3、南京城里的餞行茶，名士文人最后的風(fēng)流

在邊疆平定苗亂的湯奏湯鎮(zhèn)臺罷官回鄉(xiāng)后，來到南京城訪友散心，先后拜訪了杜少卿、虞博士、莊濯江等名士文人。

莊濯江不是單純的文人，他還是一位頗有本事的儒商。跟湯鎮(zhèn)臺聊起虞博士要外出做官，便決定作個“登高會”，邀請南京名士莊徵君、遲衡山、杜少卿、武正字以及湯鎮(zhèn)臺、蕭云仙等人，共同為虞博士餞行。

到了請客那日，莊濯江在自家花園里，“收拾了一個大敞榭，四面都插了菊花?！贝藭r正是秋高氣爽的美好天氣，文人相聚，很是快意。

?“家人捧上茶來。揭開來，似白水一般，香氣馥郁，銀針都浮在水面。吃過，又換了一巡‘真天都’，雖是隔年陳的，那香氣尤烈。”

相比山東薛家集的農(nóng)民們、蕪湖小城的小本生意人，莊濯江有錢有品，他擺出的待客茶自非兩個紅棗、四個圓眼可比。人家的茶精致優(yōu)雅、香氣濃郁，讓客人贊不絕口、回味不絕。

“談笑有鴻儒，往來無白丁”這是名士士紳的盛會，非比等閑。幾杯茶后，他們看戲喝酒，一直熱鬧了一天，彼此談古論今，寫詩作畫，大家盡歡而散，成為一段風(fēng)流佳話。

這是《儒林外史》中三場發(fā)生在不同時間地點的請客宴飲，盡管南京的茶更加清貴高雅，雖然南京的故事更加和諧歡喜，可我，卻由衷喜歡簡樸的紅棗茶和圓眼茶。在紅棗和圓眼里，雖然有充滿著世俗的蒼涼和狗血的計較，卻是尋常百姓最真實的生活歲月，真是感同身受、親切生動??！

一杯待客茶，滋味不同，甘苦有別，都藏著人間滄桑、紅塵蒹葭，你家世俗，我家狗血，他家最是風(fēng)雅，可我偏偏就不喜歡他！