來自19世紀(jì)的經(jīng)典配方—Orgeat杏仁糖漿制作
2023-04-08 20:52 作者:D先生有個(gè)龍的夢(mèng) | 我要投稿
杏仁糖漿
一份白糖
2/3脫毒苦杏仁
1/3甜杏仁
一份純凈水
去白檸檬片幾片
小火煮沸30分鐘
過濾后得到糖漿與固溶物
固溶物打碎壓榨榨汁后與糖漿混合
加入少許橙花水與干邑白蘭地增香提味
糖漿請(qǐng)冷藏保存
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