三伏天里，外界是酷暑難耐，身體體內(nèi)卻是令人難耐的暑濕之氣。動不動我們就會出一身汗，身體最容易出現(xiàn)脫水和中暑，毛孔一直處于開張呼吸的狀態(tài)，寒濕氣也有機(jī)可趁，俗話說“夏季喝湯，三伏不心慌”！ 這時(shí)候我們要多補(bǔ)充一些水分，比如多吃水果，多喝水，多喝湯等。

三伏天我們可以通過食用適宜的湯品來調(diào)養(yǎng)身體，補(bǔ)充營養(yǎng)，相比較其他食物，湯的種類繁多，而且口感更好，炎炎夏日多喝一些湯，能減輕暑熱對人體的影響，既容易消化，又能給身體補(bǔ)水，幫助更好的恢復(fù)體力。今天我就給大家推薦一款夏日必備的湯品——冬瓜薏仁湯。

冬瓜有“夏季第一瓜”的美譽(yù)，冬瓜屬于高鉀低鈉型的蔬菜，尤其特使夏天，因?yàn)橄募玖骱苟?，鉀元素也容易隨之流失，三伏天吃冬瓜還能為補(bǔ)充鉀元素，讓身體更有能量和精神，而且冬瓜還可以清熱解暑，去濕氣，每100克冬瓜中僅僅只含有10卡左右的熱量，所以對于減肥的人群也是非常的友好；

薏仁也為夏季家中常食用的祛暑食材之一，它能利水消腫，還能健脾補(bǔ)中，對于虛弱的脾胃也有很好的保護(hù)；

冬瓜和薏仁兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，無疑是解暑祛濕的黃金搭檔，讓祛濕效果翻倍，冬瓜和薏仁一起煮，它不僅可以解渴止煩，還可以幫助我們排出體內(nèi)多余的水分和濕氣，減輕水腫和脹氣的癥狀，另外這湯還有美容養(yǎng)顏的作用，可以讓我們的皮膚變得光滑細(xì)膩，頭發(fā)變得柔順有光澤。

而且我們在湯里面加了生姜，俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，三伏天多吃一點(diǎn)姜，以熱制熱，補(bǔ)陽氣，祛除體內(nèi)的寒氣，還能在煩熱的夏天提神醒腦，讓人精神一整天，而且夏天食欲不佳，飲食也容易不規(guī)律，吃生姜還能幫助我們的身體排出毒素；

這道冬瓜薏仁湯的做法也是超級簡單，只需要準(zhǔn)備好冬瓜、薏仁和姜絲，然后放入鍋中加水煮就可以了。不過你也可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的食材，比如排骨、冬菇、荷葉等，以增加湯品的營養(yǎng)和風(fēng)味，當(dāng)然就算什么都不加，也是一道既好喝又好做的祛濕湯品，清淡開胃，補(bǔ)充水分的同時(shí)還補(bǔ)充了營養(yǎng)和能量，喜歡就趕快試試吧！

食材清單：薏仁、冬瓜、姜絲

/炒薏仁/

1、薏米200克，清洗干凈后先晾干。

2、大火熱鍋后轉(zhuǎn)小火，這里一定要最小火炒二十分鐘左右。

3、期間記得不停翻炒，直到薏米由白變黃，表面微微鼓起略有焦斑，不懂分辨是否成熟的話，就嘗一下，咬起來嘎嘣脆就可以了。中醫(yī)有句話叫“焦香入脾”，所以薏仁一定要炒的焦香才行。