這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、店內(nèi)的水果要保持新鮮

去拿貨的時(shí)候，就把品質(zhì)把控好，拿的不新鮮，那么賣的也不會(huì)新鮮?？梢源虬恍┧?，配合燈光和保鮮膜會(huì)讓水果看起來比較新鮮，顧客也比較有食欲，散裝也放一些，適合顧客挑選。比如在銷售之前需要檢查下榴蓮的成熟度，不同成熟度的榴蓮做好標(biāo)記，依據(jù)標(biāo)記安排上貨的前后順序。盡可能避免榴蓮陳列堆放層數(shù)超過兩層，一是避免壓壞損壞，二是增加員工工作強(qiáng)度，將底層榴蓮翻過來很難。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

2、促銷活動(dòng)不一定能改善生意

大部分人都是活動(dòng)營(yíng)銷，活動(dòng)營(yíng)銷做的好，可以提升人氣，增加銷售，活動(dòng)做的不好，那么就是在削減自己的利潤(rùn)，徒增自己的投入成本，而且很有可能吸引來一大批沒有價(jià)值的顧客，得不償失。每次活動(dòng)不一定能提高銷售額，而且每次搞活動(dòng)要么就讓利，要么就送東西，這些都是在減少水果店的利潤(rùn)空間，要是活動(dòng)效果沒有做到銷售額利潤(rùn)大于成本，那么基本上都是在賠錢賺吆喝。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、多跟同行學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技巧

賣水果的花樣就很多了，正常的賣，就是在拿貨價(jià)的基礎(chǔ)上加一些價(jià)格拿去賣，加個(gè)30%-60%價(jià)格去賣，生意也做的很簡(jiǎn)單，不去搞活動(dòng)。像秋冬季所有的炒貨都會(huì)有點(diǎn)上火，可以告訴顧客說怕大家上火，買板栗送水果，價(jià)格便宜點(diǎn)的，橙梨柚子之類的，送切盒都行，這樣可以提高客單價(jià)走量。

4、做活動(dòng)維護(hù)顧客

活動(dòng)可以不用做的那么頻繁，但是在節(jié)假日都可以做一些活動(dòng)。一家水果店活動(dòng)是最不能少的，生意好的門店一般都知道利用節(jié)假日做活動(dòng)來帶動(dòng)消費(fèi)。自己找一些便宜的貨源，便宜的東西丟在門口那里，可以吸引人流，比如紅柚五塊錢一個(gè)，一籮筐都很快就被人搶完了，有些價(jià)格下來了，都可以這樣搞，比如無籽紅提青提，冬棗，橘子這些。

開水果店的經(jīng)營(yíng)技巧要多跟同行交流，大家聚一起多探討，經(jīng)營(yíng)技巧思路會(huì)打開很多。