行走在干旱沙漠地帶的旅行者隨身攜帶特制的小刀，只要在猴面包樹的樹干上輕輕一劃，一股清澈甘甜的樹汁就會(huì)噴涌而出，甘甜解渴，源源不絕。如果你餓了，還可以摘取樹上的果實(shí)，猴面包樹的果實(shí)被稱作超級(jí)水果，富含營(yíng)養(yǎng)，據(jù)說(shuō)維生素c的含量是橙子的三倍。

猴面包樹是一種史前植物，它比人類早兩億年。猴面包樹生長(zhǎng)在32個(gè)非洲國(guó)家。

它們可以活5000年，高度30米，周長(zhǎng)可達(dá)50米。猴面包樹可以為動(dòng)物和人類提供庇護(hù)所、食物和水，這就是為什么許多非洲村莊在猴面包樹附近安家的原因。?

猴面包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主干短，分枝多。猴面包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實(shí)巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動(dòng)物最喜歡的食物。

當(dāng)它果實(shí)成熟時(shí)，猴子就成群結(jié)隊(duì)而來(lái)，爬上樹去摘果子吃，“猴面包樹”的稱呼由此而來(lái)。

猴面包樹原產(chǎn)于非洲大陸。通常生活在干燥的撒哈拉以南的非洲大草原，最古老的樹齡超過1500年，在傳統(tǒng)上被視為食品、水源，圍繞他有許多的傳說(shuō)和迷信，歐洲探險(xiǎn)家對(duì)于把把他們的名字刻在猴面包樹樂此不疲，可見對(duì)猴面包樹也是情有獨(dú)鐘。

據(jù)說(shuō)，猴面包樹樹質(zhì)松軟，子彈可以穿樹而過，這只是聽來(lái)的傳說(shuō)，我并沒有實(shí)驗(yàn)過。

猴面包樹不僅是原始部落常見而又珍貴的食物，也是他們的住房，在雨季來(lái)臨時(shí)，哈德扎比人都躲在猴面包樹巨大的樹洞中避雨。

猴面包樹巨大的樹冠，連大象也自愧不如，敲開猴面包樹的果實(shí)后，品嘗了一下，酸甜可口，果核外白色粉末入嘴即化，既生津又頂餓，真不愧是“生命之樹”。

猴面包樹是世界上唯一一種自然干燥的水果。不會(huì)掉落和變質(zhì)，掛在樹枝上，在太陽(yáng)下烘烤6個(gè)月——將綠色的外殼變成堅(jiān)硬的椰子狀外殼。果肉完全變干了。只需要收獲、去籽和過篩，就可以生產(chǎn)出美味的猴面包粉。?

猴面包粉不需要添加化合物，它是100%純天然的。令人難以置信的是，它的自然保質(zhì)期為3年，不含任何防腐劑或添加劑。 猴面包粉是一種極其豐富的維生素C來(lái)源，幾乎含有50%的纖維，是所有水果中抗氧化含量最高的。

猴面包樹的好處包括: 能量釋放-減少疲勞和疲勞; 免疫功能-預(yù)防疾病、感染和疾病; 消化健康-猴面包樹是一種天然益生元，支持腸道健康; 健康、年輕的皮膚-猴面包樹產(chǎn)生膠原蛋白，使皮膚容光煥發(fā)，有助于對(duì)抗衰老跡象。?

猴面包樹，圓圓的肚子，高高的個(gè)子，非?？蓯郏瑸槭裁撮L(zhǎng)成這個(gè)樣子？

這是適應(yīng)這種氣候環(huán)境下而發(fā)育出來(lái)的。為了活下來(lái)，雨季時(shí)拚命吸水，以備干旱之需，為此樹體內(nèi)部在長(zhǎng)期進(jìn)化中，發(fā)育出來(lái)較為松軟的“海綿體”，用來(lái)儲(chǔ)存更多的大氣降水，據(jù)說(shuō)一顆高大的猴面包樹，貯水可達(dá)3000立方米，這么多樹，加起來(lái)相當(dāng)于草原上“一座水庫(kù)”。

而林木外表還要抵抗陽(yáng)光的暴曬，表層木質(zhì)非常堅(jiān)硬，用于支撐高大的身軀，同時(shí)防上水分過度蒸發(fā)。

另外，在干旱季節(jié)，“猴面包樹”會(huì)主動(dòng)將枝條上的葉子全部脫落，以便在旱季最大程度地降低水分的蒸發(fā)。正是由于該樹的上述特殊的生理結(jié)構(gòu)，使得它們具有很強(qiáng)的耐熱、耐旱、耐酸堿等能力。