今天粵萬小編跟大家分享一款發(fā)酵液消泡劑，發(fā)酵液指的是液體培養(yǎng)基接入微生物菌種，經(jīng)過一段時(shí)間培養(yǎng)后，微生物利用培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分，合成菌體及分泌產(chǎn)物，這種經(jīng)微生物代謝后的液體叫發(fā)酵液。但是發(fā)酵液在應(yīng)用的過程中由于受各種因素的影響，導(dǎo)致產(chǎn)生大量的泡沫，泡沫不及時(shí)處理會(huì)帶來一些影響，所以很多廠家會(huì)選擇用發(fā)酵液消泡劑來處理。

?

（發(fā)酵液消泡劑的應(yīng)用場景圖）

接下來我們先來了解下發(fā)酵液因?yàn)槭裁磳?dǎo)致產(chǎn)生泡沫？了解清楚可以更快更有針對(duì)性的解決泡沫的難題，當(dāng)然了解清楚也是非常關(guān)鍵的。

發(fā)酵液為什么會(huì)產(chǎn)生泡沫呢？首先發(fā)酵菌體本身就具有起泡作用，如果發(fā)酵液的菌體濃度越來越高，也會(huì)容易導(dǎo)致氣泡；糖類水解的不充分，使得發(fā)酵液含糖量多，粘度增加，導(dǎo)致氣泡的產(chǎn)生；發(fā)酵液中原料含有過多的蛋白質(zhì)等膠體物質(zhì)，這些屬于發(fā)泡物質(zhì)，很容易產(chǎn)生泡沫；發(fā)酵液在機(jī)器的劇烈攪拌、震動(dòng)條件下，有空氣混入也會(huì)產(chǎn)生泡沫。

發(fā)酵液泡沫有什么危害嗎？泡沫會(huì)阻礙發(fā)酵液中菌落的氣體交換,影響生產(chǎn)菌的呼吸和代謝，造成菌落自溶；泡沫上升到罐頂，發(fā)酵液從排氣管或軸封逃出，使發(fā)酵液被雜菌污染;泡沫會(huì)拖慢工序，降低工作效率。

用發(fā)酵液消泡劑有什么好處？粵萬發(fā)酵液消泡劑是針對(duì)發(fā)酵液的泡沫問題專門研發(fā)的一款消泡劑，消泡快抑泡強(qiáng)不會(huì)影響發(fā)酵液本身；發(fā)酵液消泡劑添加量少效果好，可以降低成本問題，提高工作效率；發(fā)酵液消泡劑化學(xué)性穩(wěn)定，耐高溫耐酸堿，惡劣環(huán)境也可以均勻消泡抑泡。