第八屆中國(guó)成都非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)傳統(tǒng)醫(yī)藥大會(huì)期間，內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司品牌傳播部總監(jiān)于靖受邀接受中國(guó)網(wǎng)專訪。

“鴻茅藥酒配制技藝”于2014年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。于靖介紹，鴻茅藥酒采用八步古法配制技藝，選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮，以“鼎合”為核心，代表了清代新興的熱浸法藥酒配制工藝，彌補(bǔ)了冷浸和發(fā)酵舊法在藥效和口感上的不足。

公司在八步古法配制技藝基礎(chǔ)之上，搭建了“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系”：上游源頭把控藥材質(zhì)量，中游創(chuàng)新科技工藝提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，下游與醫(yī)藥公司、連鎖藥店深度合作，以及建立消費(fèi)者服務(wù)平臺(tái)。一手抓傳承，一手抓創(chuàng)新，傳承的是鴻茅藥酒“八步古法配制技藝”，創(chuàng)新的是用現(xiàn)代科技提升產(chǎn)品質(zhì)量。

鴻茅藥酒作為中華藥酒的典型代表，質(zhì)量就是生命。于靖表示，公司制定符合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)管理水平的全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)物流和產(chǎn)品在生命周期中的信息追溯、批次控制等實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、透明化、自動(dòng)化、實(shí)時(shí)化、數(shù)據(jù)化、一體化管理，從而保障鴻茅藥酒全生命周期的產(chǎn)品質(zhì)量。

為了保證鴻茅藥酒的有效性和安全性，公司近年來以學(xué)術(shù)研究為依托，加大科研力度，進(jìn)一步說明白、講清楚鴻茅藥酒的療效。自2019年以來，鴻茅藥業(yè)委托中國(guó)藥科大學(xué)新藥安全評(píng)價(jià)研究中心、廣東藥科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)等科研院校開展了一系列科學(xué)研究。研究表明，鴻茅藥酒具有明顯的抗炎鎮(zhèn)痛、活血化瘀、溫補(bǔ)腎陽(yáng)虛、健脾、防止血栓形成、抗衰老抗氧化以及提高機(jī)體耐缺氧、耐寒和抗疲勞的作用，且受試物無(wú)明顯異常癥狀，有較高的安全性。為期4年的延長(zhǎng)有效期長(zhǎng)期穩(wěn)定性研究結(jié)果表明，鴻茅藥酒在現(xiàn)行保存條件下有效期延長(zhǎng)至48個(gè)月內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定，有效安全。

鴻茅藥業(yè)作為中華老字號(hào)，如何在新時(shí)代煥發(fā)新光彩？于靖表示，公司在傳承古方古法的同時(shí)，依靠科技創(chuàng)新，加快了中藥現(xiàn)代化發(fā)展的步伐。近五年，公司的研發(fā)和技改投入達(dá)1.4億元。鴻茅藥業(yè)的科技創(chuàng)新體現(xiàn)在信息安全建設(shè)、智能工廠及生產(chǎn)、業(yè)務(wù)流程重塑、營(yíng)銷管理以及企業(yè)架構(gòu)等方方面面，是貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程的。

“在時(shí)代更迭的潮流中，想要?dú)v久彌新、脫穎而出，就要緊跟時(shí)代發(fā)展，讓科技創(chuàng)新激發(fā)企業(yè)新動(dòng)能。在未來，鴻茅藥業(yè)會(huì)繼續(xù)專注于產(chǎn)品質(zhì)量，在傳承與創(chuàng)新中尋找平衡發(fā)展之道，不斷夯實(shí)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展與消費(fèi)同頻的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力，煥發(fā)企業(yè)新活力，擦亮國(guó)家級(jí)非遺和中華老字號(hào)金字招牌?！庇诰刚f。