眼睛喜歡的食物,你了解多少
在日常生活中,除了需要注意日常科學(xué)用眼外,一些必要的營(yíng)養(yǎng)成分也不容忽視,今天我們就來(lái)盤一盤那些跟眼睛發(fā)育息息相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)成分。
眼睛常見的維生素
維生素A
很多人對(duì)于維生素A的了解都在于夜盲癥。維生素A是合成視紫紅質(zhì)的主要原料,缺乏維生素A會(huì)影響視紫紅質(zhì)合成,易導(dǎo)致夜盲癥,甚至失明。
脂肪酸
DHA等多不飽和脂肪酸與維持眼睛感光器、視覺皮質(zhì)等的正常功能有關(guān),缺乏可能誘發(fā)視力問題。多脂魚類、蝦貝類可以提供DHA。
維生素C
缺乏維生素C,晶狀體會(huì)變得渾濁,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致白內(nèi)障。同時(shí),適當(dāng)補(bǔ)充維生素C還能減少視網(wǎng)膜受到的紫外線傷害,防止晶狀體老化。
葉黃素
葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要成分,多食用一些含有葉黃素的食物,可以概率降低黃斑變性的發(fā)生。
日常護(hù)眼的食物
#1
雞蛋
雞蛋是葉黃素和玉米黃素的重要來(lái)源,并且十分易于人體吸收。
#2
動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟是維生素A的主要來(lái)源,可以適當(dāng)吃一些動(dòng)物肝臟,可以補(bǔ)充維生素A,有利于預(yù)防夜盲癥,同時(shí)眼睛容易干澀的孩子,每周也可以適量食用一些動(dòng)物肝臟。
#3
谷物
各類谷物是B族維生素的主要來(lái)源,其中糙米中主要富含維生素B1和B3,豆類中含有維生素B1,麥芽和果仁中含有維生素B5,所以在日常生活中,谷物、堅(jiān)果類食物要適當(dāng)補(bǔ)充。
#4
藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)素——花青素?;ㄇ嗨乜梢源龠M(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成,穩(wěn)定眼部微血管,增強(qiáng)微血管循環(huán),減少自由基對(duì)眼睛的傷害。
#5
綠葉蔬菜
常見的菠菜、油菜、卷心菜等都是對(duì)眼睛很好的食材,其中不僅含有胡蘿卜素,還有各種維生素,不僅可以保護(hù)眼睛,還能促進(jìn)鈣的吸收。