今天內容，《肝代謝-維B神助攻》帶你揭曉答案

B族維生素可加速物質代謝，使其轉化為能量，有修復肝功能，防止肝脂肪變性的功效。

維生素B具有水溶性，易隨汗液等排出體外，且人體不能合成維生素B，因此需額外補充。

VB額外補充的原因是，因為的它是水溶性的維生素，每天流失都很大的。

俗話說，“一日之計在于晨”，早餐提供的能量和營養(yǎng)素占全天的25%~30%，然而，日常生活中不好好吃早餐的大有人在。

早餐吃不好，壽命長不了，數(shù)據(jù)顯示，我國居民早餐營養(yǎng)不充足的比例在80%以上。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

剛起床沒胃口、想多睡會兒，都能成為你拒絕早餐的理由。

但長期這樣做，身體會付出沉重代價。

一、影響全天生物鐘

美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項研究表明，無論是健康人群還是糖尿病患者，不吃早餐都會對“生物鐘”的基因表達造成影響，導致胰島素敏感性降低，出現(xiàn)代謝紊亂。

二、降低整體飲食質量

有人認為，不吃早餐或早餐吃得不好可以從午餐或晚餐中得到補充。然而，研究表明，不吃早餐導致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足很難從午餐和晚餐中得到充分補充，不吃早餐者的飲食質量總體上也低于吃早餐者。降低工作學習效率

此外，長期不吃早餐，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，影響認知能力、學習成績和腦力工作能力，還容易加速衰老。

日本一項研究表明，沒時間或不習慣吃早餐的人更容易出現(xiàn)焦慮、抑郁等負面情緒;英國研究顯示，幾乎不吃早餐的學生，平均成績比經(jīng)常吃早餐的人相差近兩個等級。

三、增加慢病風險

長期不吃早餐會讓胃病、膽結石等纏身，而且，在《營養(yǎng)學》雜志刊登一項針對7萬多人的研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐還會誘發(fā)慢性炎癥。慢性炎癥是一種沉默的“殺手”，會導致糖尿病、老年癡呆、中風和癌癥等慢病風險升高。

四、優(yōu)質脂肪

傳統(tǒng)中式早餐因為沒有水產(chǎn)和堅果等食物，導致容易缺乏兩類優(yōu)質脂肪，一是不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽3、歐米伽6，它們對降低血膽固醇、甘油三酯及促進大腦發(fā)育等有一定作用;二是磷脂，是脂蛋白的成分之一，有助大腦發(fā)育，防止膽固醇在血管壁沉積。

五、優(yōu)質蛋白質

傳統(tǒng)的中式早餐多以饅頭、煎餅、米飯、面條、粥等為主，肉蛋奶比例較低，屬于典型的高碳水化合物、低蛋白質飲食，尤其容易缺乏優(yōu)質蛋白質。蛋白質有助控制血糖、增強飽腹感，因此餐餐都要有蛋白質類食物。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、大豆制品等都是優(yōu)質蛋白質的良好來源。

六、完美早餐滿足“四合__”《中國居民膳食指南(2022)》建議，早餐食物應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物和奶豆堅果四類，分別對應《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》的底層、第二層、第三層和第四層。也就是說，完美早餐應滿足“四合一”。其中，每類食物都發(fā)揮著獨特的健康作用。

七、.早餐，補充蛋白質，多維多礦，營養(yǎng)更全面，維生素B對肝臟的修復是有比較好的效果；促進機體的能量基礎代謝!

八、健康資訊，做自己健康的第一責任人!

1）國家疾控局：新冠病毒流行株中EG.5變異株在我國流行占比呈上升趨勢，從4月的0.6%增長至8月的71.6%。與預防其他新冠病毒奧密克戎變異株感染一樣，公眾應繼續(xù)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，堅持規(guī)律作息，保持居室整潔，經(jīng)常開窗通風，科學鍛煉身體，保證健康飲食，提高機體免疫力。

2）人民網(wǎng)：入秋之后，很多人開始進補，即民間俗稱的“貼秋膘”?！百N秋膘”要根據(jù)自身情況選擇合適的飲食方案，攝入較多脂肪及肥肉，會增加多種慢性疾病風險，如肥胖癥、痛風、心腦血管疾病、急性胰腺炎、腫瘤等。與其吃大魚大肉，不如按需求均衡攝入營養(yǎng)。

3）央視財經(jīng)：脊柱側彎已成為繼肥胖癥和近視之后我國兒童青少年的第三大高發(fā)疾病。脊柱側彎嚴重者可以影響心肺功能、甚至累及脊髓神經(jīng)、造成癱瘓。日常預防，要多選擇肢體對稱性運動，例如游泳、慢跑；不蹺二郎腿、不單肩背包；飲食要均衡營養(yǎng)，讓骨骼更加強健。

B12、葉酸

維生素B6：缺乏易發(fā)生貧血；參與所有氨基酸代謝!

葉酸：孕婦缺乏引起胎兒神經(jīng)管畸形；免疫系統(tǒng)息息相關!

維生素12

缺乏易發(fā)生貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害；素食者、不吃內臟者極容易缺乏!

還有一個就是B12和葉酸的缺乏B1、B2、煙酸、泛酸，能量代謝不可或缺!

維生素B1：缺乏導致腳氣病! 腳氣病、腳氣

煙酸：缺乏導致癩皮?。黄ぱ?、腹瀉和健忘!

維生素B2(核黃素) ：皮膚、黏膜均可能發(fā)生炎癥!

缺乏導致口角炎! 泛酸：缺乏引起機體代謝障礙； 能量產(chǎn)生不足!

維生素B族是一個家族；仿佛一個球隊；要均衡去補充而不是某一樣；

少一種可能我們身體的某個代謝環(huán)節(jié)就會受影響，也會導致我們人體能量代謝的不足

學完了今天的內容，知道了維生素b如果缺乏會引起很多缺乏癥，所以每天要注意VB的補充～

九、守護健康，做家庭健康管理員，第14天學習小結：

1.B族維生素人人都需要，因為是水溶性維生素容易缺乏，所以天天都需要補充；煮粥加點堿煮粥會更粘稠但會破壞B族維生素。

2.B族維生素：參與能量代謝的輔酶（B1、B2、煙酸、泛酸）、B6、B12、葉酸防止同型半胱氨酸堆積，影響機體多種氨基酸代謝，影響機體細胞發(fā)育.

3.腳氣病是因為缺乏B1，口角炎是因為缺乏B2，癩皮病是因為缺乏煙酸，B族維生素在身體只有協(xié)同才能發(fā)揮作用

B族維生素和卵磷脂是保護神經(jīng)的兩大營養(yǎng)素，缺乏會使人在睡眠中出現(xiàn)抽動。

4.B6參與氨基酸代謝，與免疫系統(tǒng)息息相關；葉酸缺乏易發(fā)生貧血，孕婦缺乏引起胎兒神經(jīng)管畸形；V12缺乏易發(fā)生貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害，素食者、不吃內臟者極容易缺乏

一個人體內同型半胱氨酸高更容易發(fā)生動脈粥樣硬化，血液里的膽固醇更容易氧化，預防心血管健康。

愛生活，愛健康，愛自己，做自己健康的第一責任人！

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