端午粽子
端午粽子
文/馬紅霞
武安鎮(zhèn)地處荊山余脈與江漢平原接合部南漳縣,東眺江漢平原,西靠荊山山脈,南靠油城荊門,北托名城襄陽。新的武安鎮(zhèn)由原來武安鎮(zhèn)、安集鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)三個鎮(zhèn)合并而成,版土面積398平方公里,有漢族、滿族、回族、壯族、土家族、白族等多個民族組成。我為我的家鄉(xiāng)有這多民族感到驕傲。
每年到粽子時節(jié),我分外激動,由于種種原因,我已以有好多個節(jié)日沒有陪老人家了,今年姐姐送我粽子是母親包的,我輕輕的解開粽子,淡淡的粽香味迷漫了整個房間。
剛從武鎮(zhèn)回來的姐姐,一邊給我粽子一邊說家里的變化。她說母親給我包粽子晚上忙到零晨沒有睡覺,我聽著聽著,我模糊的雙眼朦朧中仿佛看到燈光下那個瘦弱忙碌著的身影,看見了那雙布滿老繭的手,以及那額上新添的的幾道紋路……還看到了小時候跟媽媽包粽子的情景。
我們幾位姐妹喜歡吃綠豆,那是一種用煮熟的肉做餡的粽子,我們?nèi)叶?a target="_blank">愛吃,所以每年她都為我們包綠豆餡的,母親也樂意的把她的制作工序傳授給我們。但我們總是偷著吃綠豆,最后吃得沒有綠豆餡了,這時候,母親臉上總是掛著淡淡的笑容假裝嚴(yán)肅的說,你們干脆只吃綠豆,不用吃粽子了。其實(shí)母親根本就不指望我們能幫她煮綠豆,在看到我們難看的現(xiàn)象后,她會從廚房里又拿出新煮熟的綠豆,這回輪到我們假裝生氣地問母親了,為什么私藏綠豆?母親笑而不答,只是把煮好的綠豆和所有的配料都攪和一起,包粽子工序就拉開了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我們看著母親小心的把一點(diǎn)點(diǎn)糯米放在專門用來包粽子的竹葉里,一拍一折一綁,一個漂亮的三角粽子就成功了感覺很容易。于是在旁邊的我們也試試。學(xué)著母親的動作,把粽葉子折好,然后把糯米放在里邊加上綠豆餡放一起,但那一顆顆的糯米好像跟我們較上了勁,怎么包都不成型,母親見我們把糯米弄得亂七八糟,常常讓我們到外面洗千遍手,母親的手總是那么的巧,再散的糯米都能被它包得好吃又好看的粽子,記得我一次又問母親,粽子為什么包成三角形的,母親看著我說,這相當(dāng)于你們姊妹緊緊的粘在一起呀!當(dāng)時我沒細(xì)想母親的意思,只覺得有粽子吃是多開心的事,回憶總是曖曖的。
家鄉(xiāng)除了包粽子,最開心的就是我們一家坐在一起頌古論今,我也曾問母親,母親說:“為什么頌古論今呢”我當(dāng)時沒領(lǐng)會,而如今未能歸家才知團(tuán)圓的真正意義。
姐姐還在說著家鄉(xiāng)的新鮮事,我收回以往的思緒,心情沉甸甸的,我的心感覺滿滿的親情這時也只有在這時我的心里翻起了無限的浪花。
卞和獻(xiàn)玉”“司馬薦賢”的故事我聽到不少回,珍珠泉、白馬洞、仙姑洞我到過許多次,可是今天想起它們頓覺他們非同尋常。于是我對故鄉(xiāng)“四十八大泉、七十二河堰”又有了更深一層的認(rèn)識。故鄉(xiāng),八百里的故鄉(xiāng)真是名不虛傳啦。各種夜晚閃爍的燈??!你是故鄉(xiāng)改革開放的起點(diǎn),而走出山門,沖向世界,不正是從你身邊起步的嗎?見到你,故鄉(xiāng)的小路在記憶中模糊了;見到你,祖輩用燈盞照明的漫長歲月遙遠(yuǎn)了;看到你,故鄉(xiāng)的山山水水,一草一木更美了,看到你故鄉(xiāng)的人更可愛更親了……
粽子讓我想起親情,想起的很多,想起兒時的親情,讓我在以后的路上更加前行……。
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