十多年前的哈薩克民居大多是土坯房,雖說(shuō)是三七墻,但厚度要超過(guò)五零墻,冬暖夏涼,冬季省柴,特別適合于寒溫帶氣候.實(shí)際上比磚混結(jié)構(gòu)更為優(yōu)越,雖然看起來(lái)不那么漂亮.一般是三間,所謂的一明兩暗.中間有一過(guò)渡性的走道以阻擋寒風(fēng).進(jìn)了過(guò)道,正面開(kāi)一道門(mén)里面是火房.過(guò)道左手盡頭開(kāi)一門(mén)是堂屋.哈語(yǔ)稱(chēng)"托爾余",過(guò)道右手一屋稱(chēng)"哈爾思余",意為"對(duì)面屋".一進(jìn)堂屋,迎面是一大通鋪,木板鋪就.上鋪花氈,由哈族女人們齊聲高歌,踏著節(jié)奏親手搟制.圖案主要是抽象變形的莖葉作扭曲盤(pán)套之狀.據(jù)說(shuō)還有貓頭鷹的形狀,貓頭鷹是哈薩克的吉祥富貴鳥(niǎo).花氈風(fēng)格雄健粗獷,色澤對(duì)比鮮明,充滿喜慶.墻壁照例是掛毯,掛毯上還懸掛有一撮貓頭鷹羽毛和一把冬不拉.墻角高高的疊著幾十套被褥.是為來(lái)客準(zhǔn)備的.通鋪的一頭連接火墻爐子.進(jìn)門(mén)一手邊墻壁上往往掛著幾個(gè)大相框,祖孫親戚,幾代人的相片大大小小,羅列其中,其樂(lè)融融.另一手邊墻壁上一排一排,整齊有序的貼著請(qǐng)柬,請(qǐng)柬多,面子大.地面大多沒(méi)有磚鋪或水泥,但掃得非常干凈.水井往往挖在大門(mén)外,井邊掛一小桶,取水用小桶,再倒入大桶,很講究.離井不遠(yuǎn)處還放著用拖拉機(jī)輪胎或水泥預(yù)制而成的水巢,是飲牲畜用的.大門(mén)往往用幾根椽子代替.狗很兇.個(gè)別住戶還善于打鐵,打馬蹄掌,打小刀.技藝高超.在這里居然還有羊皮鼓風(fēng),這種老掉牙的玩藝兒以前我只在電視里見(jiàn)過(guò).由于住在湖邊,還有人善于捕魚(yú).

這是一個(gè)能歌善舞的民族.會(huì)說(shuō)話就會(huì)唱歌,會(huì)走路就會(huì)跳舞,"你伴隨著歌聲來(lái)到人間,也伴隨著歌聲離開(kāi)人世".這也是一個(gè)很開(kāi)通的民族,姑娘小伙到了成熟的年齡,秋冬農(nóng)閑晚上聚會(huì),父母一般都不會(huì)阻擋.聚會(huì)請(qǐng)客哈語(yǔ)稱(chēng)"托依".秋冬季節(jié)直到第二年的春季.各種明堂的"托依"花樣翻新,層出不窮.其實(shí)非常簡(jiǎn)單,人們從不鋪張只要有奶茶,肉,酒,和幾樣簡(jiǎn)單的果盤(pán)就足夠了.主要內(nèi)容當(dāng)然是跳舞,不管房間大還是小,只要有熱烈的氣氛,只要盡興就足夠了.令人感興趣的是其中還有少量俄羅斯的歌曲舞蹈,這近一步印證了他們的祖輩有許多是來(lái)自前蘇聯(lián).

冬季收購(gòu)蘆葦時(shí)節(jié),我們常應(yīng)邀去哈族人家里作客.進(jìn)門(mén)照例是拖鞋上炕,往中間坐.吃肉之前先喝酒,沒(méi)有菜,只有奶茶,干喝.你一杯我一杯,不大功夫人就醉眼朦朧了.肉煮的很慢.長(zhǎng)的可達(dá)六個(gè)小時(shí)以上.煮肉是哈族人的絕活.煮出來(lái)的肉軟而不脫骨,有嚼勁卻不硬.只有一把鹽,絕無(wú)其它調(diào)料.吃肉之前先洗手,主人殷勤的端著盆,掌著洗手壺,備好毛巾從彼到此一一洗過(guò).肉擺好,往往是很大的盤(pán)子.再抬起雙手,聽(tīng)主人,或由客人說(shuō)幾句祝福的話.有一則笑話___

有一次哈族下屬請(qǐng)漢族領(lǐng)導(dǎo)吃飯,抬手說(shuō)祝詞,漢族領(lǐng)導(dǎo)惡搞笑道:"吃孫喝孫不謝孫".玩笑開(kāi)大了.主人拿刀削肉一一送到客人手里,然后自己再吃.吃飽喝足,主人再端著盆招呼客人一一洗手.哎,太客氣了.

雖然只是些陳芝麻爛谷子的老事,但一想起來(lái),總覺(jué)得有一股莫名的暖意在每一個(gè)毛細(xì)血管里流淌.

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