奶奶說，十年學成個秀才，十年學不成個生意人。奶奶總喜歡拿河東張記家做生意的事情講給我聽，說可不是是個人兒就會做生意，說人家張記家才是天生的做生意的料兒。

一條清澈見底的小河迤邐而過，把古鎮(zhèn)劃分為東西兩半。一座古樸典雅的七孔紅石橋連接著東西兩寨。東橋頭兒南側(cè)是一片開闊的河灘，也是小鎮(zhèn)多少年來唯一一座繁華的的集市。這集市輻射周圍幾十個村莊，張記早餐便是這集市中的多年來名吃。

奶奶說，張記的爺爺天庭飽滿，地閣方圓，慈目善眉，滿面紅光，經(jīng)常是哼著小曲，樂呵呵的笑，一副大肚能容與世無爭的彌勒佛的面相，人稱東寨彌勒。也許得益于張家優(yōu)秀的基因遺傳，張家的后生們的長相個個都是活脫脫的彌勒轉(zhuǎn)世。

奶奶說，幾十年前，張記的爺爺就在這古鎮(zhèn)上賣包子、油條、胡辣湯的。人家不光為人和善，熱情大方，而且他們家做的飯菜味道出奇的好，量也足。餐桌、餐具，連抹布都洗刷得一塵不染。張記爺爺給顧客稱油條的的神態(tài)總是歡快的，總在哼著小曲，彌勒佛一樣的對你笑。而且無論給誰稱油條，秤頭兒總是高高上揚的，讓光臨的每一個顧客都真真切切的感受到是實實在在的占了便宜。。。。。。

奶奶說，張記家做飲食業(yè)生意是祖?zhèn)鞯?。工藝、作料、連老湯都是祖上傳下來的。奶奶說，早些年有人說張記家的面食里摻的有大煙殼，讓人吃了上癮——吃了還想吃，盼了還在盼，感覺跟著了迷一樣，可連他家里雇傭的親戚幫工到底都沒見過大煙殼的影子。據(jù)說，張記的曾祖父就在古鎮(zhèn)七孔橋南邊的河坡上賣油條、豆沫兒，胡辣湯，生意做了幾十年長盛不衰。每逢古鎮(zhèn)有集、廟會，張家的攤位前就擠滿了食客，熙熙攘攘的排隊，不等張記家的早餐賣完，同行們基本沒生意。為此很招同行們的嫉妒。

奶奶說幾十年了，她忘不了張記父親賣油條的一件事情，讓她對張記父親另眼看待了。。。。。。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

是奶奶親眼看到的。那是一個天寒地凍的深冬的早晨。奶奶在鎮(zhèn)上趕完集，在張記父親的早餐攤兒吃飯。奶奶說那天她算領教張家生意的興隆，人多得坐站的地方都沒有。食客中有人盯著秤星看斤兩的，有的大大咧咧付了錢，就埋頭吃飯的，有連秤星都不認識的也要裝模作樣地要看個明白的。一個年輕人過來了，落座，要一斤油條，一碗胡辣湯。張記父親一邊哼著小曲，一邊給年輕人盛了湯，再稱油條。同樣是彌勒佛一樣的笑著，同樣是哼著小曲，秤向上高高翹起，油條麻利的倒入筐子，彬彬有禮的端給年輕人?？墒悄悄贻p人并不動筷，而是把目光盯著那筐，似乎感覺到分量的不足。他竟然慢慢的站起身，端著筐子折了回來。張記父親依然和藹可親，笑臉相迎——大侄子，你是要一斤的，這是八兩，先吃著。還欠你2兩呢。別急，馬上出鍋，出鍋就先給你。。。。。。這么冷的天，大叔是讓你先吃著喝著暖和暖和身子。。。。

張記父親依然是一邊說著，一邊哼著小曲，依然是彌勒佛一樣的笑著。一切都是那么的自然。奶奶說是她親眼看到。張記的父親就是看著那個年輕人將要回來的時候，說是遲，那是快，把案子上的油條眨眼間倒回到了油鍋。然后。。。。。年輕人欲言又止了。

奶奶說，有一件事是聽來的，不知道真假，也無法考證了。說是張記媳婦在賣胡辣湯，不小心竟然把一塊破抹布掉進了裝滿胡辣湯的陶甕里。如果當即撈出來，抹布飽蘸胡辣湯的淋漓樣子，在大庭廣眾之下會讓人很是難堪，同時也會讓很多正在狼吞虎咽的食客們倒了胃口。再說，消息傳出去，也會壞了張家的名聲。可是如果倒掉，也真夠可惜的——還有大半甕的胡辣湯呀。正在媳婦不知所措的時候，張記拿起勺子立刻把抹布推入了桶底，依然彌勒佛一樣的笑著，哼著小曲，在盛飯，在稱油條。。。。。。

后來不知道為什么張家就不再賣油條、豆沫兒、胡辣湯了。也不知道為什么改行專賣羊肉湯了。那是在我上中學的時候，我曾經(jīng)去品嘗過一次的，的確很是夠味的，提起來就足以讓人饞涎欲滴的。就是在那天，我看到了很是熱鬧的一幕——炎炎烈日下，張記的羊肉湯門店被圍了個水泄不通。我好奇的鉆進人群想一探究竟。終于知道了事情是原委——一個50多歲的汗流浹背的漢子和張記媳婦在爭吵著付錢與沒付錢的事情。那中年漢子說，他一進來，就先報一碗羊肉湯，同時把一張很新的5元鈔票交給了張記媳婦。張記媳婦接了錢，隨手把錢放進了抽屜。張記媳婦說，從他進來到現(xiàn)在從沒有收到他一分錢。于是，兩個人賭咒，再賭咒。。。。。。只是張記不在家，兒子也勸不住媽媽，漢子硬要要端剛出鍋的羊肉湯，媳婦解決不讓。一任爐子上一鍋開水，熱氣騰騰的在翻滾著，一如張記媳婦的心。生意也無法再做，彼此陷入了僵局。。。。。

一會兒，張記騎著一輛自行車，哼著小曲回來了?？吹介T前圍了那么多人，很是吃驚的?？伤⒖叹筒粶夭慌耍廊粡浝辗鹨粯拥男?，很是仔細的聽媳婦說，然后再聽那漢子說，最后，竟哈哈大笑起來——這錢是給我了！飯，端走吃！

我不禁一愣，張記根本就不在家的，怎么能。。。。。。

一切都趨于平靜了。張記樂呵呵地對媳婦說，快做飯，咱這就耽誤這個老兄的寶貴時間了，人家忙著呢。片刻，人慢慢退去了。很多人都滿臉疑惑的在議論著剛才的一幕。

一切又歸于平靜。張記笑著掏出一支香煙，遞給那漢子說，今兒這一頓飯算我老弟請客，改天我去你家吃飯。。。。。皆大歡喜，那漢子竟咧著嘴笑了。。。。讓我依然在納悶的。

張家把飲食生意做得風生水起，財源滾滾，張記給孩子買了小樓，小車，娶回了如花似玉的兒媳婦。。。。。。

不知道為什么，結(jié)婚一年多時間的張家兒媳婦卻離家出走了。為財產(chǎn)分割的事情多次對簿公堂，張家人已經(jīng)身心交瘁。小鎮(zhèn)人也知道了很多多年來張家鮮為人知的秘密，關(guān)于那秤，那大煙殼，關(guān)于那回鍋油條，那關(guān)于抹布。。。。。。

張記像散了架似的躺在病床上，不知道在埋怨自己，還是在埋怨兒子，他真的不知道這生意下一步究竟該怎么做。。。。。。暮然一瞥，他竟看到了墻壁上的兩幅照片，那是多年前爺爺和父親的遺照。張記的臉上竟掠過一絲不易覺察的微笑，仿佛煉獄里的彌勒。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/594911/