臺(tái)灣的年味兒

寶島阿華

在臺(tái)灣過(guò)年時(shí)，經(jīng)常有臺(tái)灣朋友問(wèn)我說(shuō)：“你們大陸過(guò)年是不是和臺(tái)灣一樣呀？”我說(shuō)：“過(guò)年本來(lái)就是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然差不多啊?！痹谂_(tái)灣十多年，過(guò)春節(jié)除了沒(méi)有親人的相伴，仍能感受到濃濃的年味兒。

辭舊迎新，大掃除是年前最重要的工作。為了干干凈凈迎接農(nóng)歷新年，無(wú)論是家庭或公司店家，早在年前一周就開(kāi)始準(zhǔn)備大掃除了，從天花板到地板，鍋盆碗瓢通通要見(jiàn)光見(jiàn)亮，累得大家腰酸背痛，也因此許多上班族家庭，寧愿花錢(qián)雇請(qǐng)清潔公司人到家里來(lái)打掃。貼春聯(lián)和福字，可增添節(jié)日的喜氣，為拉攏人心或感謝鄉(xiāng)親，從政府官員到立法委員，都會(huì)印制一些春聯(lián)或紅紙條幅，諸如“恭賀新春”等字樣，送給當(dāng)?shù)氐拿癖?。辦尾牙大餐，亦即年尾打牙祭，是臺(tái)灣各大小老板節(jié)前慰勞員工的主要方式，也相當(dāng)于大陸的年終聚會(huì)，會(huì)上還有摸獎(jiǎng)猜謎等豐富多彩的活動(dòng)，有吃又有拿，一些大公司還常常請(qǐng)來(lái)藝人主持或做秀，以炒熱氣氛。如果時(shí)值總統(tǒng)大選在即，不少當(dāng)?shù)刈h員立委候選人紛紛走出來(lái)，餐桌上也成了他們拉票的最佳時(shí)機(jī)。

過(guò)年員工最盼望的是什么？就是等老板發(fā)紅包了。臺(tái)灣執(zhí)政的中央和地方領(lǐng)導(dǎo)人，每年也會(huì)給民眾發(fā)紅包，如陳菊市長(zhǎng)去年初四赴高雄林園王公廟，給民眾發(fā)送開(kāi)運(yùn)紅包。去年連任的馬英九總統(tǒng)，初三到臺(tái)北松山慈惠堂發(fā)新春福袋，半小時(shí)發(fā)出近千個(gè)紅包，還有來(lái)臺(tái)灣游覽的大陸朋友排隊(duì)領(lǐng)紅包呢，并直呼“這在大陸是不可能的”，一名大陸年輕女性還熱情的沖向馬英九，來(lái)一個(gè)愛(ài)的抱抱，媒體說(shuō)這是六十年來(lái)第一次。

過(guò)年祭拜求神是民眾不可缺少的大事，這也是臺(tái)灣過(guò)年最具鮮明的特色。可別小看這項(xiàng)臺(tái)灣人從小做到大的儀式，對(duì)于我這個(gè)外省人來(lái)說(shuō)，確實(shí)很陌生。什么時(shí)間拜什么神，該準(zhǔn)備什么供品，有哪些禁忌，怎樣拜才有效，這都是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。農(nóng)歷二十九的晚上，我去街上逛了一圈，發(fā)現(xiàn)家家戶戶門(mén)前擺上了一張供桌，桌上放著蠟燭和五花八門(mén)的供品，這是拜的哪路神明呀？看我好奇，有人給我指點(diǎn)迷津，告訴我拜的是天公，自古天為大，愿天公保佑國(guó)泰民安。次日大年三十，要拜的可就多了，除了要在自家拜祖先，還要帶上供品去土地公廟，給土地公和土地婆拜。南投縣竹山鎮(zhèn)紫南宮每逢大年初一涌進(jìn)約十萬(wàn)人次的信徒，名曰換金粉回家增氣，并向土地公求發(fā)財(cái)金。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

臺(tái)灣的廟宇文化盛行，全臺(tái)大大小小的廟不計(jì)其數(shù)，不僅鄉(xiāng)村有，而且街里有，比便利商店還多，所以民眾拜拜很方便。大年初一，許多信徒為了搶頭香，一大早就去廟里排排隊(duì)，過(guò)年期間廟宇常常是香火鼎盛，熱鬧非凡。臺(tái)灣的歷任總統(tǒng)過(guò)年期間都會(huì)去廟里參拜，一方面祈求國(guó)家昌盛，同時(shí)也和民眾更加貼近。去年大年初一，馬英九總統(tǒng)依照傳統(tǒng)習(xí)俗，穿上大紅外套，馬不停蹄，先后到臺(tái)北保安宮和臺(tái)中彰化大佛參拜，并感謝大家對(duì)他的支持。

民以食為天，吃的方面更不必說(shuō)了。早在年前一個(gè)月，臺(tái)灣各大賣場(chǎng)和百貨公司就打起了折扣和促銷大戰(zhàn)，各大城市的年貨大街相繼開(kāi)業(yè)，琳瑯滿目的商品是家庭主婦們必逛的地方。且不說(shuō)雞鴨魚(yú)肉和各種山珍海味，其中廉價(jià)的蘿卜是一道必不可少的年菜。臺(tái)灣人俗稱蘿卜為菜頭，音近彩頭，代表來(lái)年有好運(yùn)。水果中的鳳梨臺(tái)語(yǔ)發(fā)音接近旺來(lái)，代表好運(yùn)旺旺來(lái)。柑桔中的桔音同吉，象征大吉大利。

其實(shí)年前的一切忙碌都是為了除夕的圍爐，即全家人的團(tuán)圓飯。為了避開(kāi)白天南來(lái)北往塞車之苦，多少人寧愿晚上不睡，通宵達(dá)旦開(kāi)車趕回家圍爐，在外的游子啊，此時(shí)和親愛(ài)的家人團(tuán)聚，才是最溫馨最幸福的。臺(tái)灣雖然高速公路四通八達(dá)，然而年假期間的車流太多，六條國(guó)道塞到爆，據(jù)相關(guān)人士分析，光初二初三單日就創(chuàng)下250多萬(wàn)輛次，平常時(shí)速10變成了時(shí)速30至40公里，真苦了那些開(kāi)車一族。初一在婆家，初二回娘家，初三初四就要上親戚家拜年了。不過(guò)現(xiàn)在假期那么長(zhǎng)，平常已被工作填得滿滿的現(xiàn)代人，許多都選擇外出旅游，去年彰化舉辦的“花在彰化”花展，高雄舉辦的“飛龍?jiān)谔臁睙魰?huì)藝?yán)?，都吸引了不少人潮。反正資訊那么發(fā)達(dá)，和親戚朋友通通電話，發(fā)個(gè)簡(jiǎn)訊拜年就OK了。

2013年1月6日完稿于臺(tái)中

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