狗肉的蛋白質(zhì)挺高的，含有多種豐富的維生素、微量元素和十七種氨基酸，球蛋白的比例也挺大，常吃狗肉，能提高人的消化系統(tǒng)，促進血液循環(huán)，改善性功能，增強抗病能力。人們冬天吃了狗肉可增加熱量，夏天吃了狗肉可降熱。體壯者強身，體弱者補氣，男女老幼皆宜?？傊?，吃狗肉的好處，就是說上三天三夜我也說不完。

明朝的皇帝，朱棣，非常喜歡吃狗肉，他臨死的時候，還念念不忘地跟他的妻妾子孫們說：“大病大虛的人，三天兩頭吃點狗肉最好了。咱們御膳房里的任何高級補品，都比不上街頭上老百姓叫賣的那種熱氣騰騰、鮮美可口的狗肉有滋味，有營養(yǎng)。你們要想自己的身體健康一些，以后就多吃點狗肉吧。”

中國著名的民間大夫，李時珍，生前更是一個狗肉迷，他只要參加宴會，就喜歡跟酒宴上的人們說：“你們知道嗎，常吃狗肉，可以安五臟，溫補壯陽，清身益氣，健胃補腎，暖腰溫膝，補血脈……”

李時珍臨去世的時候，還沒忘記把自己吃狗肉的心得體會寫進他的杰作《本草綱目》里，殷切地希望世人都知道吃狗肉的好處。

家喻戶曉的濟公和尚，生平那是更加喜好吃狗肉啦，他幾乎見人就喊：“聞著狗肉香，皇帝也跳墻?！狈耆吮愠骸肮啡鉂L三滾，神仙坐不穩(wěn)。功名利祿是浮云，活就活個真善美?！?/p>

我之所以喜歡吃狗肉，不僅僅是貪圖狗肉那種鮮美的滋味，也并不單純的就是為了增強自己的體魄。而是喜歡享受那種大口大口吃狗肉，大口大口喝燒酒的爽快勁；喜歡那種粗狂的心情，那種豪氣沖天的感覺。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

三山六院找感覺，民間故事傳奇多。

什么奶奶什么爺，冀成原本是活佛。

喜歡喝酒吃狗肉，唯我獨尊不信邪。

萬里江山尋美景，鬧市當(dāng)中品生活。

說起來，中國的狗肉，要屬貴州花江的狗肉是最有名氣的，貴州花江狗肉是聞名全國的風(fēng)味小吃。俗話說，十月有個小陽春，花江狗肉勝人參。

那年我到貴州去旅游，吃了一頓肉色白嫩，湯清不稠，味美清香的花江狗肉之后，才知道，吃狗肉，要先喝上幾口清爽的狗肉湯潤潤胃，吃起來那味道才會更加鮮美可口。

花江狗肉源于貴州省安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣的花江鎮(zhèn)。花江鎮(zhèn)位于縣城西南的214國道上，距縣城約25公里，是全國四大牲畜市場之一。關(guān)興公路貫穿花江鎮(zhèn)全境，境內(nèi)有許多狗肉館，人們隨意走進哪一家狗肉館里都不會失望，都能一飽花江狗肉的別致風(fēng)味。

花江狗肉的烹飪方法很獨特，原料，加工過程和配料都非常講究?；ń啡獾某苑?，那就是把燉好的狗肉切成片或塊，整齊地排在盤子里，盤子邊上是加了姜、胡椒粉、蔥花、芫荽、味精的狗肉湯，以及用幾十種調(diào)料做成的蘸料?？腿顺缘臅r候，將狗肉放到滾燙的狗肉湯中，原本八九分熟的狗肉立刻就被燙熟了，再舀點狗肉湯放到蘸料中，蘸料立刻就化開了?？腿诉呎哼叧?，那狗肉真是又燙又辣、又麻又香。如果再喝上一杯小酒，那更是一種其樂無窮的美食享受。

世界上的狗肉要屬朝鮮的狗肉是最有名氣的。我年輕的時候就有到朝鮮去一吃頓狗肉的想法。說來也巧，去年，我莫名其妙有了一次到南朝鮮去旅游的機會，當(dāng)時，高興得我三天三夜都沒有睡好一個安穩(wěn)覺，心里琢磨著，等到了南朝鮮之后，就算是那里的狗肉價錢再貴，我也得要猛吃海喝一頓，了卻我這么多年來就想吃一頓朝鮮狗肉的愿望。

那天下午三點多鐘，我在青島國際飛機場上了飛機，不到兩個小時，飛機就在韓國仁川機場降落了。韓國導(dǎo)游小姐把我們這些中國游客接過來安頓住下之后，過了不大一會兒的工夫，她就來喊我們到樓下的餐廳去吃晚飯。

吃飯的時候，我就琢磨著，哪怕是自己掏錢讓導(dǎo)游小姐去弄碗狗肉來吃也不錯?？僧?dāng)時我不好意思去和韓國導(dǎo)游小姐開口。剛剛到了韓國，才吃第一頓飯就開口跟人家要狗肉吃，不僅不禮貌不說，也顯得我這個人太沒有出息了。

再說了，韓國的菜我也沒有吃過，以前就聽說韓國的泡菜也是世界上很有名氣的小菜，那我就先嘗嘗泡菜再說吧。

我跟服務(wù)臺人員要了一瓶白酒，然后四平八穩(wěn)地坐在餐廳里慢慢地吃著喝著。泡菜的味道是不錯，可其余的那幾盤菜就不怎么樣了。白酒，就更不用提了，十幾度度數(shù)的白酒，難喝死了。如果不是一種新鮮感在心里起作用，我很可能是吃喝到一半的時候，就要拍拍屁股回到客房里睡覺去了。

到了韓國，誰要是喝他們那種低度白酒，誰就是個大傻子。人一時傻了不要緊，沒來過韓國得人，誰也不知道韓國的低度白酒難喝。可如果誰已經(jīng)喝過韓國的低度白酒，還要說韓國的低度白酒好喝，那我就敢說，這個人根本就不會喝什么酒。

韓國老百姓家里一年四季做菜都用不了四兩油，他們做的那些菜肴的滋味，大家也就可想而知了。我在韓國吃過的每一道菜肴，除去海鮮之外，說實在的，幾乎都是清湯寡水的讓人難以下咽。

在首爾玩的那幾天，我實在是吃夠了韓國的菜肴。那天上午，我們在大長今電視劇拍攝基景區(qū)里游玩的時候，心里尋思著，反正這幾天也跟韓國的導(dǎo)游小姐混熟了，不如讓她給弄玩夠肉吃。于是我便走到韓國導(dǎo)游小姐跟前，直言不諱的向她提出來我要吃一頓狗肉的要求。

韓國導(dǎo)游小姐歪著腦袋看著我，笑咪咪地說：“先生，真是對不起，我滿足不了您這個要求，還請您多多原諒?！?/p>

我愣了一下神，問她為什么，導(dǎo)游小姐便坐在一塊大石頭上和我娓娓道來。

“先生，我和您實話實說吧。我們韓國人也很喜歡吃狗肉。只是這年我們國家的狗肉館已經(jīng)很少見了，問題出在那些可惡的歐洲人身上。前些年，有些西方人到我們國家來旅游，看見我們國家到處都是狗肉館，他們就大驚小怪的亂叫喚。其中有個挺著名的英國記者，她回去之后，就向全世界新聞媒體發(fā)表文章，咒罵我們國家的人沒有慈善之心，殘害人類的伙伴，是個禽獸民族，發(fā)誓以后再也不到我們國家來旅游觀光了。這還不說，她竟然還聯(lián)系了一些新聞記者，一起呼吁西方各個國家的人都不要到我們國家來觀光旅游，不要和我們交往，一時之間弄得世界上的社會輿論挺大的。我們國家領(lǐng)導(dǎo)人知道了這件事情之后，害怕減少了與西方發(fā)達國家的國際貿(mào)易而影響了我們的經(jīng)濟發(fā)展，就武斷地向全國公民下了一道命令，不允許老百姓再殺狗，不允許老百姓再開狗肉館。現(xiàn)在您想在韓國公開地吃上一頓鮮美的狗肉，那簡直是難于上青天了?！?/p>

我聽了導(dǎo)游小姐這一席話之后，笑了笑，搖了搖頭就走開了。我一邊在影視景區(qū)里散步，心里一邊琢磨著，狗肉可是你們朝鮮人的歷史傳統(tǒng)食品??！西方人罵了你們幾句，你們就不敢吃了，你們的政府怎么這么窩囊，真是不可思議。既然在你們韓國吃不著狗肉，以后有機會就到北朝鮮去吃上一頓，但愿北朝鮮的人不會像韓國人這樣沒有血性。吃一碗朝鮮狗肉的心愿，我想我這輩子還是有希望的。

南朝鮮，北朝鮮，這兩個國家對我來說就是一個朝鮮。我覺得他們就像是兩個親兄弟，只不過就是為了一些經(jīng)濟利益，一時之間鬧翻了臉，動手打了架，早晚都會和好的。否則的話，他們倆怎么對得起他們的老祖宗。

那天上午，我們在游覽三八線的路途中，南韓導(dǎo)游小姐站在旅游車門邊跟游客們講解說：“1950年6月25日北朝鮮人民軍突襲韓國，朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)了。6月27日聯(lián)合國安理會應(yīng)韓國的控訴，決定派遣聯(lián)合國軍隊支援韓國抵御北朝鮮的進攻。聯(lián)合國軍隊于9月15日在仁川登陸，10月底聯(lián)合國軍隊推進到鴨綠江畔。中華人民共和國應(yīng)北朝鮮的請求，在蘇聯(lián)的幫助下，10月19日派遣中國人民志愿軍進入朝鮮參戰(zhàn)，分別在第二次戰(zhàn)役和第三次戰(zhàn)役中攻克平壤和漢城，并迫使聯(lián)合國軍撤退至三八線以南。自此之后，盡管雙方不斷交戰(zhàn)，但陣地基本上沒有什么大的變動，一直維持在三八線附近。說實在的，北朝鮮領(lǐng)導(dǎo)人就是一個標(biāo)準(zhǔn)的獨裁潑皮漢。這些年來，他不用心思考自己為什么這么窮，不想辦法搞經(jīng)濟，一到快過年快過節(jié)的時候，就讓軍隊往南韓這邊打幾槍、放幾炮，嚇唬嚇唬南韓政府。南韓政府不愿意打仗，就只好息事寧人，給他一些東西打發(fā)打發(fā)他這個好戰(zhàn)的無賴之徒?！?/p>

游客們沒有幾個人喜歡聽南韓導(dǎo)游小姐信口開河地講這些國際政治問題。南韓導(dǎo)游小姐還說了一些什么話，我也不知道了，因為我也磕頭打旽地睡著了，在夢中還迷迷糊糊地覺得到了韓國沒有吃到狗肉，挺不是滋味的。等到我清醒過來的時候，客車都已經(jīng)到了三八線。

我站在展望臺，用望遠(yuǎn)鏡眺望北朝鮮，實地領(lǐng)略三八線風(fēng)光的時候，心里還尋思著，韓國的泡菜蠻好吃的，啤酒也不錯，都挺適合我的胃口，也算是沒白來這個國家一回。以后有機會，到北朝鮮去看看，看看這個國家現(xiàn)在究竟貧窮到了什么地步，飯店里有沒有賣狗肉的。

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