風(fēng)箱
偶然從網(wǎng)上看到一張風(fēng)箱的圖片,讓我想起小時候人們使用風(fēng)箱的情景。
上世紀(jì)七十年代以前,農(nóng)村家家戶戶生灶做飯時,普遍使用風(fēng)箱鼓風(fēng)催火。拉動風(fēng)箱時,叭嗒,叭嗒的響聲,交響呼應(yīng),伴隨著升起的縷縷白色飲煙,還有飯菜的香味,回蕩在村莊的上空,構(gòu)成一幅生動的田園畫卷和生活交響曲。
風(fēng)箱,是由幾塊木板做成的長方體,大小與現(xiàn)在的電腦主機相似。箱內(nèi)有一個方形跑板,與箱外的拉桿相連。方板的四周剔槽,嵌入雞毛,用膠沾牢或細(xì)麻繩扎緊,使跑板與箱體密封嚴(yán),還要拉著輕巧,靈便。風(fēng)箱前后有一個像小窗的進(jìn)氣口,上面各掛一個箱耳(擋風(fēng)板),拉桿推時,前擋風(fēng)口打開,后擋風(fēng)板關(guān)閉,拉則相反,像活塞一樣運動,帶動箱耳一張一合,發(fā)叭嗒叭嗒響聲,形成封閉的氣流,通向箱底角側(cè)的風(fēng)道,送向風(fēng)嘴。歇后語,老鼠進(jìn)風(fēng)箱,兩頭受氣,就是來源于此。
最好的風(fēng)箱,是用桐木制作。做好后,打磨刷油上漆,結(jié)實,耐用,美觀。風(fēng)箱通常立在灶臺右側(cè),底部用磚塊、石塊或土坯墊起,將風(fēng)嘴對準(zhǔn)灶膛篦子,上部壓著木板或石板,既其風(fēng)箱平穩(wěn)牢固,還能防潮防濕。
我六七歲,母親做飯,開始學(xué)著燒火,一手填柴,一手拉風(fēng)箱。一個手推拉不動風(fēng)箱,用兩個手推拉。一次外婆來,帶來了桃子、米花糕、糖果,母親中午打雞蛋,烙油饃,搟面條。外婆燒火,我拉風(fēng)箱。吃了外婆帶的禮物,我高興得雙手使勁拉風(fēng)箱,吹得灶膛的柴禾嗶嗶剝剝地熊熊燃燒,母親剛倒進(jìn)鍋的雞蛋,一會兒變老兒,趕緊鏟起;一會兒,剛烙的油饃,里面還沒熟,外面起糊皮,母親叫我不拉風(fēng)箱了,我卻像個人賴瘋似的拚命推拉,邊笑邊干,累得滿頭干汗,還不原意停下,外婆嗔怪著把我往她懷里拉,又和外婆笑擁在一起…….
那時農(nóng)村普遍缺吃少穿,連燒柴,也是生產(chǎn)隊分,有麥稈、苞谷稈、豆稈等。分的不夠燒,社員們只有自己掃樹葉,撿樹枝,挖樹根,有的好燒,有了風(fēng)箱,燒得更旺。遇到不好燒,特別是陰雨天的濕柴,風(fēng)箱鼓起的風(fēng),呼呼地吹著爐膛柴禾,風(fēng)干帶助燃,可是幫助人們解決了一日三餐的吃飯大事。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
如今鼓風(fēng)機、電磁灶、燃?xì)庠?,逐步走進(jìn)農(nóng)村家庭,風(fēng)箱漸漸退出歷史舞臺。但風(fēng)箱,凝聚著前人智慧的生活用具,給我留下美好回憶。
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