嵌名莫一波題詩

2016年8月18日

莫然油菜值三春，

一片黃花曠野新。

波色深描才畫上，

再觀蝴蝶落頻頻。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

注：

油菜，別名蕓薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢兒菜、佛佛菜，植物學(xué)上屬于一年生草本植物，十字花科；油菜植株筆直叢生，莖圓柱形，株高30～90厘米，直徑大多在0.1～0.8厘米之間，多分枝，莖桿堅(jiān)韌，莖綠色；基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，葉大互生，無葉柄及托，濃綠色。莖梢著花，花為總狀花序，花兩性，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質(zhì)如宣紙，黃色或嫩黃微薄，花美麗可賞；雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強(qiáng)雄蕊”，雌蕊由二心皮構(gòu)成，子房位置靠上，含有很豐富的花粉。果實(shí)為長角果，長3～8厘米，寬3～5毫米，由兩片莢殼組成，中間有一隔膜，兩側(cè)各有10個(gè)左右的種子；成熟時(shí)開裂散出種子，種子球形，紫黑色，也有黃色，不同的品種顏色不一樣。因地域氣候原因花期不同，1～8月間都有油菜花開，開花長達(dá)15～30天；果期7～9月。油菜是喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)的作物。據(jù)試驗(yàn)，種子發(fā)芽的最低溫度4～6℃，在20～25℃條件下4天就可以出苗，開花期15～19℃，角果發(fā)育期12～15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發(fā)育，增加干物質(zhì)和油分的積累。油菜生育期長，營養(yǎng)體大，結(jié)果器官數(shù)目多，因而需水較多，各生育階段對水分的要求為：發(fā)芽出苗期一般土壤水分應(yīng)保持在田間持水量的65％左右，蕾苔期開花期為田間持水量的76～85％，角果發(fā)育期為田間持水量的60～80％。油菜是直根系作物，根系較發(fā)達(dá)，主根入土深，支、細(xì)根多，要求土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)豐富，既保肥保水，又疏松通氣的壤質(zhì)土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加產(chǎn)量，提高菜籽含油率。種植油菜的方法有墑種，即直播或育苗。北方多采用直播，南方則以育苗為主。大面積種植多用直播，小面積多為育苗。油菜是世界性的重要油料作物。油菜蛋白質(zhì)中含有比較齊全的各類必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值堪與大豆蛋白相媲美。油菜質(zhì)地脆嫩，略有苦味，含有多種營養(yǎng)素，富含維生素C，其中油菜籽含油33％～50％，還含有24％～32％的粗蛋白，被譽(yù)為“綠色油庫”。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業(yè)中還可制作人造奶油、人造蛋白、起酥油、蛋黃醬和涼拌醬等多種油脂制品。油菜的嫩莖及葉也可以當(dāng)作蔬菜食用。油菜還在冶金、機(jī)械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途，特別是利用菜油精煉生物柴油工藝的成熟和應(yīng)用，為油菜綜合利用展示了一幅美好的發(fā)展前景。具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?？茖W(xué)家預(yù)測，隨著高品質(zhì)油菜品種的培育和榨油工藝的改進(jìn)，油菜的種植面積還將繼續(xù)擴(kuò)大，它在人類生活中將愈來愈重要。油菜一般人均可食用，特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者；但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。油菜花制成的果汁在醫(yī)療上據(jù)說有預(yù)防高血壓、貧血和傷風(fēng)等功效。明代李時(shí)珍在考察油菜的生長特點(diǎn)和形態(tài)特征后，最早把它作為藥物錄入《本草綱目》，說油菜的莖葉和種子“辛溫?zé)o毒，方藥多用”，有“行血、破氣、消腫、散結(jié)”的功能，對醫(yī)治吐血、癰腫、血痢、痔瘡等癥療效顯著。油菜花朵和籽實(shí)對治療婦女難產(chǎn)有奇效?！秼D女良方》歌曰：“黃金花結(jié)粟米實(shí)，細(xì)碎酒下十五粒；靈丹巧效妙如神，難產(chǎn)之時(shí)能救急。”還對治療產(chǎn)后惡露、瘀血行滯有良好的效果，堪稱“婦科良藥”。歷史傳說：唐名醫(yī)孫思邈曾記敘，貞觀七年三月，曾因多飲，至夜覺身體骨肉疼痛，至?xí)灶^痛，額角有丹如彈丸，腫痛，目不能開，痛苦幾斃。此時(shí)，忽然想想本草有蕓苔治風(fēng)游丹腫的記載，遂取葉搗敷，隨手即消，其驗(yàn)如神。民間故事：古代江蘇吳江有一名叫蕓香的姑娘，聰明美麗，清秀可愛?？墒遣恍一忌掀つw病，身上癤瘡累累，痛癢流膿，久治不愈，只得閉門在家。一天夜里，夢見一片油菜花，金燦燦的十分誘人。夢醒之后，獨(dú)自思考，莫非公苔可治愈我身上的病么？于是到菜地里，摘取新鮮帶有花蕾之嫩苗，洗凈后，炒食之，果然味道鮮美，清香可口。不久，大便通利，皮膚上的瘡癤也逐漸緩解。于是，她堅(jiān)持炒食蕓苔，在沒有蕓苔的季節(jié)，則將曬干腌好的蕓苔炒食。數(shù)月后，姑娘全身皮膚光亮平滑，甚至疤痕也沒落下，臉龐卻比以前更漂亮了。此后用蕓苔治瘡癤、乳癰一類疾患的方法，就在民間流傳開來。中國是世界最大的油菜生產(chǎn)國，種植面積和產(chǎn)量約占世界1/3左右。油菜在在中國分布極廣，北起黑龍江和新疆，南至海南，西至青藏高原，東至沿海各省均有種植。按生態(tài)劃分，可分為冬油菜和春油菜兩個(gè)大區(qū)。其界線可以是東起山海關(guān)，經(jīng)長城沿太行山南下，經(jīng)五臺山過黃河至賀蘭山東麓向南，過六盤山再經(jīng)白龍江上游至雅魯藏布江下游一線，其以南以東為冬油菜區(qū)，其以北以西為春油菜區(qū)。臺灣彰化縣栽培最盛，臺中、苗栗、嘉義、云林、南投亦栽培不少。其他油菜生產(chǎn)國還有加拿大、印度、法國、德國、波蘭、瑞典等。油菜是包括蕓薹屬植物的許多個(gè)物種。凡是栽培的十字花科蕓薹屬植物用以收籽榨油的，都叫油菜。達(dá)爾文指出：人類栽培的農(nóng)作物都源始于野生植物的祖先，它們都是根據(jù)人類生活需要，經(jīng)過長期馴化栽培和人工選擇的產(chǎn)物。現(xiàn)代栽培的油萊也不例外，它有異姓同名的“三姊妹”---芥菜型油菜、白菜型油菜、甘藍(lán)型油菜。顧名思義，各類油菜分別是由芥菜、白菜和甘藍(lán)進(jìn)化而來的。各類油菜介紹：一、芥菜型油菜又名細(xì)葉油菜，是起源于中國的土生土長的油菜類型，古代稱為油辣菜。吳其浚著《植物名實(shí)圖考》說：“油辣菜味濁而肥，莖有紫皮，多涎，微苦?！苯娌诵陀筒说奶攸c(diǎn)是基部葉片較小，上部枝條纖細(xì)，植株高大。葉片和種子都有濃郁的辛辣味。這是從芥菜演化而來的殘留遺跡。中國西南、西北和華北等地種植較多，又稱為高油菜、苦油菜、大油菜等。芥菜型油菜籽粒較小，千粒重在l～2克之間，含油量在40％以下。二、白菜型油菜是原產(chǎn)于中國西北地區(qū)的大白菜演化來的，植株矮小，分枝較小，莖稈纖細(xì)，有薄而光滑的橢圓形葉片。葉片邊緣有明顯的琴狀缺刻，上有刺毛，覆被一層薄薄的臘粉。白菜型油菜，又稱為小油菜、矮油菜、甜油萊，中國大部分地區(qū)都能種植。另一種白菜型油菜是從小白菜演化來的，在古籍中稱為油青菜?！吨参锩麑?shí)圖考》記述：“油青菜同菘菜，冬種生苔，味清而腴，逾于萵筍?！彼奶攸c(diǎn)是植株高大，分枝較多，莖稈粗壯，基葉發(fā)達(dá)。寬大的葉片呈橢圓形成或卵圓形，全緣或波狀，無琴狀缺刻。中國各地稱為白油菜、油白菜、油菜白等。白菜型油菜籽粒形狀變異極大，千粒重2～3克，有些品種可達(dá)4～5克，含油量在40％以上。三、甘藍(lán)型油菜的故鄉(xiāng)在北歐西海岸，在“瑞士湖居”新石器時(shí)代遺址中發(fā)現(xiàn)了它的原始祖先的種子。著名植物學(xué)家第康道爾著《農(nóng)藝植物考源》一書推測，這種原始型的甘藍(lán)種子可能是由雅利安的克勒特族人自亞洲帶到歐洲去的，長期以來它被栽培在歐洲許多國家的花園里供作蔬用，今天在荷蘭、英國以及北歐海岸還可以找到它的野生類型。甘藍(lán)型油菜株高中等，根系發(fā)達(dá)，莖葉有明顯的缺刻，被覆著厚厚的一層臘粉。苔莖葉片輪莖著生，朵狀如復(fù)瓦，沒有辛辣味。這是親緣甘藍(lán)殘留的痕跡。甘藍(lán)型油菜結(jié)果多，種子大，含油量高。一般的千粒重在2.5～3.5克，少數(shù)品種在4克以上，含油量42％以上，最高的可達(dá)45％～47％，人類從16世紀(jì)開始采籽榨油。中國栽培的甘藍(lán)型油菜是20世紀(jì)40年代從日本和歐洲引進(jìn)的，又稱為番油菜和西洋油菜，是中國長江流域種植的主要油菜類型。油菜家族興旺，親緣殊異，但追根溯源，它們和白菜、芥菜、甘藍(lán)一樣，仍然是從一個(gè)共同的祖先---山白菜演化而來的。據(jù)《救荒本草》記述，山白菜“苗葉頗似家白菜，而莖葉細(xì)長，其葉尖梢有鋸齒叉，又似君達(dá)菜而尖瘦亦小，味甜，微苦。采苗葉焯熟，水淘凈，油鹽調(diào)食?！爆F(xiàn)在在中國黃河流域丘陵山地仍可以找到這種野生山白菜?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，油菜家族“三姊妹”的不同之處在于：白菜型油菜(染色體2n=20)仍然保留著其祖先白菜的血緣，芥菜型油菜(染色體2n=36)則是黑芥與白菜的雜交后代，甘藍(lán)型油萊(染色體2n=38)則是甘藍(lán)與白菜雜交的后代?，F(xiàn)代科學(xué)家模擬油菜演化的途徑，采用人工雜交授粉的方法，培育成類似現(xiàn)在栽培的各種類型油菜，或者類似其祖先的黑芥和甘藍(lán)，證明它們之間在遺傳學(xué)上的親緣關(guān)系，為培育油菜新品種開辟了新的途徑。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家為培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜品種也做出了巨大貢獻(xiàn)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟1972年在波里馬甘藍(lán)型油菜品種中發(fā)現(xiàn)天然雄性不育材料，用它育成了穩(wěn)定的細(xì)胞質(zhì)雄性不育系，波里馬被認(rèn)為是“國際上第一個(gè)有實(shí)用價(jià)值的油菜雄性不育類型”。傅廷棟用它育成自交不親和系的保持系、恢復(fù)系，實(shí)現(xiàn)自交不親和系“三系化”制種；1975年，傅廷棟首次育成甘藍(lán)型油菜自交不親和系及其雜種，審定油菜低芥酸三系雜種華雜2號和低芥酸、低硫苷三系雜種華雜3號、華雜4號等9個(gè)品種，累計(jì)推廣面積8000多萬畝，比常規(guī)品種增產(chǎn)20%以上?！案凳喜ɡ锺R”細(xì)胞質(zhì)雄性不育系的發(fā)現(xiàn)，很快被國內(nèi)外油菜育種界廣為利用，使油菜進(jìn)入雜交育種的新時(shí)代。1985～1994年，世界上油菜科學(xué)家育成并審定(注冊)的22個(gè)油菜三系雜交種，有13個(gè)是利用傅氏波里馬材料育成的。1991年7月，在加拿大召開的有680多位科學(xué)家參加的第八屆國際油菜大會上，傅廷棟教授被授予油菜科學(xué)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)---“杰出科學(xué)家”獎(jiǎng)?wù)潞妥C書，表彰他“在發(fā)現(xiàn)波里馬雄性不育材料及發(fā)展國際雜交油菜方面做出的卓越貢獻(xiàn)”。陜西省雜交油菜研究中心研究員李殿榮也是油菜雜種優(yōu)勢利用的奠基者之一。從20世紀(jì)70年代以來，李殿榮和他領(lǐng)導(dǎo)的科研小組共育成14個(gè)油菜品種，獲得4項(xiàng)發(fā)明專利，9項(xiàng)省部級以上科研成果獎(jiǎng)勵(lì)，其中有兩項(xiàng)獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。油菜栽培歷史十分悠久。在距今8200年前的中國甘肅秦安大地灣一期遺址F374號房基西南角下面，就發(fā)現(xiàn)了已碳化的糧食作物黍和油菜籽的殘?。粡闹袊兾魇∥靼舶肫律鐣?a target="_blank">文化遺址中就發(fā)現(xiàn)有菜籽或白菜籽，距今約有6000－7000年。在湖南長沙馬王堆西漢古墓出土的農(nóng)作物中，也發(fā)現(xiàn)了保存完好的芥菜籽。其種皮黑褐色，圓球形，直徑多在1.5毫米左右，有明顯的種臍、種蒂和網(wǎng)紋，它和現(xiàn)今栽培的油菜籽已經(jīng)完全相似了。印度公元前2000－1500年的梵文著作中已有關(guān)于“沙遜”油菜的記載。油菜的起源地一般認(rèn)為有兩個(gè)：亞洲是蕓薹和白菜型油菜的起源中心；歐洲地中海地區(qū)是甘藍(lán)型油菜起源地的起源中心。芥菜油菜是多源發(fā)生的，中國是其原產(chǎn)地之一。油菜是從西域傳入的，東漢人管它叫胡菜，而7000年前的文化遺址中又有它們的身影，也就是說白菜、油菜都是從西亞一帶傳入中國的。那它們是什么時(shí)候傳入中國的呢？研究發(fā)現(xiàn)，白菜、油菜的原始品種的傳入中國至少發(fā)生了兩次。第一次大約在商周時(shí)期以前，第二次則在東漢初年。油菜原始品種進(jìn)入中國后，當(dāng)時(shí)的農(nóng)民就對其進(jìn)行了馴化和培育，選種出了一些大規(guī)模培育，這些就是我們后來熟悉的蔬菜品種。所以，雖然大白菜的原種是產(chǎn)自地中海沿岸，但是大白菜這種蔬菜品種卻是在中國培育而成的。公元前3000年的夏代歷書《夏小正》是中國現(xiàn)存最古的科學(xué)文獻(xiàn)之一，其中就有“正月采蕓，二月榮蕓”的記述。蕓，即為栽培的油菜，意思是說春分前后開始采摘菜苔，農(nóng)歷二月油菜就開花了。公元前3世紀(jì)的《呂氏春秋》也談到當(dāng)時(shí)油菜種植：“菜之美者，陽華之蕓”。高誘注：“陽華，山名，在吳、越之間。蕓，芳菜也?！边@些都表明中國農(nóng)民種植油菜已有悠久的歷史。古代種植的油菜最初主要作為蔬用，稱為蕓苔菜。公元2世紀(jì)，東漢服虔著《通俗文》記述：“蕓苔謂之胡菜。傳說塞外有云臺戍，始種此菜，故名?！惫?世紀(jì)，賈思勰著《齊民要術(shù)》中，始有關(guān)于芥菜型油菜的記述：“種芥子及蜀芥、蕓苔取子者，皆二、三月好雨澤時(shí)種，旱者畦種水澆，五月熟而收子?！薄洱R民要術(shù)》中總結(jié)了中國古代栽培春播油菜的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，成為世界最早的油菜栽培技術(shù)資料。宋代蘇頌等編著的《圖經(jīng)本草》，第一次使用“油菜”這個(gè)名稱；在此之前，油菜被稱做蕓苔或胡菜。古籍記述油菜的別名不下20多種?！睹t(yī)別錄》中談到芥菜型油菜已有“青芥、紫芥、白芥、南芥、旋芥、花芥、石芥”7個(gè)品種，并說“食有辛辣味”是芥菜型油萊的重要特征。芥菜型油菜的辛辣味，屬于佛教和道教明確禁食的葷菜。《本草從新》說：“煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓苔、胡荽為五葷，道家以韭、薤、大蒜、蕓苔、胡荽為葷。”李時(shí)珍著《本草綱目》中，指出古代栽培的芥菜和蕓苔“乃今油菜也”，它的分布地區(qū)在“羌、隴、氐、胡，其地苦寒，冬月多種此菜，能歷霜雪”。李時(shí)珍還繪畫了供作菜用的蕓苔菜和芥菜的圖形，推斷中國的青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古等地也是油菜的起源地之一。精耕細(xì)作是中國農(nóng)業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，而油菜栽培又是從蔬菜園田基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。1628年徐光啟著《農(nóng)政全書》，系統(tǒng)地總結(jié)了江南油菜從種到收全過程的精湛技藝，當(dāng)時(shí)一般每畝菜籽產(chǎn)量已在100公斤左右。13世紀(jì)中國南方開始利用冬閑田種植油菜，并發(fā)展油萊與水稻輪作，14世紀(jì)遍及南方地區(qū)?！秳?wù)本新書》記述，在水稻收獲以后，“即下菜種，和水糞之，芟去其草，再糞之，雪壓亦易長。明年初夏間，收子取油?！?5世紀(jì)江南地區(qū)創(chuàng)造了油菜育苗移栽技術(shù)，解決了油菜與水稻輪作換茬季節(jié)緊張的矛盾。到了17世紀(jì)，油菜已發(fā)展成為中國重要的油菜作物了。正如清代張百城著《岡田須知》記述：“沿江南北農(nóng)田皆種。油菜七成，小麥三成。”油菜的精細(xì)的輪作倒茬、栽培管理技術(shù)已經(jīng)大面積的應(yīng)用了。歷史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。50年代在長江流域推廣，并以勝利油菜為基礎(chǔ)逐漸培育出大批早、中熟高產(chǎn)甘藍(lán)型品種。70年代初，甘藍(lán)型油菜引入黃淮地區(qū)，由于具有較好的豐產(chǎn)性的抗逆性，在北方冬油菜區(qū)大面積推廣。油菜的鮮嫩菜苔歷來為珍貴佳肴，食用歷史可以追溯到秦漢時(shí)期，當(dāng)時(shí)菜苔供作皇戚膳食或祭祀品，稱蕓苔菜，還有胡蔬、旋芥、油辣菜、寒菜等很多別名。賈思勰著《齊民要術(shù)》中，把蕓苔菜列為古代21種重要蔬菜之一。據(jù)《拾遺記》記述：“蕓有三種，色紫者為上蔬，味辛；色黃者為中蔬，味甘；色青者為下蔬，味咸。常供御膳及宗廟祭祀?！薄度昴掀允贰酚浭觯河筒恕坝?jīng)霜雪，其味愈甜，正宜烹饌……，春初發(fā)菜心，即生花，未花時(shí)，摘心以羹，或腌或糟，俱干鮮。”“有摘花焯熟曬干，夏間作素饌，或拌醬炙肉，尤妙?！碧貏e是湖北武昌洪山寺出產(chǎn)的紫苔菜，質(zhì)嫩味甘，風(fēng)味獨(dú)特，向稱菜苔中的佼佼者，歷代被皇室列為貢品，有“金殿玉菜”之稱。古人著詩贊曰：“桑下春蔬綠滿畦，菘心青嫩芥苔肥，溪頭先擇店頭賣，日暮裹鹽沽酒歸。”今天人們?nèi)韵惨阅厶槭?，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美。人類在長期種植和食用過程中，發(fā)現(xiàn)油菜籽粒中含有油分，逐漸將油菜從菜用轉(zhuǎn)為蔬、油兼用。11世紀(jì)蘇頌著《圖經(jīng)本草》已經(jīng)將油菜列入油料作物，說它“形微似白菜，出油勝諸子，油入蔬清香，造燭甚明，點(diǎn)燈光亮，涂發(fā)黑潤，餅飼豬亦肥。上田壅苗堪茂，秦人名菜麻，盲子可出油如脂麻也”。宋代宋應(yīng)星著《天工開物》，詳細(xì)總結(jié)古代用油菜籽榨油的經(jīng)驗(yàn)和方法。這說明人類從油菜“供作蔬茹”逐步發(fā)展到“采苔而食”直至“亦得取子”榨油的歷史，是人類認(rèn)識和利用自然的進(jìn)步過程，并使油菜植株性狀朝向人類需要的方向改變。油菜花具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又有觀賞價(jià)值，是觀光資源。油菜進(jìn)入開花季節(jié)，田間一片金黃，晶瑩炫目；油菜花在微風(fēng)吹拂下，像海浪一樣翻滾；花粉中含有豐富的花蜜，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間；由此平添了鄉(xiāng)間田園繽紛的景致，濃郁花香令人陶醉，美麗風(fēng)景讓人流連。歷史上記錄人們賞花的詩文眾多，如：唐·劉禹錫《再游玄都觀》：“百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來?！睖赝ン蕖端逓柷帷罚骸皷|郊和氣新，芳靄遠(yuǎn)如塵?？蜕嵬ＦｑR，僧墻畫故人。沃田桑景晚，平野菜花春。更想嚴(yán)家瀨，微風(fēng)蕩白蘋?！备咤ァ端臅r(shí)幽賞錄》：“春時(shí)菜花叢開，白天高嶺遙望，黃金作埒，碧玉為疇，江波搖動(dòng)，恍若河洛圖中，分布陰陽爻象，海天空闊，極目杳然，更多象外意念?！眳瞧淇！吨参锩麑?shí)圖考》：“積雪初消，和風(fēng)潛扇，萬頃黃金，動(dòng)連山澤，頓覺桃花凈盡菜花開?！睏钊f里《宿新市徐公店》：“籬落疏疏一徑深，樹頭花落未成蔭。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋?！泵髑鍟r(shí)期觀賞油菜花景蔚為盛事。周文華《汝南圃史》：“騷人韻士，攜酒賞之。”清朝蘇州人沈復(fù)著《浮生六記》曰：“至南園，擇柳蔭下團(tuán)坐。先烹茗，飲畢，然后暖酒烹肴。是時(shí)風(fēng)和日麗，遍地黃金，青衫紅袖，越阡度陌，蝶蜂亂飛，令人不飲自醉。”記述欣賞菜花游園活動(dòng)?！肚寮武洝份d曰：“每年三月菜花開時(shí)，虎邱山下，彩舟畫楫，銜尾以游，南園北園，暖風(fēng)爛漫，一望黃金。”記述觀賞菜花。乾隆皇帝賦《菜花》詩贊曰：“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計(jì)資民用，不是閑花野草流?！碧貏e強(qiáng)調(diào)了“榨新油，資民用”，突出了油菜在國計(jì)民生中的重要地位。目前的中國有很多油菜花種植與賞花基地，最著名的有江蘇興化、浙江瑞安、湖北荊門、青海門源、云南羅平、陜西漢中、江西婺源、重慶墊江、重慶潼南、新疆昭蘇、黃山石潭、廈門同安、上海奉賢、貴州貴定。人民網(wǎng)旅游頻道主辦的“中國最美的油菜花海”評選活動(dòng)結(jié)果揭曉，排在前6位的地區(qū)為：陜西漢中、江蘇興化、湖北荊門、云南羅平、重慶潼南、青海門源。本次評選共收到100多萬網(wǎng)友投票。

山頭鄭村，位于浙江省臺州市天臺縣南屏鄉(xiāng)。南屏古村落群包括下湯、山頭鄭、前楊及翠東諸村，山巒疊翠，雞犬相聞。綠樹掩映著古老的房舍，巷陌幽深隱藏著千年古跡，石村們、石道，石墻，青石板上的斑駁青苔。距縣城26公里、南黃古道1公里（南黃古道修建于1000多年前北宋年間，是古時(shí)通商古道，全長約12公里，是一段天臺縣南屏鄉(xiāng)至臨?？h黃坦鄉(xiāng)的一條山間的道路。入秋后，南黃古道兩側(cè)的楓葉漸紅，這里是與香山齊名的全國八大賞楓基地之一，更有江南最美古道美譽(yù)。），宋代開基，興盛于清末近代，有1000多年歷史，曾長期為南山區(qū)中心，天臺“十大市”之一，有“小上?！敝Q。村四周有萬丘梯田，村中現(xiàn)存有千年古樹群、十多個(gè)明清時(shí)代四合院、十余幢百年洋房和千米老街，是民國年間洋房的博物館，更是現(xiàn)代都市人向往的夢里老家，被廣大游客譽(yù)為“最后原生態(tài)古村落”?，F(xiàn)如今也是賞油菜花的地方，1000畝金燦燦的油菜花爭相盛放，東山崗上放眼四周，從山頂?shù)缴焦?，層層梯田，漫漫菜花，層層疊疊的一片金黃色，令人目眩。

被嵌名題詩的詩人簡介：莫一波，男，壯族，1956年生，廣西壯族自治區(qū)來賓市忻城縣人。供職忻城縣教育局。世界漢詩協(xié)會會員。2011年開始文學(xué)創(chuàng)作，創(chuàng)作詩、詞、賦、散文、小說，發(fā)表作品幾百篇，作品散見《翠屏》、《來賓日報(bào)》、《來賓晚報(bào)》、《仙女湖》、《中國詩》、《賓州詩刊》、《華人現(xiàn)代詩》、香港明刊《當(dāng)代漢詩》、《文學(xué)與藝術(shù)》、《新華文學(xué)》、《秦皇島詩詞》、《關(guān)雎愛情詩》等幾十家報(bào)刊雜志與網(wǎng)站，及微信公眾平臺；有作品被專刊推薦。詩作入編《當(dāng)代中華詩詞庫》、《中華辭賦家聯(lián)合會文庫》、《中華詩詞家名典》、《臺頭聯(lián)韻---山東省壽光市“臺頭杯”全國征聯(lián)作品選》、《中國當(dāng)代詩人詩歌精品專輯》、《重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)賦》等多種選本。榮獲“華通杯”全國原創(chuàng)詩歌大賽二等獎(jiǎng)；榮獲全國第五屆“祖國好”華語文學(xué)藝術(shù)大賽金獎(jiǎng)；《麻辣相親宴》在2015年中國(曲阜)國際孔子文化節(jié)文學(xué)作品評選中榮獲“孔子文學(xué)獎(jiǎng)”。古風(fēng)體詩歌《偃師行》榮獲2013年“華通杯”全國原創(chuàng)詩歌征文大賽二等獎(jiǎng)；《中華壬辰吟》榮獲2012年“時(shí)代頌歌”全國詩歌散文大賽一等獎(jiǎng)；《家鄉(xiāng)的金銀花茶》榮獲“喜迎建市十周年，看我家鄉(xiāng)新變化”有獎(jiǎng)?wù)魑囊坏泉?jiǎng)；《光霧山神韻》榮獲2015年第四屆全國人文地理散文大賽三等獎(jiǎng)；小小說《麻辣相親宴》、詩歌《在故鄉(xiāng)的土地上行走》同時(shí)被評為“首屆《仙女湖》文學(xué)作品三等獎(jiǎng)；《土地流轉(zhuǎn)唱?dú)g歌》榮獲2014年“東方美”全國詩畫大賽金獎(jiǎng)；小說《買平安》榮獲首屆“大愛兆雪杯”曹雪芹杯短篇小說獎(jiǎng)；《土地流轉(zhuǎn)唱?dú)g歌》榮獲全國詩聯(lián)大賽一等獎(jiǎng)；《念奴嬌·中國制造》在由中華詩院、中國國學(xué)院等單位聯(lián)合舉辦的“五一歌唱?jiǎng)趧?dòng)者的春天”全國原創(chuàng)詩詞大賽榮獲三等獎(jiǎng)；散文《光霧山神韻》榮獲《散文選刊》雜志社與作家網(wǎng)首次聯(lián)合主辦的2015年第四屆全國人文地理散文大賽三等獎(jiǎng)；參加在山東省東營市黃河口舉行的頒獎(jiǎng)大會暨2015年中國旅游散文創(chuàng)作高峰論壇，被授予”中國旅游散文創(chuàng)作實(shí)力作家“稱號；榮獲首屆全國“七夕·華原杯”愛情作品大賽“十佳實(shí)力詩人”稱號。其作品《在沱江的柔波里》在2016年《中國夢文學(xué)網(wǎng)》“大好河山”中華全國詩文聯(lián)賦大賽暨徐霞客文學(xué)獎(jiǎng)?wù)魑闹蝎@“散文（含散文詩）”組銅獎(jiǎng)，出席了“相聚天臺山”首屆全國詩文大會。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3949271/