文∕丹水情韻

秋風(fēng)咋起，家鄉(xiāng)丹水應(yīng)該已經(jīng)到了秋收季節(jié)。

曾記得在老家居住時候，那種悠然自得其樂的情景。早晨起床后，鄉(xiāng)村到處炊煙裊裊、飄著油香，而正是在這個當(dāng)兒，我總要從拖沿屋側(cè)門溜出去，沿著去挑水河（地名）的泥巴路，一路走走停停，來到我那熟悉的不能再熟悉的玉米地旁，看看這株，摸摸那株。一陣晨風(fēng)從河谷方向拂來，那無邊無垠的玉米桿在爽快的勁風(fēng)中爭相舞動，不停歌唱。他閉上眼睛慢慢地深深地呼吸，將這玉米特有的味道吸進(jìn)肺里、心里、靈魂里……

這種味道沒有隨著歲月的流轉(zhuǎn)消失，而是慢慢沉淀，日漸豐厚。無論現(xiàn)在我走到哪里，無論遭受怎樣的困境苦難，都能憑借著這一抹親切而甘甜的氣息，將一顆疲憊的心放歸鄉(xiāng)野，浸潤在樸素純真的感動里，投入到故鄉(xiāng)母親溫暖的懷抱里。

這味道是童年的味道。媽媽曾經(jīng)抱著我下地種玉米、收玉米、扒玉米、摞玉米、煮玉米、吃玉米。

這味道是炊煙的味道。少年時，每當(dāng)晨光乍露或暮色蒼茫，都要幫母親點火燒飯，然后往返數(shù)里地去上學(xué)。那縷縷炊煙便升騰在空氣中，彌漫在雞犬相聞的村落里。深深地吸一口，滿滿的都是玉米桿燃燒的味道，清香得仿佛能蕩滌塵埃，瞬間凈化了心靈，也鑄就了我純良敦厚堅忍不拔的性格。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

此時，讓陽光照在臉上瞇起眼睛細(xì)嗅，沉醉在這濃濃的鄉(xiāng)情里，小時候媽媽呼喚我乳名的聲音如在耳畔、香噴噴的玉米飯、和弟弟妹妹們搶著爭吃的、鄉(xiāng)親們火熱的不加掩飾的熱情，暖暖的感覺，涌上心頭。

今年又是一個豐收年，望著這一望無涯的即將成熟的玉米，我禁不住摸了摸一尺長的玉米棒子，籽粒飽滿，挺撞手，外面的包衣也青綠片大且紋理清。我似乎滿意地點點頭，在眾人的目光中習(xí)慣性地?fù)蠐项^頂，，用鐮刀砍下一棵來，又把玉米根刨出來反復(fù)端詳，圍觀的村民不解地問：除了燒火能有啥用？

“玉米桿粉碎了能做環(huán)保新型建筑材料、還能做藝術(shù)雕塑、特色家具等等。玉米根曬干清潔后能做畫框、浮雕等等藝術(shù)品。大家把它晾干了，明年開春兒會有人來收走。”我望著周圍不解的村民們說。

村民們面露喜色，唧唧喳喳地議論個不停：玉米桿、根、棒今后能賣錢了，還有了藝術(shù)價值和環(huán)保價值，真是做夢都沒想到?。?/p>

冬天到了，我仍然從拖沿側(cè)門出去，漫步在白雪皚皚的田野里，看玉米桿仍挺立在朔風(fēng)中，雪灼風(fēng)摧都不能使其低頭，寒侵冰凝愈增其璀巍。他覺得如此頑強(qiáng)的玉米桿和自己是一體的，更仿佛看到春風(fēng)化暖后，風(fēng)干了體內(nèi)最后一絲水汽的玉葉（桿、根）在自己的手中華美變身成原汁原味的模樣。

一種創(chuàng)作的沖動讓我想馬上提筆用熱情飽滿的文字，來吟誦面前這些在寒風(fēng)中直立的玉米稈，風(fēng)雪越來越大，漸漸地高大挺拔的身影漸漸消失在瑞雪紛飛的曠野中……

那一晚，我?guī)缀鯖]怎么睡覺，甕在被窩里，可兩只眼睛睜得大大的、圓圓的，眼前浮現(xiàn)出的總是林林種種玉米的模樣兒。

睡不著，干脆起床，就著我的小臥室里的方桌，鋪開稿紙，提筆寫下自己對玉米的情思。

盛夏，從田地邊走過，濃濃的陰涼里游動著甜味，頭伸進(jìn)去看一眼，靜幽幽的壟溝，寬寬大大的玉米葉子攔著你，象母親拒絕危險靠近她的孩子一樣，每棵秧上背著一個或兩個飽滿碩大的寶貝，裹得緊緊的皮子尖上冒出一簇簇紫纓子，羞澀地藏在葉子后面。管不住的手兒真想碰碰它們，口水都要流出來了。

中午放學(xué)，還沒進(jìn)家門，從窗口串出來的飯氣兒惹得肚子響，大鍋咕嘟咕嘟地叫啊，母親守著紅紅的火塘，手里的火鉗不安分的插在火里，那上面準(zhǔn)夾著青玉米。一會兒，抽出火鉗時，黑斑點點，汁液欲滴的青玉米烤熟了。啃一口，香味四溢，愜意的笑掛在我們的臉上。那時節(jié)，最難忘的是嫩玉米餅了，小弟小妹眼巴巴地看母親用刀片削青玉米，漿液隨之汩汩流到藍(lán)花瓷碗里，拌上蔥花、白糖和幾顆油星兒，攤在蒸簾子上加火燒透，開鍋時，黃澄澄油亮亮的一塊餅子，用鏟兒分割成塊，是孩子做夢都想吃的蛋糕哇。大人們舍不得掰青玉米，又怕人家偷。每年這時候，爸爸一夜起來幾次去往自家田地，村里人稱之為看青。有親戚來做客時，母親才多掰幾穗青玉米，放到大鍋里烀了招待他們。都是未成的糧食啊，母親常常念叨著。玉米是咱北方人主要口糧，大雪紛飛，青黃不接時，玉米磨成茬子，壓出面兒，存在小倉房的泥墩子里，旁邊小心地蹲著幾個咸菜壇子。這些是一家人的餐餐飯菜。記得有一天黃昏時分，教室里冷得伸不出手兒，正在講語文課的吳老師突然說：下面同學(xué)們先自己看書，我回寢室擱拉一回苞米茬子鍋。沒有一個人出聲，大家都認(rèn)為是太平常的事呀，說不定此時自家的媽媽正在攪著冒泡的玉米粥，上面漂著瑪瑙一樣晶瑩潤澤的云豆兒。

在鄉(xiāng)村里，冬季只吃兩頓飯，母親把玉米面和好發(fā)酵，蒸發(fā)糕餮大餅子。有時，在學(xué)校上最后一節(jié)課，餓得直不開腰兒，摸一摸書包，常常有母親藏在那兒的一塊玉米干糧，狼吞虎咽下肚，真是人間美味。

歲月依著肥沃的土地，養(yǎng)活了一輩輩丹水人，稻谷漸漸地占據(jù)了人們的胃，玉米悄悄地?fù)u身變成貴族。超市里有裝扮大方的糧油鋪，玉米變了臉兒，盛在一個個精致的塑料盒里，明碼標(biāo)價，，粗面兒，細(xì)面兒，千嬌百態(tài)。偶爾，在現(xiàn)在居住的繁華大街上，一陣陣燒烤玉米的香味撲鼻而來，禁不住，我們要買它個三五個，大家駐足在夷陵廣場邊大口大口的品嘗起來，也算是解攙了。那街頭巷口，叫賣玉米、玉米蓮子粥，細(xì)韻留聲。看來啊玉米呀，至今都深受人們青睞。

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