小妹早點(diǎn)09--------25
早餐在外買的吃,由來(lái)己久,習(xí)慣了,也就難改,涂的是省事,吃完了,嘴一抹,走人。
早點(diǎn)品種多;炒面,水下面,餛沌,燒麥 菜包 肉包 小籠包,大餅油條等,賣早點(diǎn)的店也多,沙縣小吃,重慶擔(dān)擔(dān)面,老娘舅,婆婆面,還有百年老字號(hào),等等,看牌名進(jìn)店,還真不知上哪家好。
這十幾家,我都光顧過(guò),味口差不多,特色和特點(diǎn)不在牌子上,吃過(guò)了,不比較還能說(shuō)味道不錯(cuò),比較才知道,張奶奶和李爹爹都是一個(gè)師傅教的。
那天下大雨,我又沒(méi)帶傘,不能為一頓早餐,把自己變成落水雞,看看天,雨一時(shí)半刻停不下來(lái),我只好站在屋檐下,挨冷挨餓,就等雨下小,再往家跑。
我的對(duì)面是一道圍墻,馬路上的行道樹(shù)枝繁葉茂,擋住圍墻上立的牌子,但隱約看到牌子上“早點(diǎn)”兩個(gè)字,我跑過(guò)去,進(jìn)了圍墻里面,走十來(lái)米長(zhǎng)的通道,才能看它的真象,頂是用帆布鋪蓋,周圍是防風(fēng)防雨的白塑料,感覺(jué)此店簡(jiǎn)陋,湊合,己經(jīng)到了,做一天和尚撞一天的境地,和那些有頭有臉的店面比起來(lái),它是小廟又是破廟。
店面有三個(gè)人,兩個(gè)五十多歲的中年婦女,一個(gè)近六十歲的男人,她們用陌生的眼觀看我,我用陌生的眼光,掃視店面情況,五個(gè)火爐,五張方桌,一張案板,還有中間三根撐帆布的立柱,全都是舊的。舊的使人覺(jué)得不干凈。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
很快,一碗面條端到我面前,我用碟子,在長(zhǎng)條桌上的玻璃瓶里,挑了幾樣小菜,要了一個(gè)五香蛋,兩塊鹵干,吃完了,另有新感覺(jué),面條份量多,白色的面條是手工搟出來(lái)的,吃進(jìn)口滑韌,有咬勁,有面香味,最值稱道的還是鹵干,香,鮮,鹵味十足,結(jié)賬是六元整,真是價(jià)廉物美,臨走,我問(wèn)那個(gè)女的,“你鹵干咋這樣好吃?”“我的鹵干,是用雞湯加磨菇加???????熬出來(lái)的,”
這以后,我就成了這早點(diǎn)店的???,漸漸和她們混熟,到了無(wú)話不說(shuō)階段,我也知道小店一些事情,店老板叫小妹,店名叫小妹早點(diǎn)。品種除了油條大餅,麻花卷子,其它都有。
這店開(kāi)了有二十多年,那年,小妹男人下崗失業(yè),為了一家人生活,東湊湊西借借,開(kāi)起早點(diǎn)店,原先是婆婆 公公 男人和小妹共同經(jīng)營(yíng),幾年后倆老人離世,幾年后她男人也跟著去世,小妹挑起早點(diǎn)店重?fù)?dān),為了兩個(gè)兒子,她起早貪黑的忙,幾十年辛苦風(fēng)雨,一如繼往,現(xiàn)在兩兒子都成家了,小妹的歲數(shù)也漸漸老了,力不從心,請(qǐng)了兩個(gè)幫手,抱著能掙幾個(gè)就幾的心態(tài),繼續(xù)在營(yíng)業(yè)。
想想這個(gè)小妹不簡(jiǎn)單,一個(gè)女人,帶著兩個(gè)兒子,靠賣早點(diǎn),把一個(gè)家撐起來(lái),其中酸苦辛辣,誰(shuí)解其中真味。小妹通過(guò)自己的經(jīng)歷,有了樸素的認(rèn)知,她說(shuō)“一個(gè)人沒(méi)有鞋穿,穿草鞋也是幸福的,沒(méi)有草鞋穿,赤腳也是高興的,因?yàn)槟_在向前走,從貧窮走向富裕,當(dāng)你再穿上皮鞋,也未必感到幸福,人就是這山看著那山高,生在福中不知福?!毙∶眠€對(duì)我說(shuō)“現(xiàn)在吃穿不愁,愁的是兒孫們,怕是忘記了老媽,兩個(gè)兒子不回來(lái),孫子媳婦就更不要說(shuō)了”。
我知曉不回家的原因,小妹請(qǐng)的那個(gè)男幫手,白天為她打工,晚上就做她的男人,俗話說(shuō),好事傳不遠(yuǎn),壞事傳千里,她成了人們茶于飯后的笑談,她成了不要臉的女人,偷男人的賤貨,傷風(fēng)敗德的淫婦,是她給兒孫們丟臉了,她原量?jī)簩O們不來(lái)看她,她不原量,那些吃飽飯沒(méi)事干,專攪舌頭根的碎嘴婆們,真是飽漢不知餓漢饑。在小妹看來(lái),一個(gè)寡男,一個(gè)寡女,在一起是愿打愿挨的事,和賤貨淫婦掛不上邊,而她們說(shuō)床頭話,床上事,說(shuō)的眉開(kāi)眼笑,真能和賤貨淫婦對(duì)上號(hào)。
我有一次勸她,“小妹,你就和那個(gè)男人結(jié)婚吧,結(jié)了婚,名正言順,斷了攪舌根,你兒孫也好回家看你”,“趙大哥,不滿你說(shuō),這個(gè)男是屬算盤珠子的,推一下就動(dòng)一下,不推就不動(dòng),立在哪兒像個(gè)柱子,你也看到,叫他上菜場(chǎng)買菜,都要用紙頁(yè)寫(xiě)好,什么菜,什么油,多少斤,他才能買回來(lái),你口頭交代買黃瓜,他能買一條長(zhǎng)葫子回來(lái),就這么個(gè)記性,出門就忘,再說(shuō)他錯(cuò)了,嘴還不慫,按紙頁(yè)買錯(cuò)了,反說(shuō)我字寫(xiě)錯(cuò)了,多一點(diǎn)少一橫,大家都說(shuō)我寫(xiě)的對(duì),就他非說(shuō)我寫(xiě)錯(cuò)了,點(diǎn)應(yīng)該是圓圓的,橫應(yīng)該是平平的,和他在一起氣都能氣死人”。
“他床上表現(xiàn)怎樣?”“趙大哥,我不怕難為情,說(shuō)這事你都好笑,他睡我床,挑逗我,還伸手要我給他錢,把我看成老母豬,做倒貼的買賣,趙大哥,這種人我能和他結(jié)婚嗎?我看他可憐,孤寡老人,在我這兒有個(gè)照應(yīng),不然,早就趕他走了”。
在和她相處中,我更進(jìn)一步了解小妹,她正直,善良,能吃苦,不計(jì)較得失,也不喜歡攪舌根,只顧埋頭做生意。
她的生意好,客人感到實(shí)在,菜包 肉包 小籠包,燒麥 面條現(xiàn)做現(xiàn)賣,每天就做那么多,賣完為止,想吃明天來(lái)。
她在面條的分量上還有人性化,年青力壯的,滿滿的一碗面,多出來(lái)的部分是她贈(zèng)送的,在她看來(lái),來(lái)的都是客,來(lái)的都是情。
來(lái)的都是回頭客,讓這個(gè)不顯眼的早點(diǎn)攤,生意紅火,在紅火的后面,是她挺直的身腰,累也好,罵也好,遠(yuǎn)離也好,她都忍耐,圖個(gè)和氣生財(cái)。
小妹對(duì)我說(shuō)過(guò),“生活不相信眼淚,走到北京,北京不相信眼淚,走到成都,成都不相信眼淚,就是在家門口的誠(chéng)市,也不相信眼淚,生活相信一切的一切都需要從容面對(duì)”。
小妹對(duì)我說(shuō)過(guò),“她胸?zé)o大志,做小生意,不想發(fā)大財(cái),只想發(fā)小財(cái),老了進(jìn)養(yǎng)老院”。
我對(duì)小妹說(shuō)“你不要孤立自己,更不能對(duì)自己悲觀,從情感上講,你需要溫暖,從生理上講,你需要男人的愛(ài),像你堅(jiān)強(qiáng)又能吃苦的女人,一定會(huì)有幸福的晚年”。“那就托你口福,也請(qǐng)你幫幫我,找個(gè)好男人”。
我答應(yīng)了小妹,小妹也答應(yīng)了我,我在她這里吃早點(diǎn),該怎么就怎么,要一碼歸一碼,這以后,小妹早點(diǎn)成了我最喜歡的吃店。有時(shí)我來(lái)遲了,東西全賣完了,小妹現(xiàn)和面,做面疙瘩,解決肚子餓的問(wèn)題,我感到她對(duì)我特別熱情,真讓我不好意思。
最近,我正在做紅媒,讓她晚年有一個(gè)幸福歸屬,讓兒孫們?;丶铱纯?,小妹這一生不容易啊,幸福快樂(lè)應(yīng)該還給她。
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