月到中秋分外明

前幾天，有位朋友給我推銷月餅，他是某知名月餅品牌代理商，他說，中秋節(jié)快到了，你要些吧，中秋是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)走親串友還是離不了它。我說，月餅前景不是很好，現(xiàn)在三高病人這么多，月餅?zāi)芰窟@么大，還有誰吃它呢？他笑說，現(xiàn)在市場的確萎縮不少，但月餅時(shí)下花色豐富，品種繁多，有低糖的、無糖的，低脂的，幾十個(gè)單品，總有一款適合你的口味，如果團(tuán)購，價(jià)格還可以優(yōu)惠。我給你推薦的這種月餅，你有時(shí)間品嘗一下，絕對(duì)是一流的品質(zhì)，老百姓的價(jià)格。

我也莞爾一笑，說，你推銷的這種月餅，我三十年前就嘗過，那時(shí)它風(fēng)靡我省，味道頂呱呱。問題是，我現(xiàn)在啥零食啥月餅都不吃，為了減肥，我平時(shí)只吃饃，吃饃能量少，上膘慢。

朋友露出一臉無奈，聳聳肩，說，現(xiàn)在吃月餅的就是不多，生意太難做了。我們這代人總算都知道“食谷者生”的道理，不勸你買了，你還是吃你的五谷雜糧吧。

其實(shí)，上世紀(jì)八、九十年代，零食少，每天飲食清湯寡水嘞，能有月餅吃，那真是一種莫大的享受。記得兒時(shí)，家里徒然四壁，連糖果、紅糖都很難吃上，嘴里整天淡而無味，我百無聊賴時(shí)，曾拿廚房鹽罐子里豆子大的鹽粒子放在口中悠然服用。那種粗鹽粒子四四方方，晶瑩剔透，一粒在掌，愛不釋手，褻玩之后，意猶未盡，索性丟在嘴里在舌頭上反復(fù)攪拌，細(xì)細(xì)品味。鹽粒與牙齒不時(shí)相碰，發(fā)出清脆悅耳的撞擊聲，宛如服著甜絲絲的糖果一般。只是這東西吃多了嘴里齁咸，所幸家里新打了手壓井可解決后顧之憂。

八十年代后期，經(jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)，我喜食的原來可望不可及各種月餅： 五仁餡、豆沙餡、棗泥餡，大肉餡，統(tǒng)統(tǒng)被我一一征服攻陷。那時(shí)，每到八月十五前后，七大姑八大姨，二大爺三大叔，一輪輪親戚朋友走下來，家里總會(huì)囤積下一大堆風(fēng)味各異的月餅，那激情歲月青春年少過得逍遙自在，任意率性，也沒有健康飲食意識(shí)，家人嫌油膩的月餅，基本上都叫我慢慢一個(gè)個(gè)耗盡，我如同寄生于糧倉里的碩鼠，小日子甜甜美美，結(jié)果，夯實(shí)了肥碩的身材。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

那時(shí)，中秋節(jié)那天，爸爸會(huì)親自下廚，做上滿滿一桌子豐盛的菜肴。

在廚房里忙碌了一大晌的爸爸，下廚之后，往往滿臉是汗，這時(shí)節(jié)，月上柳梢頭，溫柔明亮的月光從深邃的夜空中肆無忌憚地傾瀉下來，灑滿熱熱鬧鬧的小院，爸爸在臉盆邊彎腰呼呼啦啦大把撈水匆匆抹洗一下頭臉，然后，端坐在院子中早已被我們擺好的桌子上首，爸爸一聲喝令，我們五個(gè)姊妹筷子金雞點(diǎn)頭般凌空齊下。

月光無痕，綠窗朱門年年繞，那最后一道菜肴——拼在盤子里，被爸爸祭月用的、切成八掰的月餅，如今在中秋節(jié)的家宴上再也不見了，現(xiàn)在，爸爸老到不能自理，而我和我的孩子們嘗遍了各地小吃美食，也都不再吃油油膩膩的月餅。

作者： 虞城交通局倪全勝

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