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端午節(jié)的記憶

2017-06-01 11:39 作者:竹林逸士  | 9條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

轉(zhuǎn)眼就到端午節(jié)。一大早到菜場(chǎng)買菜,路邊的有很多攤位上擺滿了艾葉、菖蒲,還有賣粽子的,賣感鴨蛋的,賣雄黃的,更有不少人在現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺泥鰍,頗有些節(jié)日的氣氛。這讓我有些想念兒時(shí)在故鄉(xiāng)過(guò)的端午節(jié)了。

其實(shí),故鄉(xiāng)的端午節(jié)過(guò)得比較簡(jiǎn)單。常常是,家家戶戶在端午節(jié)的前幾天就在準(zhǔn)備,采新鮮的粽子葉,用盆盛著,倒入清涼的井水泡著;扎粽子的棕樹(shù)葉用刀砍下來(lái)晾著,待棕葉蔫蔫的,捆扎才有韌勁;包粽子的糯米、綠豆、紅豆之類,也要提前一天用井水泡上,泡透了包的粽子才容易煮熟。性急的人家端午節(jié)一大早就開(kāi)始包粽子了,捆扎的棕葉系在桌子上,或是立著的凳子靠上的一端,洗凈擦干的棕子葉青翠碧綠擺在一旁,抽上三兩張卷成圓錐形的空筒,把發(fā)透了的糯米盛入這圓錐體,頂端的葉片翻蓋下來(lái)包裹住,再斜著用棕葉絲扎緊,打上結(jié),一個(gè)漂亮的圓錐形粽子就誕生了。根據(jù)主人的喜好,包裹的粽子里可以加一定比例的綠豆、紅豆或是大棗,什么也不加的叫白粽,加了綠豆的就叫綠豆粽,其余以此類推。

故鄉(xiāng)的風(fēng)俗,端午節(jié)要在堂屋門上掛艾葉、菖蒲,據(jù)說(shuō)可以驅(qū)瘴避邪。端午節(jié)主要是吃粽子,每家包上一二十斤,甚至幾十斤粽子,在大鐵鍋里煮上一兩個(gè)小時(shí),熟了后熱騰騰的端上桌即可食用。食粽子,可以用白糖,也可以用炒黃豆磨的細(xì)面佐食。既然是過(guò)節(jié),農(nóng)家除了臘肉香腸、自家泡的咸鴨蛋之外,還要現(xiàn)磨豆腐,殺雞宰魚,酌上美酒好好地享受一頓美餐!端午節(jié),講究的人家,還有一項(xiàng)重要內(nèi)容就是喝雄黃酒,把雄黃酒用手指蘸了涂于額頭,據(jù)說(shuō)可以卻病辟邪......

小時(shí)候,母親曾對(duì)我說(shuō),只盼端午不盼年。年幼的我疑惑不解,一年中最好玩的不是節(jié)嗎?爆竹聲聲辭舊歲,家家戶戶過(guò)新年,穿著新衣走親訪友,整天好吃好喝,簡(jiǎn)直是神仙過(guò)的日子,為什么母親卻說(shuō)只盼端午不盼年呢?母親給我解釋說(shuō),過(guò)年雖好,過(guò)完正月就得開(kāi)始為春耕忙碌,人困牛乏,春耕下來(lái),人與耕牛不知要吃多少苦,受多少累!而端午節(jié)呢,大多春耕已經(jīng)忙完,土里已播上包谷、辣椒、花生、黃豆等作物的種子,稻田已插上青青的秧苗,只要風(fēng)調(diào)順,接下來(lái)就是五谷豐登,享受大好收成了!

外公是風(fēng)水先生,比較講究,包粽子常要大小勻稱,捆扎緊密,還要包一個(gè)幸運(yùn)粽,即粽子里邊藏一枚硬幣,一家人誰(shuí)吃著就寓意這個(gè)人當(dāng)年的運(yùn)氣特別好;小時(shí)候過(guò)端午節(jié)常跟著外公山上去采艾葉、菖蒲,晚餐吃粽子學(xué)著喝酒,用雄黃酒擦額頭,涂抹手心、腳心,感受濃濃的節(jié)日氛圍。外公、外婆在我上高中時(shí)相繼去世,包粽子的事就輪著父親,父親家里家外一把手,一年四季非常忙碌,過(guò)端午節(jié)包粽子不過(guò)是應(yīng)景,粽子沒(méi)有外公包的那么勻稱,也不包什么幸運(yùn)粽,喝雄黃酒;人少了,節(jié)日的氛圍也淡了,睹物思人,感受到的不是節(jié)日的喜悅,而是淡淡的憂傷。離鄉(xiāng)上大學(xué),大學(xué)畢業(yè)又留在省城工作,孤身在外,端午節(jié)于我,更變成了遙遠(yuǎn)的記憶。

前不久清明節(jié)回鄉(xiāng)為父親掃墓,在故鄉(xiāng)寂靜的原野,只有野花亂開(kāi),荒草漫徑;本該熱鬧的田野,不見(jiàn)牧童,不見(jiàn)耕牛,不見(jiàn)勞作的農(nóng)人——村中的青壯年幾乎都外出打工,村中剩下老弱病殘之輩——土地荒蕪,靜默的群山一如我當(dāng)時(shí)的心境。在村中遇見(jiàn)幾個(gè)老人,和他們打招呼,還到其兵表哥家蹭了一頓豐盛的飯——鄉(xiāng)村再怎么衰落,也有舍不得離開(kāi)的守護(hù)者,他們?yōu)槲覀兪刂l(xiāng)村的根脈,讓我們永恒的鄉(xiāng)愁有那安放處!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

端午節(jié),見(jiàn)街上賣粽子的,賣咸鴨蛋的,還有那賣艾葉、菖蒲的,突然間,我有些想念故鄉(xiāng)了,此刻,在故鄉(xiāng),家家戶戶也該煮粽子,粽子葉的清香在整個(gè)村莊飄蕩吧?歲月常新,我只愿那些守護(hù)在故鄉(xiāng)的人平安吉祥,身體健康!

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端午節(jié)的記憶的評(píng)論 (共 9 條)

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