在母親語(yǔ)言的柜子里，我們有個(gè)親昵稱謂就是“娃”，好像永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大，撒都是躺在母親那幸福的搖籃里，成了依賴的習(xí)慣。

我成長(zhǎng)在關(guān)中農(nóng)村，老家位于城鎮(zhèn)邊上的一個(gè)小村莊，村子里那陣家家都是土胚房子，南北整齊排列，中間是巷道，生活的歲月每天在巷道中間的土蛋蛋路上演繹著村莊動(dòng)人的故事。生活給我留下最深記憶的是“黃土”成了家鄉(xiāng)人們經(jīng)常提及的話題，多年的風(fēng)雨后，土房變樓房，土路變成了水泥路，但路兩旁參差不齊高矮不一的桐樹依舊渾厚挺拔，隨著年輪的增長(zhǎng)似乎極力在傾述故鄉(xiāng)變遷母親的故事。

小時(shí)候，每逢農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^這天，上學(xué)前母親叮嚀下午早點(diǎn)回來，村里會(huì)剃頭的老人便挨家為娃們推頭理發(fā)，頭型都是統(tǒng)一的光蛋蛋。這天也是母親年后最忙碌的一天，老家的習(xí)俗為娃們用篩過的黃土炒饃蛋蛋，也是那個(gè)年代娃們的美食，上學(xué)出門前中山裝兩邊的布袋裝的滿滿的，饃里散發(fā)著香甜泥土的氣息，飽含著深深母愛，至今我回想起時(shí)令美食的順口溜?“二月二，饃蛋蛋，踏芥末，壓饸烙，刺荊面，打攪團(tuán)，”對(duì)于現(xiàn)在雖感寒磣，但農(nóng)村的樸實(shí)習(xí)俗已經(jīng)刻骨銘心。

每每想起這些，母親那忙碌的身影時(shí)刻浮現(xiàn)在腦海里，因母親患眼疾，視力不好，所以做這些格外吃力，鍋碗瓢盆一半靠用手摸索才能完成。父親在地質(zhì)隊(duì)工作，每年過完年父親出隊(duì)的時(shí)間母親便提前打好烙烙饃，讓我用自行車送父親到東街的汽車站，送完父親回來，晚上我們圍在母親旁坐在炕上，不解的問母親為什么村里有人外出都背一大口袋饃，母親沒有讀很多書，因?yàn)殒⒚枚嗟木壒?，她告訴我們關(guān)中產(chǎn)小麥，面是家鄉(xiāng)是代表，出門在外帶點(diǎn)烙烙饃方便，而且能放不容易壞，在野外工作吃起來方便，讓出門的人們時(shí)刻不要忘記故鄉(xiāng)。

我參加工作臨走時(shí)，母親依舊傳承著老人們的習(xí)俗，為我出行要打一蛇皮口袋烙烙饃。

走的前一個(gè)周末，母親在屯里把上好的麥子裝了一袋，用架子車?yán)ツッ?，我回來時(shí)母親把收好的白面和進(jìn)提前發(fā)好的酵面里，用一個(gè)很大很重的瓷盆揉好放在炕上，用褥子包好，她睡在旁邊，晚上朦朧中我看見母親起來了好幾次經(jīng)管著。“割豆腐，割豆腐”，隨著村子里賣豆腐嘈雜的叫賣聲打破了我的夢(mèng)香，母親很早就起來了，通過窗子我看見母親端著篩子低著頭，拿著抹布一個(gè)一個(gè)把打饃的石子擦洗的很干凈，那種很平常的認(rèn)真我一直記在心里，多年次次回味那個(gè)場(chǎng)景，陣陣心酸的體會(huì)到那也是母親不舍我離開家鄉(xiāng)……( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

家里全是土墻蓋的房子，廚房年久偶爾掉的墻皮在案板上，打掃完母親用盆子把案板洗了一次又一次，把發(fā)好的面放在案板上，揣面時(shí)放些搗碎小茴香、花椒葉，多次揣揉后，用搟面杖做成園的或者橢圓，有厚潤(rùn)型和薄脆型。那厚的，可以厚到兩三公分，那薄的，可以薄如硬幣，口味上，可以是有味的，也可以是甜的。這種方式的做饃方式先人們的石烹遺風(fēng)，就是將石頭燒得滾燙，利用它的熱量把饃片烤熟，《元和郡州志》記載唐元和年間同州（今大荔縣）曾以石鏊餅向?qū)m廷進(jìn)貢，也是記載史上最早的叫“石子饃”，土話叫烙烙饃。

我是多年的“火頭軍”，打火拉風(fēng)箱是我的專利，母親用鐵勺子把石子挖起來，放上饃片，再把石子均勻的倒上，等熱饃出鍋，弟弟們就把涼冷的烙烙饃沒有掉石子扣掉，往袋子里裝，忙碌了一天，母親不時(shí)的擦著汗，但她對(duì)孩子們的事情一直都很執(zhí)著，雖然我們不停說歇會(huì)吧，母親一刻沒有停下，直到傍晚……

晚上母親習(xí)慣性的把石子小心翼翼的裝起來，還念叨石子不能少了，要不下回打的饃就不香，叮囑我到單位給同事們嘗嘗，要了給媽寫個(gè)信，做好了郵局給你寄過去，聽著母親不停的說著我的心里有些戀戀不舍了，母親用她那無(wú)私的胸懷想永久分享著我們成長(zhǎng)的快樂，那晚，母親睡的很香……

如今，花甲之年的母親蒼老了許多，她那雙引以為自豪的勤勞的雙手，已經(jīng)布滿干枯的皺紋，刻滿了歲月的痕跡，在微微抖動(dòng)中訴說著曾經(jīng)的滄桑。由于工作原因，為了長(zhǎng)期照顧母親我將母親接到了漢中，此次出差之前，母親節(jié)快到了，當(dāng)兒的不能為母親做一餐合口熱飯而感到遺憾，也很久沒有嘗到母親做的烙烙饃，但我依然會(huì)回味饃香的味道，珍藏著兒女們對(duì)母親的深情與關(guān)愛，無(wú)論天涯海角……

作者簡(jiǎn)介：

筆名楓葉，本名楊西藏，富平縣人，文學(xué)愛好者，漢中市作協(xié)會(huì)員，供職于地礦系統(tǒng)，現(xiàn)居漢中。

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