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小得盈滿--小滿

2017-05-20 19:10 作者:東湖柳  | 8條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

小得盈滿--小滿

翟秋瑤

節(jié)臨小滿初忙,麥浪層層色漸黃。脆嫩三鮮才上市,凄哀靡草已衰亡。野花燦燦迷雙眼,苦菜欣欣飽肚腸。百姓田間勤作務(wù),盼得收獲滿倉(cāng)糧。

--題記

初夏的風(fēng)吹走了暮的落紅,吹散了霧霾的陰影,吹出了湛藍(lán)的天空。初夏的洗去了空中的浮塵,潤(rùn)澤了綠油油草木,滋養(yǎng)了滿園的菜蔬。初夏的太陽(yáng)照得湖水清又純,照得田野麥香濃,照得百姓笑滿容。初夏時(shí)節(jié)雖沒有春天百花競(jìng)放的盛景,也沒有盛夏的火熱激情,但卻也沒有春季的飄忽不定,更沒有盛夏的煩燥酷熱,一切都顯得恰到好處,滿而不盈。享受著這清新自然的氛圍,抬頭看了看墻上的日歷,驀然發(fā)現(xiàn),我們?cè)诓唤?jīng)意間又迎來(lái)了麥?zhǔn)涨暗囊粋€(gè)重要節(jié)氣--小滿。

小滿沒有立春清明、谷雨等節(jié)氣那樣為我們所熟知,也沒有什么特別的習(xí)俗值得我們來(lái)慶祝,但她卻象一名默默無(wú)聞的天使,把熱烈的陽(yáng)光灑滿大地,把絲絲的綠意布滿人間,把豐收的希望存滿田園;又如一名匆匆的行者,陪我們走過五月的征程,一頭連著立夏,一頭連著芒種。《月令七十二候集解》是這樣解釋小滿節(jié)氣的:“四月(農(nóng)歷)中,小滿者,物至于此小得盈滿?!毙〉糜瘽M,本是作物生長(zhǎng)過程中一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié),只有經(jīng)過小滿,才能瓜熟蒂落、圓圓滿滿。雖然小滿時(shí)節(jié),麥子等農(nóng)作物尚在成熟階段,籽粒還未達(dá)到飽滿,但人們渴望豐收的心情卻已滿滿,奮戰(zhàn)“三夏”的勁兒也已滿滿,對(duì)美好未來(lái)的憧憬更是滿滿。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

農(nóng)諺有云:“小滿小滿,麥粒漸滿?!毙M時(shí)節(jié),漫步在古老的五畤原上,徘徊在廣闊無(wú)垠的麥田邊,一陣陣麥香的氣息撲面而來(lái),深入我的臟腑,沁入我的心脾,這種氣息是那么的濃烈,那么的熟悉,那么的令人回味。放眼遠(yuǎn)望,呈現(xiàn)在眼前的是一片淺綠色的海洋,微風(fēng)吹過,海洋中泛起層層波浪,一朵朵麥穗就是波浪上的一朵朵浪花,迎著燦爛的陽(yáng)光,帶著如霞的笑靨,向行人點(diǎn)頭致意。古原上一座座現(xiàn)代化的村莊,如點(diǎn)綴在大海之中的一個(gè)個(gè)小島,引人注目,美麗迷人。北邊的千山余脈和南邊的秦嶺,似海外之仙山,層層疊疊,莽莽蒼蒼??粗@情景,我不禁想起了歐陽(yáng)修的《小滿》詩(shī):“鶯啼綠柳,皓月醒長(zhǎng)空。最壟頭麥,迎風(fēng)笑落紅?!钡皖^細(xì)看,一株株小麥腰桿挺得筆直,沉甸甸的麥穗咧嘴憨笑,一根根如針的麥芒直立向上,保護(hù)著正在灌漿的麥粒。我彎下腰,摘了一支麥穗,用手搓開,吹去麥衣,一粒粒脹鼓鼓、綠晶晶、即將飽滿的麥粒出現(xiàn)在了手心中。雖然還只是“小滿”,但從這些“小滿”的麥粒中,不難看出,今年又是個(gè)好收成!

小滿勤管理,備戰(zhàn)三夏忙。進(jìn)入夏季后,隨著氣溫的升高,老天爺?shù)男愿褚搽S之變得浮躁。如果他的心情不好,一場(chǎng)連陰雨或持續(xù)干旱都會(huì)影響到小麥的灌漿,一場(chǎng)暴風(fēng)雨可能會(huì)使小麥倒伏,一場(chǎng)干熱風(fēng)可能會(huì)使麥穗脫水青枯,而這些因素,都會(huì)減少麥粒的千粒重,造成夏糧減產(chǎn)。因此,小滿期間,各級(jí)農(nóng)技人員會(huì)深入田間地頭,指導(dǎo)村組農(nóng)戶適時(shí)開展一噴三防,以防“小滿未滿”現(xiàn)象的發(fā)生,為夏糧豐收把好技術(shù)關(guān)?!靶M十八天,不熟也自干。”記得以前,小滿過后,小麥漸黃,家鄉(xiāng)的人們會(huì)早早地收拾打麥場(chǎng),檢查農(nóng)具,發(fā)現(xiàn)有損壞的抓緊修理,發(fā)現(xiàn)缺少的趕快上集市購(gòu)買,杈把掃帚?;\嘴,一樣也不能少,這樣才能在龍口奪食的時(shí)節(jié)做到有備無(wú)患,確保顆粒歸倉(cāng),收得升滿斗滿口袋滿,家家糧倉(cāng)都裝滿。如今,隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和一大批惠農(nóng)政策的實(shí)施,人們從繁重的體力勞動(dòng)中解放了出來(lái),種糧不再那么復(fù)雜,而是變成了一件簡(jiǎn)單快樂休閑的事情。城鄉(xiāng)人民的生活也由“小滿”奔向小康,心里裝的滿滿都是幸福。

小滿苦菜秀,采摘正當(dāng)時(shí)??嗖耸且环N多年生草本野菜,家鄉(xiāng)的人們親切地稱其為苦苣菜。它在春末夏初之交發(fā)芽,小滿時(shí)長(zhǎng)到最盛,是采食的最佳時(shí)候。中醫(yī)認(rèn)為,小滿前后,人體會(huì)出現(xiàn)燥熱癥狀,而苦菜具有清熱、涼血和解毒的功能,適當(dāng)食用可以預(yù)防疾病,有利健康。自古以來(lái)人們都有小滿采食苦菜的習(xí)俗,如《詩(shī)經(jīng)?唐風(fēng)?采苓》有“采苦采苦,首陽(yáng)之下?!钡挠涊d,《周書》有“小滿之日苦菜秀”的描述,民間也有“春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)”的說(shuō)法。記得我小時(shí)候,家里生活艱苦,缺吃少穿,小滿前后更是青黃不接的時(shí)期,為了解決溫飽問題,每年小滿前后,奶奶都會(huì)帶著我到野地挖野菜給我們充饑,其中就有苦菜??嗖说某苑ê芏啵沙词?,可腌制,可做湯,可做餡,可焯水后涼拌??嗖诉€有一大功能,就是可以用來(lái)窩漿水??嗖穗m苦,但窩的漿水卻酸味十足,清香甘淳。在炎熱的盛夏,喝一碗苦菜窩的漿水,如飲甘霖,醒腦提神;吃一碗苦菜漿水面或漿水魚魚,感覺神清氣爽,回味悠長(zhǎng)。就這樣,我在這種苦菜相伴的苦日子中度過了一個(gè)又一個(gè)小滿。后來(lái),隨著改革開放和家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)施,這種苦日子終于走到了頭,回想起來(lái)還真有點(diǎn)苦盡甘來(lái)的味道。雖然苦日子過去了,但小滿吃苦菜的習(xí)俗卻一直沒有改變,不過不再是為了充饑,而是為了調(diào)劑生活。雖說(shuō)吃的是苦菜,但享受的滿滿都是甜蜜。

“小滿見三鮮”,營(yíng)養(yǎng)又新鮮。小滿時(shí)節(jié),氣溫升高,日照充足,嬌弱的靡草經(jīng)受不了高溫的炙烤,無(wú)奈地枯死在田中。而杏、桃等水果和春玉米等作物則生長(zhǎng)旺盛,更有一些大田蔬菜、水果開始陸續(xù)上市,其中以翠嫩的黃瓜、長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜薹和紅紅櫻桃這“三鮮”最為常見。“三鮮”具有促進(jìn)人體新陳代謝、美白肌膚、生津止渴、殺菌等功效,食之可以保護(hù)人體健康。雖說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上一年四季都可見到這“三鮮”的蹤影,但大田中自然生長(zhǎng)的“三鮮”似乎光合作用更強(qiáng)些,味兒更鮮些,保健作用更好些?!叭r”裝滿了菜籃子和果籃子,豐富了人們的餐桌,調(diào)劑了人們的生活。小滿時(shí)節(jié)吃“三鮮”,感受到的滿滿都是新鮮。

花開花又落,春去夏天來(lái)。小滿田園秀,情思滿滿懷。小滿時(shí)節(jié),對(duì)春天道一珍重,滿滿的都是記憶;對(duì)現(xiàn)在言一聲珍惜,滿滿的都是深情;對(duì)仲夏說(shuō)一聲你好,滿滿的都是希望。就讓我們?cè)谶@充滿詩(shī)意的節(jié)氣中,滿滿地享受孟夏的好時(shí)光吧!

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