打漁設(shè)宴
星河月下,有許多個這樣的夜晚,天氣燥熱,螢蟲亂舞,我和我的朋友們突來興致,一起去打漁回來設(shè)宴。
約在傍晚的時分,吃過少許晚飯之后,稱著天剛蒙黑,魚兒出來匿食的時間,大家伙齊約在我家的庭院里,帶上漁網(wǎng),電筒,籃網(wǎng)及水桶便出發(fā)了。沿著鄉(xiāng)土的小道,順著河流向下,要先后走過田野,莊稼地,以及一片荷田,方才選擇在荷田的邊沿與兩邊是稻田的河段處下網(wǎng)。天空上是弧月星辰,天空底是銀河皎月,荷田朦朦朧朧的不見真切,水上泛著白光,隱藏其中的水鳥大叫且奔跑。
安靜地時候你聽,有低潮的蟲鳴,有高潮的蛙聲,以及匿食的魚浮出水面,又愉快地翻身擺尾弄出一串甜脆水聲的響曲。螢火蟲星星點點,河岸邊混雜著紅蓮青荷,稻香水草的味道。但也不可避免的是,叮人的蚊蟲惹人厭煩。
到了地點,大家脫干凈了衣服,像水雞一般串入清澈的河水中,一會的功夫便已是潛出了幾米外的距離。飽受一陣清涼,才開始下網(wǎng)。網(wǎng)橫過河的兩岸,緊貼著荷田的邊沿及河邊水草豐盛的地方,這些地處是最受魚兒喜愛藏身匿食的地點。下了網(wǎng),便是趕魚,四五個人有計劃的打起水花四濺,讓魚在驚慌的狀態(tài)下四處奔逃,好撞上我們下的漁網(wǎng)。大約過了十來分鐘之后,便可以開始察網(wǎng),這是屬于最激動人心的時刻。照著電筒,拿著水桶及藍(lán)網(wǎng),沿著橫跨的漁網(wǎng)小心察看,大魚卡在網(wǎng)上,拼命的四處掙扎,帶動水底的網(wǎng)四處拉扯,這時候就須得憑著經(jīng)驗,摸清魚在水下的位置,拿著藍(lán)網(wǎng)潛入水底一點點的靠近,然后迅猛的把它裝入籃網(wǎng)中,拿出水面來解網(wǎng),其中的過程只要有一點不宜,便使得大魚借了力氣掙破漁網(wǎng)出逃而去,好在魚的數(shù)量是足夠的,自然也不會介意脫網(wǎng)了那么幾條,這時候整個河面都?xì)g騰熱鬧起來,快點,這兒有,看,那兒,大的……,要是突然浮出了一條蛇來,那就是額外的精彩,在場的人平時里都是捉蛇的能手,對于蛇只有見獵欣喜而從無的害怕,但在這樣的夜晚,這樣的水里,大家就樂意一齊放大這心中僅有的一點恐懼,四處驚慌的奔逃上岸來。要是有了大魚撞網(wǎng),又都齊沖著下河去生怕大魚脫網(wǎng)而逃。
家鄉(xiāng)的野水生養(yǎng)著不食人間煙火的鮮魚,這是市場上買的無法可比的,可幸有了這一條河流,一年四季皆可打到鮮活的魚且不花費多長的時間。我們在河里歡騰了不到一個鐘頭,便可收網(wǎng)而歸。一大半桶的魚十幾斤,吃不完的須得放回去,拿回去的不乏有兩三斤的草魚,鯉魚,有小一點的鯽魚,鰷魚,運氣好點的話,還可以網(wǎng)到塘角魚以及黑魚?;厝サ耐局?,采下些許蓮花荷葉,這些都是烹飪魚湯上等的配料,要是到了秋天,結(jié)了蓮子,那就更是完美的事情。
常年打漁吃魚,自然也都習(xí)得一手作魚的好菜,在白亮的燈光下,一場豐富的全魚宴便已經(jīng)開始醞釀登場,月光皎潔的照在庭院葡萄架下的石桌前,五六個年輕的小伙,在蛙聲甜脆的夜里,大塊魚肉,飲酒聊天,享受著水鄉(xiāng)的一番樂趣。這在過去,那是常有的事情。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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