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山水南鄭多茶香

2017-04-03 13:57 作者:漢中楓葉  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

如果巴山是一個(gè)聚寶盆,那么南鄭是鑲嵌在聚寶盆上的一顆閃亮的寶石。當(dāng)的腳步漸漸走近,你依偎在花草叢中,撥動(dòng)著葉子上的香露,閉上雙眼,捧一縷山花,品一口名茶,靜聽流水如圓潤的古琴,清泉尚在眼簾而過,漣漪從心中游走,此時(shí)的你以化作美麗的山蝶,翩翩起舞,沒有欲念,沒有煩惱,自米倉山巔,飛過千書崖、攬?jiān)聵?、圣水寺、萬佛塔、龍崗遺址、漢山茶園、濱江公園……欣賞著山與水交相輝映之美,在別樣的山水神韻之間體驗(yàn)著 “美麗南鄭、詩畫家園”這樣的一幅高雅畫卷,不由的使人進(jìn)入詩的意境,心曠神怡。

南鄭地處陜西南部,北依漢江,南屏巴山,在戰(zhàn)國初期設(shè)縣,距今兩千多年,歷史悠久。但凡到春游到南鄭,當(dāng)美麗的油菜花似黃金甲漫山遍野開放的時(shí)候,游客還是喜歡綠茶的味道,在綿延不絕的漢山廣場可謂熱鬧非凡,古樸的茶風(fēng)和漢服的味道,不管你是歇腳還是倘佯山下,品茶在南鄭已成為地方質(zhì)樸的習(xí)俗之一。

南鄭產(chǎn)茶,其種茶的歷史起于西漢。有資料記載在唐代出產(chǎn)名茶,茶葉被商人沿河西走廊一帶暢銷,百姓以茶為業(yè),飲茶成俗,有“清早茶一杯,勝似中高魁”之說,空余閑暇,有朋自遠(yuǎn)方來,以茶相待,以茶為樂,香茗相贈(zèng),成為習(xí)俗,表達(dá)厚重的敬意。

南鄭的山茶因海拔適中、土壤容重、氣溫均衡、光照充足等條件,為成茶奠定了得天獨(dú)厚的自然條件,產(chǎn)出的茶屬綠茶,品種以炒青為主。清明之前的上品,茶葉因外形扁平似梭有白毫,產(chǎn)于漢水上游而得名“漢水銀梭”,其精選多毫的一芽一葉到一芽兩葉制成,色澤綠、滋味醇、香高、湯色綠明、葉底綠明,以其“香高、味醇、色翠、形美”享譽(yù)市場,先后榮獲國際、國內(nèi)等17項(xiàng)大獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷日本、美國、新加坡等國家以及中國臺(tái)灣、香港等地區(qū),并被指定為國宴用茶。

為充分利用茶葉有效的自然和地理資源,由陜西理工學(xué)院秦巴紅茶研究所研發(fā)的漢中首款高端工夫紅茶“漢山紅”,選用南鄭縣青樹、紅廟一帶中小茶葉品種為原料,原料細(xì)致、制工精細(xì)、色澤烏潤、香氣濃郁。在茶圣陸羽故鄉(xiāng)湖北天門市隆重召開的首屆“中國茶圣節(jié)”上,“漢山紅”榮獲“中華好茶”稱號(hào),是繼榮獲“第十一屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選特別金獎(jiǎng)”后又一殊榮。

“漢山紅”紅茶研究的成功,實(shí)現(xiàn)了“一園三季兩茶”生產(chǎn)模式的推廣,在實(shí)現(xiàn)漢中茶業(yè)產(chǎn)業(yè)倍增的同時(shí),使?jié)h中紅茶迅速躋身中國名優(yōu)紅茶行列,已為全國茶好所青睞,為南鄭的茶農(nóng)帶來了無止的福音。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

在一次約老友去錦海的店里品清湯羊肉之前,我品到了南鄭本土的茗茶,在首沖淡淡茶香過后微苦,但苦中微香,再品香味逐漸濃郁,其味中長不舍下咽,味香粘嘴在舌底舌尖游走,入肚后似甘泉香甜無比,沁人心肺,無盡回味。少許我似乎明白了許多,或許是這幽深的茶香是這個(gè)陜北漢子在南鄭創(chuàng)業(yè)的緣故吧。

“滄海遁兮梁山隆,天工鏤兮地貌成;桑田出兮龍崗興,鄭民奔兮南鄭名?!睖婧IL?,歲月變遷,大美南鄭,人杰地靈。龍崗展現(xiàn)了文化之美,紅色是她的歷史之美,山水是她的秀裝之美,桑蠶是她的勤勞之美,香玉是她的自然饋贈(zèng)之美,茶香展示的是她的涵養(yǎng)之美……

作者簡介:楓葉,本名楊西藏,文學(xué)愛好者,漢中市作協(xié)會(huì)員,供職于地礦系統(tǒng),多篇作品在各大報(bào)刊媒體發(fā)表。

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山水南鄭多茶香的評(píng)論 (共 5 條)

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