【一】

青山易老人未老，歲月流淌故鄉(xiāng)情。人的一生，不管你顛沛流離多遠(yuǎn)，不論你飽經(jīng)風(fēng)霜多久，但鄉(xiāng)音難改、鄉(xiāng)情難忘皆成共性，特別是老家的風(fēng)景風(fēng)味，更在腦海里永久揮之不去。

我的原籍在山東。雖然曾多年學(xué)習(xí)、生活在海濱城市青島，但我真正的出生地是魯西南的單縣，而且在這里度過了“金色的童年”和“花樣的少年”。我的啟蒙教育就在離村不遠(yuǎn)的孔樓小學(xué)；“登上半個(gè)臺(tái)階”后，進(jìn)入徐寨鎮(zhèn)的仁德庵高小，這是一座古色古香的天帝廟宇；“更上一層樓”的是單縣二中，當(dāng)時(shí)全縣唯一的一所初級(jí)中學(xué)。但以后便“遠(yuǎn)走高飛”，近半個(gè)世紀(jì)再?zèng)]回過單縣。

到南方工作后，幾十年如一日，我無時(shí)無刻不在想念家鄉(xiāng)，但想回老家看看的美夢(mèng)，一直趨之若鶩。沒想到，2000年5月，我應(yīng)好友小張之邀，在棗莊游覽了“鐵道游擊隊(duì)遺址”，參觀了“臺(tái)兒莊大戰(zhàn)紀(jì)念館”等名勝景點(diǎn)后，小張問我，還想到哪里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我說，其他哪里也不想，就想回單縣老家看看，這是我?guī)资甑脑竿?。小張爽口答?yīng)：“這個(gè)簡單，兩個(gè)多小時(shí)的路程，拉個(gè)呱就到了?！?/p>

【二】

第二天一早，我們從棗莊出發(fā)，沿經(jīng)微山、沛、豐、金鄉(xiāng)、魚臺(tái)等縣境，直奔單縣古城。平坦直順的公路，一望無際的綠色平原，讓人心曠神怡。果然不出所料，中午前我們就到達(dá)目的地。在城里一家賓館安排好房間、吃過午飯后，我們?cè)诖髲d商討下午的旅游計(jì)劃。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“我們?nèi)磕氵@個(gè)單縣人了，反正我們分不清東西南北?！毙埿χf。

“哎呀，我從小住在幾十里外的鄉(xiāng)下，就在縣城念書三年，功課壓得喘不過氣，偶爾上街、觀景也是‘走馬觀花’，這個(gè)向?qū)铱僧?dāng)不了！”我感到又為難又尷尬。

“快看，快看，墻上有張單縣名勝景點(diǎn)導(dǎo)游圖！”開車的李老板好像找到了“救命稻草”。

我們一擁而圍，睜大眼睛看著導(dǎo)游圖。

“幾位領(lǐng)導(dǎo)，是初到單縣吧？我來給你們當(dāng)導(dǎo)游吧。”

“你！能行嗎？”看著眼前這位“毛遂自薦”的如花似玉的姑娘，我心里犯嘀咕，一個(gè)“黃毛丫頭”，能對(duì)有幾千年歷史的單州說出什么道道來。

“我叫王芳，旅游?？茖W(xué)校畢業(yè)，導(dǎo)齡已有三年，父親是縣文史館的退休館員，我們父女加起來，不敢說是單縣的一部‘百科全書’，至少也算一本‘旅游辭典’?！惫媚锟赡芸闯隽宋覒岩傻哪抗?，故意傲氣十足地說。

“如果講解不滿意，分文不取，權(quán)當(dāng)為諸位效勞。”她又?jǐn)S地有聲地補(bǔ)充一句。

“好！講解好，我們領(lǐng)導(dǎo)滿意，導(dǎo)游費(fèi)翻翻！”李老板慷慨表態(tài)。

“不，不，錢不能多要，講得好是我們的職責(zé)，講不好是我們失職，我們有職業(yè)道德要求。”說著話，王芳就把我們帶到了街上。

“你們知道單縣名字的來歷嗎？”她很快便進(jìn)入了導(dǎo)游角色。

“單縣，是單父長期居住的地方。單縣古稱單父，因舜帝之師單卷在此居住而得名。單卷又名善卷，居于單。相傳是原始社會(huì)后期東夷族中影響較大的氏族首領(lǐng)。有才德，受人擁戴，舜曾拜他為師，古人尊稱他為單父(單即單卷，父是對(duì)長輩男子的尊稱)。舜誠心要把天下讓給他，單卷說：‘余立于天地之中，冬日衣皮毛，夏日衣葛；春耕種，形足以勞動(dòng)；秋收斂，身足以休食；日出而作，日入而息，逍遙于宇宙之間而心意自得，吾何以天下為哉！’舜再三遜讓，單卷始終不肯接受。為避免帝堯和帝舜禪讓帝位給他的糾纏，他幾次變換隱居地，過‘逍遙于天地之間而心意自得’的生活。善卷給后世留下豐富的道德文化遺產(chǎn)，被尊為‘德祖’隱逸深山。后來，宋真宗賜給他一個(gè)封號(hào)叫‘遁世高蹈先生’。”王芳越講越自豪，好像河流開了口子。

“單縣，還是漢朝女政治家呂后的故里。漢高祖劉邦皇后呂雉，中國歷史上“三大女皇”之一。單縣城東30里呂姑村(今單縣終興鎮(zhèn)潘莊)人。前202年，劉邦稱帝，封呂雉為皇后；劉邦去世后，被封為太后。是一位有抱負(fù)、有韜略、有作為的政治家?！妒酚洝吩u(píng)價(jià)說：‘孝惠皇帝高后之時(shí)，黎民得離戰(zhàn)亂之苦，君臣俱欲休息乎無為。故惠帝垂拱，高后女主稱制，政不出房戶，天下晏然，刑罰罕用，罪人是稀，民務(wù)稼穡，衣食滋殖。’呂雉初嫁劉邦時(shí)，親率子女從事家桑針織，過著自食其力的生活，具有中國勞動(dòng)女性的本色。劉邦率眾起義，呂雉被官府關(guān)進(jìn)大牢，歷經(jīng)磨難，性格更加堅(jiān)毅果敢。出獄后跟隨劉邦轉(zhuǎn)戰(zhàn)軍中，顛沛流離，經(jīng)歷戰(zhàn)爭風(fēng)云，增長了文蹈武略。前205年，彭城之戰(zhàn)，劉邦敗北，呂雉被俘，被項(xiàng)羽扣為人質(zhì)，她為成就劉邦的大業(yè)，忍辱負(fù)重。劉邦稱帝后，她參與朝政，獻(xiàn)策施計(jì)，輔佐朝政，機(jī)智權(quán)變，能謀善斷。后臨朝稱制十五年，推行約法省禁、與民生息的政策，做了很多利國利民的大事，緩和了內(nèi)外矛盾，刺激了生產(chǎn)發(fā)展，增強(qiáng)了漢王朝的國力，使邊境安定，國家興旺。被稱為中國歷史上“三大女皇”中的第一女皇?！贝蠹叶悸牭媒蚪蛴形丁?/p>

【三】

“快看，前面有一個(gè)大石牌坊?！崩罾习宕舐曔汉龋驍嗔诵⊥?a target="_blank">童話般的講解。

我抬頭一看，這是我最熟悉的地方“百獅坊”，上中學(xué)時(shí)每次逛街都要從牌坊下經(jīng)過,舉目看著那栩栩如生的小獅子，聽著獅子頸上清脆悅耳的風(fēng)鈴聲，頓感愜意滿胸。那時(shí)還聽說，國家博物館想把它運(yùn)到北京，因當(dāng)時(shí)難保文物的運(yùn)輸安全只好作罷。

“單縣是中華牌坊的瑰寶之城，單縣牌坊，從宋朝開始至清朝，有記載的達(dá)百余座，單縣因此榮享‘牌坊縣’稱號(hào)。特別是‘百獅坊’、‘百壽坊’，以其雄渾的氣勢(shì)、精美的透雕石刻譽(yù)滿天下，堪稱牌坊一絕?！闭驹谂品磺?，王芳又在發(fā)揮她的導(dǎo)游口才。

“最有名的是百獅坊，因坊體夾柱上精雕百個(gè)石獅，故名。百獅坊原名節(jié)孝坊，乾隆四十三年（1778年）為贈(zèng)文林郎張蒲妻朱氏建，因此又稱“張家牌坊”。她坐落于縣城北部牌坊街，高約十四米，寬約九米，石構(gòu)，通體雕刻，正間單檐，次間重檐，歇山頂。正間前后坊心鐫有“節(jié)孝坊”三個(gè)楷書大字。百獅坊均為透雕和浮雕，因?yàn)榘賯€(gè)獅子雕刻精致，形無同者而居群坊之首，名揚(yáng)海內(nèi)。全坊結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)勻稱、氣勢(shì)宏偉、雕鏤精美、物象生動(dòng)，玲瓏剔透，繁而和諧，令人一賞三嘆，無不流連忘返?！蔽覀兟牭脗€(gè)個(gè)發(fā)出“嘖、嘖”的贊美聲。

王芳領(lǐng)我們從百獅坊出來，走到垂直的橫街，再往南走，又到了牌坊的另一奇葩“百壽坊”。聽王芳介紹，這百壽坊，因其正間前后上坊心環(huán)雕百個(gè)變形篆體“壽”字，故名。百壽坊原名“敕褒節(jié)孝坊”，清乾隆三十年（1765年）為翰林孔目朱淑琪妾孔氏建，又名朱家牌坊。百壽坊高約十三米、寬八米，其建筑宏偉與雕刻精致可與百獅坊媲美。雕刻內(nèi)容有：獅子、龍鳳、仙鶴，還有牡丹、梅花、松石、竹蘭、寶象花、唐蔓草，以及商周秦漢時(shí)的金石圖案，二方四方連續(xù)等。這些，都深刻表現(xiàn)了我國古代石工匠心獨(dú)運(yùn)的藝術(shù)構(gòu)思和精美華茂，爐火純青的建筑和雕刻工藝。百獅坊雄偉高大，以透雕取勝；百壽坊規(guī)模略小，但各種紋樣、圖案配置的嚴(yán)謹(jǐn)無暇，二坊各有千秋，這對(duì)中國建筑、雕刻史上的孿生姐妹為后代所瞻仰。

參觀完兩座節(jié)孝牌坊，我心中產(chǎn)生了既興奮又悲哀的復(fù)雜感情，興奮的是我們中華文化的精湛瑰麗，悲哀的是中國古代婦女的殘酷命運(yùn)，她們用一生的青春，一世的“貞潔”，換來一樽所謂“千古流芳”的牌坊，而自己卻在寂寞、孤獨(dú)中老去。

【四】

飽覽了單縣的“名片”之后，我們出城南關(guān)，又來到了單縣歷史最為悠久、人文最為豐富的“一里三臺(tái)”。所謂“一里三臺(tái)”，就是在一里范圍內(nèi)留有三處歷史文化遺跡。我們?cè)谶呑?、邊看、邊講、邊聽中，從王芳口中了解了單縣的輝煌文化歷史和神話般的人文故事。

琴臺(tái)：又稱半月臺(tái)、子賤臺(tái)和單父臺(tái)。位于古單城南堤之上，春秋時(shí)單父宰宓子賤曾在此撫琴，留下《鳴琴而治》的佳話。后人在原址修筑琴臺(tái)，以示懷念之情。臺(tái)高數(shù)丈，呈半月形，每當(dāng)皓月當(dāng)空，登臺(tái)遠(yuǎn)眺，銀輝灑處，朦朧如水，令人心曠神怡，有置身仙境之感。古人曾題詩一首，描繪出一幅琴臺(tái)夜月圖。詩日：高高城上臺(tái)，皎皎空中月。臺(tái)空中正明，瑩若冰壺潔。宰邑宓子賤，事簡人和悅?，幥贂r(shí)復(fù)彈，陽春飄白雪。悠悠千載間，蟾光共清澈。

春秋時(shí)，孔子高才弟子宓子賤做單父宰期間，任賢用能，愛民如子，為政三年，單父大治。單父城有一高埠，政暇宓子賤經(jīng)常登臺(tái)撫琴，繼任縣宰巫馬施，披星戴月，事必親躬，也很有政績，宓巫治單傳為歷史佳話。為了紀(jì)念宓巫，后人在宓子賤彈琴處筑起高臺(tái)。唐玄宗時(shí)，大詩人李白的朋友、縣尉陶沔修建加高了臺(tái)址并在上面蓋起二賢祠，奉祀宓巫二賢。唐天寶年間，李白多次游歷單縣。唐以后，琴臺(tái)和二賢祠多次修葺。1698年，知店金天定在此置“鳴琴書院”，并改建月臺(tái)前堂三間，榜曰“琴臺(tái)”；重建大門三間，榜曰“鳴琴書院”。庭中碑石林立，匾額高懸，古書滿櫥，字畫琳瑯，漢柏參天黛，唐槐臥門前。后又添設(shè)了東西考棚。自宓巫以來，琴臺(tái)成為文人騷客、士子名流登臨詠懷的勝地。李白多次登臨。744年，李白、杜甫、高適同游單父，共登琴臺(tái)，吟詠唱和，留下了燦爛詩篇。李白的《登陶少府半月臺(tái)》一詩寫道：“陶公有逸興，不與常人俱。筑臺(tái)像半月，迥向高城隅。置酒望白云，商飆起寒梧。秋山入遠(yuǎn)海，桑植羅平蕪。水色綠且明，令人思鏡湖。終當(dāng)過江去，愛此暫踟躕”。雖然已是深秋季節(jié)，但臺(tái)上的桑柘、寒梧、白云、綠水和遠(yuǎn)處的秋山構(gòu)成了一副美麗的圖畫，吸引著要到江南去游歷的詩人，“愛此暫踟躕”，李白登臨琴臺(tái)、吟詠單父和琴臺(tái)的詩保留下來的還有七首。

高適長期居住單父，吟詠琴臺(tái)的詩就有八首?！都咨隁q登子賤臺(tái)》其一云：“宓子昔為政，鳴琴登此臺(tái)。琴和人亦賢，千載稱其才，臨眺忽凄愴，人琴安在哉。悠悠此天懷，空有頌聲來”。

曬仙臺(tái)：位于琴臺(tái)東側(cè)百余米大堤上。單縣廣為傳說：明代呂洞賓來到單縣城堤一高埠上，但見綠草芊芊，野花遍地，遂在堤上頭枕二瓶，仰臥閉目養(yǎng)神。忽一名叫陳勖的少年下學(xué)經(jīng)過，見一人頭枕二瓶，瓶口相對(duì)，靈機(jī)一動(dòng)，心想，兩口相對(duì)不就是個(gè)“呂”字嗎？就脫口說道：“你這個(gè)老呂，為何睡在這里？”呂洞賓睜眼上下一打量陳勖，說道：“好你個(gè)侍郎羔子！”說罷，騰云而去。后陳勖得中進(jìn)士，由太仆寺卿升任戶部侍郎。人們就把傳說中的呂仙休息處稱作曬仙臺(tái)。據(jù)說清末，呂仙的睡跡還依稀可辨。而今，在琴臺(tái)東側(cè)松柏森森的長堤上，在蒼翠的樹蔭掩映下，有一崢嶸的巨石，上面鐫刻“曬仙臺(tái)遺址”五字，常引游人到此駐足觀看，后賢賦詩一首：“仙人也難出世外，放浪形骸臥高臺(tái)。黃毛小兒瞞不住，機(jī)巧盡從口中來”。

天臺(tái)：位于護(hù)城河堤?hào)|南角上，三面環(huán)水，突兀聳峙，綠草鋪地，松柏圍繞。據(jù)民國本《單縣志》載：天臺(tái)……不知始于何時(shí)，上有天臺(tái)廟，正殿為通明天宮，階崇九級(jí)，堂廣九筵(九領(lǐng)大竹席)，初修于清康熙五十五年。前為升仙橋，再前有苗圃30畝。西為望月樓、聽琴室。歷代文人墨客多登臺(tái)賦詩，如清王以均的《重陽后五日再游天臺(tái)》：“不盡登臨興，天臺(tái)兩度經(jīng)。菊花余晚徑，槐葉散中庭。淶水環(huán)堤碧，棲霞隔戶青。我來非送酒，所恃在忘形”。

為了紀(jì)念李白、杜甫、高適、陶沔四君子在單縣留下的大量光輝詩篇，單縣人開發(fā)了中國歷史文化名酒，名曰“單縣四君子酒”，以色香味美名揚(yáng)四方。

如今，巍峨的“湖西革命烈士紀(jì)念塔”雄踞在古琴臺(tái)上。人民當(dāng)家做主后，在“一里三臺(tái)”的風(fēng)水寶地里，建起一座擁有革命烈士紀(jì)念塔、烈士紀(jì)念堂、烈士紀(jì)念亭、烈士英名碑和兩座烈士單墓、四座烈士公墓等16處烈士紀(jì)念建筑物的湖西烈士陵園，安葬著2641名革命烈士。陵園集陵園公園于一體，蒼松翠柏?zé)o不顯現(xiàn)著革命先烈的鋼筋鐵骨，五彩鮮花，處處昭示著全縣群眾對(duì)革命先烈的無限景仰，成為全縣重要的愛國主義教育基地。我在縣二中上學(xué)時(shí)，經(jīng)常到此謁拜，印象極為深刻。

【五】

馬不停蹄地游覽，如饑似渴地觀賞，忘了疲勞，忘了饑渴，不知不覺就到了晚飯時(shí)間。為了感謝王芳的辛勤付出，我們邀請(qǐng)她同進(jìn)晚餐。開始小王死活不干，但聽我還想聽她講單縣故事說時(shí)，她立即滿口答應(yīng)。為了節(jié)省時(shí)間，我們?cè)诔悄详P(guān)內(nèi)隨便找了一家羊肉湯館就餐。一頓飯下來，沒見小王吃幾口，但卻為我們上了一堂單縣羊肉湯的飲食文化課，原來羊肉的故事也真多，填補(bǔ)了我小時(shí)候知道的那些只言片語。

王芳介紹說：單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?。單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進(jìn)，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有200多年的歷史，是單縣最有代表性的傳統(tǒng)名吃。單縣羊肉湯的特是：“色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常”。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用；口條湯有壯身補(bǔ)血之能，最宜病愈大補(bǔ)者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等，達(dá)72種之多。原料選用單縣東南大沙河兩岸的"捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉，制作精細(xì)，配料齊全，器皿講究，色香味俱佳，在國內(nèi)享有盛譽(yù)。各地賓客到單縣，均以品嘗單縣羊肉湯為快事。淮海戰(zhàn)役后，劉伯承、陳毅兩位將軍回西柏坡匯報(bào)工作路過單縣，對(duì)單縣羊肉湯大加贊揚(yáng)。胡耀邦總書記、喬石委員長、楊得志參謀長等到單縣視察，都品嘗了單縣羊肉湯，一致贊揚(yáng)味道鮮美，別具風(fēng)味。1999年12月2日至3日，胡錦濤視察單縣，單縣人民以單縣羊肉湯熱誠招待。而且，單縣羊肉湯也進(jìn)了當(dāng)代詩人、作家陳運(yùn)和詩歌《吃在菏澤》。

聽著小王的精彩介紹，喝著美味的羊肉湯，我的思緒進(jìn)入了回憶的歷史長河。

我打小就愛喝羊肉湯，這與我父親是個(gè)“業(yè)余廚師”有關(guān)。他不僅是一位種莊稼的行家里手，還會(huì)殺豬、做筵席，羊肉湯是他的“拿手戲”。每逢年節(jié)或家中來客，父親都要“露一手”。所以我喝羊肉湯較多。除此外，我還經(jīng)常跟父親去趕集，這北方的集市和南方的廟會(huì)一樣，什么都能看到，什么都能買到。你看那：推瓜的，挑菜的，掛在身上賣蒜的；說書的，唱戲的，翻著跟斗雜耍的；炸糕的，烤餅的，豬排羊肉熬湯的……好不熱鬧。但我關(guān)心的就是羊肉湯，每次都是一碗羊肉湯，兩個(gè)吊爐燒餅，父親在一旁看著我吃完。這集市上的羊肉湯，不僅碗大，而且可以續(xù)湯（免費(fèi)添湯），所以很受歡迎。

我十歲那年，父親從集市上買回一只小青山羊，說養(yǎng)大了給我做羊肉湯。我一見就十分喜歡，一身雪白的羊毛，一對(duì)黑亮帶紅圈的眼睛，像個(gè)漂亮的“小姑娘”。我給小羊起名叫“雪兒”，每天放學(xué)回來，我就立即帶雪兒去野地吃草。時(shí)間一長，雪兒和我有了感情，出門和回家，不用鞭趕，不用繩牽，她就主動(dòng)跟在我身后走，活像一只乖巧的“小巴狗”。

到了春節(jié)前，父親要把剛長成個(gè)的小羊殺掉，說過年喝羊肉湯。我死死抱住雪兒不放，急得哭出眼淚，父親見我愛不釋手的樣子，只好作罷。沒想到，第二年這雪兒真爭氣，頭一胎就破例生下兩只小羊羔，第三年又生三只。我每天趕著六只羊的“隊(duì)伍”下地放牧，儼然是個(gè)地道的“小羊倌”。養(yǎng)羊給我?guī)怼耙慌e兩得”的收獲，不僅過年可以喝上自養(yǎng)的羊肉湯，還可以賣一只作為明年的學(xué)費(fèi)?？上Ш镁安婚L，等我到仁德庵高小住校讀書時(shí)，再無暇照顧“雪兒一家”，只好“忍痛割愛”將他們?nèi)抠u掉。

幾年后，我到縣城念初中，第一次喝上正宗的單縣羊肉湯。那天，我叔叔來學(xué)?？次?，中午請(qǐng)我一起吃飯。我受寵若驚！因我叔叔是徐寨區(qū)區(qū)長助理，工作很忙。我在仁德庵讀高小兩年，離區(qū)政府不足一里，叔叔從沒有進(jìn)過我的校門。后來才知道，叔叔是到縣里開會(huì)，順便來看我的。吃飯?jiān)诔抢镆患矣忻难蛉鉁^，據(jù)說已有一二百年的歷史。這是一座古色古香的房子，門面不大，但顧客盈門，有的還站著等座位。叔叔要了兩碗羊肉湯，四個(gè)千層油餅，我們便對(duì)坐吃起來。叔叔喝了一碗羊肉湯，吃了一個(gè)油餅，就放下碗筷；我喝了一碗羊肉湯，吃了三個(gè)油餅，還不到半飽。是羊肉湯太好吃，還是他們的碗太小，我也弄不清，反正是大大沒吃夠。我仔細(xì)回味，人家這羊肉湯，雖不及集市上的碗大量多，也不像在家里管飽，但就是味道特美：鮮而不膻，香而不膩，湯濃肉嫩，爽心可口，讓人吃過不忘?；匦：笥型瑢W(xué)問我：“你叔叔請(qǐng)你吃什么好飯？”我說：“羊肉湯?！薄昂贸詥?？”“特別好吃，可惜只給買了一碗，連湯帶肉不足半斤，根本吃不飽！”同學(xué)笑笑說：“你就是個(gè)‘老土’，你沒聽過一句諺語嗎，叫‘單縣羊肉湯，不重二碗’?！边@不重二碗是什么意思？是指不準(zhǔn)續(xù)湯還是味美、營養(yǎng)“以一當(dāng)十”，一碗足讓人陶醉？至今我都沒想明白。

大學(xué)畢業(yè)后，我到南方工作幾十年，心中總不忘家鄉(xiāng)的羊肉湯。單縣羊肉湯雖不像四川火鍋遍布大街小巷，但稍發(fā)達(dá)的城市都有一席之地。我曾在上海、江蘇、福建等地都吃到過“單縣羊肉湯”，可皆沒有老家的味道。這是因?yàn)槌藦N師不專業(yè)、佐料不齊全之外，更重要的是原材料不是單縣產(chǎn)的青山羊肉。

不覺間，在飯桌上我就想起了這么多往事。是啊，離開故鄉(xiāng)這許多年，今天我終于吃上了故鄉(xiāng)這道美味?。∽屛腋兄x故鄉(xiāng)，也更加感謝導(dǎo)游王芳，是你讓我在享受美味的時(shí)候，也享受了這么多精神層次的盛宴。

??！故鄉(xiāng)的坊，故鄉(xiāng)的臺(tái)，故鄉(xiāng)的羊！

【六】

羊年來臨，帶來了好運(yùn)，我沒有想到，時(shí)隔14年之后，我又吃到了朝思暮想的正宗單縣羊肉湯，而且不是回單縣，而就在上海。事情可有意思呢，元月三日下午，我小兒子微笑著問我：“想不想喝單縣羊肉湯？”“去，去，別拿老爸開心！”我頭不抬地打我的電腦。“晚上六點(diǎn)跟我去上海長途汽車站接貨?！眱鹤訑蒯斀罔F地說。原來這不是開玩笑，是他單縣一位好朋友托司機(jī)隨車帶來的。我二話沒說，馬上跟他一起乘自駕車極速飛奔，六點(diǎn)前趕到長途站。哪知等了六輛車仍不見單縣車蹤影，打電話問司機(jī)，說元旦小長假返程高峰，車子堵在了江陰，最快要八點(diǎn)半才能到上海。天哪！真是好事多磨。既然心中有了底，就不必在停車場傻等，干脆和兒子一起先去吃飯，再去泡個(gè)足浴，好好放松一下。按預(yù)告鐘點(diǎn)返回車站后，又是苦等。焦急中忽見旁邊一位女孩也在東張西望，一看就知也是接車。“同志，接哪里車？”“單縣?！边@一問一答馬上拉近了我們的距離。原來她也是單縣帶來了羊肉和吊爐燒餅。她是一位女強(qiáng)人，在上海拼搏二十余年，事業(yè)小有成就。但同樣思鄉(xiāng)心切，每年都從單縣老家?guī)а蛉獾忍禺a(chǎn)過來。再一細(xì)聊，這世界可真小，她竟是我仁德庵母校的隔代“校友”。

盼星星、盼月亮，九點(diǎn)二十分，單縣車終于到達(dá)。取下東西一看，喜出望外，不僅有一只十多斤重的帶精肉的大羊后腿，還有四盒黃岡馓子，這可是與吊爐燒餅齊名的單縣小吃?？粗Ю镏鈳淼倪@些珍貴稀罕禮物，我由衷地感謝兒子的朋友、我的小老鄉(xiāng)，她不僅到市場親自挑選最好的羊肉，還起大早驅(qū)車二十幾里，買回黃岡馓子讓我們品嘗。

第二天中午，我夫人專門查閱網(wǎng)上資料，按照傳統(tǒng)的烹飪方法和配料，熬了滿滿一大鍋“單縣羊肉湯”，除夫人喝了一小碗外，其余讓我和兒子一掃而光。全家人同聲道：“老家的羊肉味道真好！”

那一刻，我仿佛又走進(jìn)了故鄉(xiāng)……

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