年味
什么是年味?年味就是全家團圓的喜樂氣氛;就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外煙花閃耀的那種瞬間的美;就是家人忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子;就是逛廟會看著舞龍吃糖球仿佛又回到童年的一種享受;就是甭管認識不認識,見面都說過年好的那種友好感覺;就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛;就是家家戶戶都貼上喜慶對聯(lián)迎接新春,慶祝新的開始…… 這就叫年味。
回到了老家山東,為了豐盛的年夜飯,我也是出盡了全力。吃年夜飯怎么能沒有餃子呢,餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取"招財進寶"之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。我和奶奶先把揉面的案板搬出來,順手提起一袋面粉,一起運進了屋子。奶奶把和好的面拿出來放在案板上,讓我和弟弟,把面平均分成100塊面團,經(jīng)過短短的十分鐘我們就把面團分好了,我們兩個還要把分好的面一而再再而三的揉,這是一個漫長的過程,不知不覺1個小時過去了,我們終于揉好了面,把這些面交給了奶奶。無聊的我看著三嬸為這餃子餡精心做著準備,我也忍不住手癢癢,拿起一把菜刀就開始剁白菜,把白菜剁的稀巴爛,后來被三嬸發(fā)現(xiàn)了,說我凈添亂。看到三叔在那邊包餃子,我也想去試一試,結(jié)果把餃子包的不是那邊封不住口,就是餡包少了。就在我無可奈何的時候,我弟弟跑來跟我說:“彤哥,咱們?nèi)シ疟夼诎?!”在城市從來沒放過鞭炮的我聽了這個消息特別高興,無精打采的身體瞬間來了勁,我一手拿著小鞭炮,一手拿著點過火的香,點了火就往地上扔,噼啪噼啪得響。小鞭炮玩膩了后,我就拿來了摔鞭,一種往地上扔就能炸開的一種鞭炮,我和弟弟便瞬時展開了“戰(zhàn)爭”。不知不覺天黑了,回到家里一坐下來,香噴噴的餃子立馬就端上了桌,不久等菜全都上齊了,家人都坐下的時候,年夜飯就開始了??粗鴿M滿一桌子的美味佳肴,我不禁咽了下口水。拿起筷子就沖這卓菜的首領(lǐng)——水餃襲去。夾起一只水餃,乍眼看上去,活像一個大元寶,細細品嘗,有一股家的味道。一家人吃著年夜飯有說有笑,三叔突然對我說:“小子,這桌飯是要付錢的。”我臨陣不亂,回答說;”錢是問題,問題是沒錢?!比胰祟D時笑了,都說我幽默。吃完飯,一家人圍著桌子,嗑著瓜子,看著春晚,一會兒沉醉在那美妙的歌聲里,一會兒對著電視里的小品開懷大笑。三叔、二叔,都從懷里掏出了紅包給我和弟弟,我們兩個笑的樂開了花。就這樣,不知不覺還有1分鐘就到12點了,全家人開始倒數(shù):59..58………..3…2…1新年啦!頓時耳邊爆竹聲四起,我們跑到庭院里望著天空,燦爛的煙花在黑暗的天空中發(fā)出了耀眼的光芒,星星也為夜空添加了一絲光彩。
一家人團聚一堂一起過年,這也是年味。,
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