榆樹(shù)錢(qián)
前些天，去松江橋下面的林蔭小路散步，和煦的微風(fēng)吹過(guò)，給人非常清新的感覺(jué)。江面泛起的層層浪花也仿佛在告訴人們夏天就要來(lái)了。
小路兩旁的榆樹(shù)條上結(jié)的密密麻麻的榆樹(shù)錢(qián)被微風(fēng)吹落下來(lái)，飄飄當(dāng)當(dāng)?shù)厣⒙湓诓輩仓?，黃白耀眼。抬頭望去，還有許許多多串榆樹(shù)錢(qián)正準(zhǔn)備褪去綠裝，帶著成熟飽滿的熱情投入大地的懷抱，如翩翩飛舞的蝴蝶惹人喜愛(ài)。不遠(yuǎn)處有一對(duì)母女正在榆樹(shù)下玩耍嬉戲，女孩兒七、八歲的樣子，天真爛漫，小臉蛋白里透紅，像紅紅的蘋(píng)果，看到不停飛舞的榆樹(shù)錢(qián)就跑著追著抓了一大把，還送到嘴里嚼了起來(lái)?！?a target="_blank">媽媽媽媽、榆樹(shù)錢(qián)可甜了?。 眿寢尲泵呐畠菏种袚屵^(guò)來(lái)扔到地上生氣地說(shuō)：“這不能吃、有毒、藥人！”，小女孩兒張著嘴似乎要說(shuō)什么，一臉茫然的樣子……
上個(gè)世紀(jì)六十年代初，家家戶戶春天的時(shí)候都會(huì)去田間地頭、山里水邊挖野菜、采野菜。日常生活中除了有些當(dāng)季的蔬菜水果以外，什么好吃的也沒(méi)有。大約也是這個(gè)時(shí)節(jié)我們小孩都會(huì)結(jié)伴去野外，爬到樹(shù)上去擼榆樹(shù)錢(qián)當(dāng)零食吃。剛擼下來(lái)的榆樹(shù)錢(qián)嚼起來(lái)特清甜，似乎還有香氣。擼得多了拿回家交給媽媽，媽媽把它清洗干凈拌上苞米面一起發(fā)酵用來(lái)烙苞米面餅，不等上桌就搶著吃，甜甜的清香的饞得人直流口水。我還常常跟著爸爸拿著苕帚把發(fā)黃的榆樹(shù)錢(qián)掃起來(lái)帶回家，埋在障子邊的小溝里，在上面薄薄地蓋上一層土，等過(guò)一段時(shí)間綠油油的小榆樹(shù)苗就整整齊齊地破土而出了。第二年的夏天，爸爸給這些密密麻麻長(zhǎng)起來(lái)的成排的榆樹(shù)修剪一番，既美觀又能當(dāng)屏障的柵欄就出現(xiàn)在眼前了。我們還在大門(mén)兩側(cè)種了兩顆垂榆，榆樹(shù)錢(qián)漫天飛的季節(jié)，爬樹(shù)、下河、吃榆樹(shù)錢(qián)苞米面餅，別提多美了。其實(shí)，古人就有吃榆樹(shù)錢(qián)的習(xí)俗，宋代大文學(xué)家歐陽(yáng)修吃罷榆樹(shù)錢(qián)粥還作詩(shī)曰“杯盤(pán)粉粥春光冷，池館榆錢(qián)夜雨新”。據(jù)醫(yī)書(shū)記載榆樹(shù)錢(qián)有補(bǔ)肺、止咳、斂心肺、助消化的功效，是食欲不振，失眠者的天然保健食品。還由于“榆錢(qián)”與“余錢(qián)”諧音，所以就有吃了榆錢(qián)有“余錢(qián)”的說(shuō)法。
如今，老家的榆樹(shù)柵欄還是那么郁郁蔥蔥，門(mén)前的垂榆已是華蓋如巨傘了，老人們常常聚在下面喝茶、下棋、聊天，榆樹(shù)錢(qián)苞米面餅子不再是充饑的食物，而是鮮為人知、難得的純綠色天然美食了。當(dāng)人們不再為果腹發(fā)愁，而是在為吃什么更有益于健康發(fā)愁時(shí)，不妨到郊外、山里采些榆樹(shù)錢(qián)吃吃，不僅僅是一道美味，還能品出老祖宗那“天人合一”的生存智慧。
作者：海軍 東方煜曉( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
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