〞簡陽包子，石橋面，要吃麻花草池沿，玉成橋的羊肉湯賽團(tuán)轉(zhuǎn)〝

耳熟能詳?shù)暮喼菖f歌謠，為我們畫出了一幅簡陽的美食地圖，做為簡陽羊肉湯的成名地和發(fā)祥地，玉成橋羊肉湯又當(dāng)之無愧的成了簡陽羊肉湯一個(gè)特殊的文化符號(hào)。

歲月悠悠，美味留韻，從付國光老先生開始，玉成橋羊肉湯給了我們太多舌尖上的誘惑以及對(duì)未來的猜想，可以這么說，沒有付國光老先生就沒有如今的玉成橋羊肉湯，玉成橋羊肉湯改寫了簡陽羊肉湯的歷史。

從地圖上看，玉成橋位于簡陽以西，蜿蜒美麗的絳溪河水穿境而過，由北至南環(huán)繞場鎮(zhèn)，河上落魂橋、二洞三步橋、曲水橋、圣經(jīng)橋成就了著名的玉成八景之〞四橋印月〝，人們沿河而居，逐水放牧，水美，草豐，成就了名動(dòng)一方的玉成橋羊肉湯。

玉湯佳肴醉八仙，九里長埂逸仙泉。

遙想幾十年前，〞煙市巷吃九里埂花生下燒酒，水巷子吃羊肉湯泡干飯〝，曾經(jīng)是玉成橋人最為舒適愜意的生活方式。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

老街上的紅鍋（玉成國營飯店），一度是誘嘴狗（指嘴饞的小朋友）們的天堂。

放學(xué)后，你擠我，我擠你亂做一團(tuán)的圍著掌勺的付國光師傅，眼巴巴的望著鍋里翻滾騰的一片片羊肉。善良的付國光老先生懂得孩子們的心思，瓢兒輕輕一勾，半碗羊肉湯就成了孩子們的美食。

圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)的，還有一個(gè)個(gè)頭不高，叫蘇寧的孩子，由于家就住在紅鍋的對(duì)面，他成了紅鍋里的趕不走的?？?，不僅喝湯，偶爾還會(huì)在鍋里整上幾鏟子。付老先生也不生氣，只是輕輕的拍拍頭，算是小小的懲罰。

也許正是因?yàn)檫@不經(jīng)意的幾鏟子，三十幾年后，他成為了玉成鄉(xiāng)第一個(gè)在網(wǎng)上賣羊肉湯的人；成了第一個(gè)冬至節(jié)走進(jìn)水利廳伙食團(tuán)燒羊肉湯的人；成了第一個(gè)完整傳承付老先生廚藝的人；成了第一個(gè)獲得省市綠色羊肉湯獎(jiǎng)項(xiàng)最多的人。

蘇寧是一個(gè)有著濃郁鄉(xiāng)土情結(jié)的人，在羊肉湯還沒有走出玉成橋的那段日子里，若干回徘徊在水巷子老街，聽方思達(dá)茶館的藝人打金錢板，聞讓人柔腸百轉(zhuǎn)的羊肉湯味道。

一碗米飯，一碟干辣椒，一盆熱氣騰騰的羊肉湯，在物質(zhì)平乏的年代，這就是夢(mèng)中的江南，這就是多少玉成人生命中最為鮮活生動(dòng)的記憶。

巫昌友說青春不堪百度，歲月總是難堪回首，隨著老街的逐漸冷落，玉成橋羊湯走出了玉成，走出了簡陽，走出了四川。

如今 再次百度玉成橋羊肉湯，洋洋灑灑上萬條信息，成為了〞玉成橋的羊肉湯賽團(tuán)轉(zhuǎn)〝，最為強(qiáng)勁的注解。

玉成橋是一個(gè)人口不足人的彈丸小鎮(zhèn)，然而就是這么一個(gè)并不起眼的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，卻擁有了一個(gè)讓玉成橋人都感覺到心驚肉跳的品牌――玉成橋羊肉湯。

無論在哪個(gè)城市，你都會(huì)遇到打著〞正宗玉成橋羊肉湯〝牌子的餐館！

〞正宗玉成橋羊肉湯〝已經(jīng)成了大街小巷一道不可或缺的風(fēng)景線，不管是不是玉成人，〞正宗玉成橋羊肉湯〝都成了生意人們吸引顧客的金字招牌，難怪著名的辭賦家冷林熙先生曾經(jīng)笑言，玉成橋羊肉湯的招牌比玉成橋的總?cè)丝谶€多。

盡管只是冷老先生的笑言，卻表達(dá)了辭賦家對(duì)玉成橋羊肉湯的喜愛和由衷贊嘆。

自從付國光老先生離開玉成橋后，玉成橋還有沒正宗的羊肉湯？成了很多好吃嘴關(guān)心的問題。

成都三官堂有簡陽羊肉湯，小關(guān)廟有簡陽羊肉湯，石橋有簡陽羊肉湯，那么正宗的玉成橋羊肉湯又身在何處呢？

2012年夏天，著名的〞簡陽三賦〝（趙克倫、冷林熙、蘇文杰）親赴玉成橋，品嘗了〞食香閣〝羊肉湯后，贊不絕口，稱贊玉成橋羊肉湯〞冠絕千古〝，〞金品玉湯〝〞名不虛傳〝

平日里斯斯文文的辭賦家們，連續(xù)喝了三盆羊肉湯，依舊意猶未盡，冷林熙先生還即興作了一首《玉成鄉(xiāng)賦》贈(zèng)與食香閣老板蘇寧，這是自玉成鄉(xiāng)有建制以來，第一次有辭賦家為玉成鄉(xiāng)而賦，冷林熙先生也因此有幸成為了謳歌玉成鄉(xiāng)的詞賦第一人。

也許，連蘇寧自已也沒有想到過，年幼時(shí)的一段經(jīng)歷，竟然成了他掌握玉成橋羊肉湯技術(shù)的敲門磚。

蘇寧的食香閣酒店，位于石三路玉成段左側(cè)，緊鄰玉成車站。既有曲水清溪環(huán)繞，又有玉草路，石三路交匯，還有青山相望，是一個(gè)既可以品茗而幽，又可以大塊朵頤的鬧中取靜之地。

有山有水還有美味，自然引得了過客的青睞，看百年黃桷樹，釣絳溪黃辣丁，實(shí)地參觀宰殺黑山羊，體驗(yàn)玉成羊肉湯最原始的吃法，聽蘇寧講述玉成橋羊肉湯的來龍去脈，看似平淡至極的體驗(yàn)，卻讓上至成都，下至重慶都有好吃嘴慕名而來，吃了羊肉湯不過癮，看了也不過癮，還要打包帶走才過癮，難怪南充著名詩人鐘明全驚呼，玉成橋是來了就走不脫的地方，食香閣羊肉湯是勾魂的湯。

詩和遠(yuǎn)方是詩人筆下流淌的蒹葭江南，玉成橋與玉成橋羊肉湯卻是詩人筆下流淌的雨中小巷，詩人在《玉成橋印象》里寫道：食之有香，一味一格，因?yàn)槭诚汩w，不辭長作玉成人。

詩人慕名而至，卻又無奈的嘆息而歸，玉成橋留下了他的念想，他卻沒能帶走玉成橋的味道。

2014年九月，在蘇寧的推動(dòng)下，食香閣酒店正式推出了羊肉湯網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)，四面八方的人們，從此不再為吃不上正宗的玉成橋羊肉湯而發(fā)愁。

詩人鐘明全聞?dòng)嵑?，大?a target="_blank">過往，揮毫寫下了幾個(gè)字：玉成橋的羊肉湯賽團(tuán)轉(zhuǎn)！

【作者巫昌友，筆名春天的地鐵，四川簡陽人】

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