【生活見聞】屠夫劉

2016-06-27 22:21 作者:丹水情韻 0人讀過 | 9條評論相關文章 | 我要投稿

說起屠夫劉，在錦陽鎮(zhèn)沒有那個不知曉。

他每天天不亮就起床，騎著一輛摩托，后輪兩邊放著兩個竹編的大托籃，貨架上橫著兩塊杉木板（四周圍用釘子釘好得木架子），下鄉(xiāng)去收購生豬。一到擦黑太陽完全沉浸到山那邊，只要他打你家門口一經(jīng)過，還隔三五里路，摩托上死綁著的豬“嗷嗷” 直叫，就知道一定是屠夫劉回來了。

他個兒不高，云盤大臉，歲月的滄桑在他額頭上重重的刻下了三道橫線，一對圓圓的黑眼珠，賊得很，對人說話，還沒開口，倆酒窩里就溢滿了笑意，看上去精明得很。

他有一副好體魄，力氣過人。因為平時油水充足，臉上紅潤紅潤的。

以前錦陽鎮(zhèn)沒有屠宰場，屠夫劉把從鄉(xiāng)下收回的豬，一拖到家山墻旁邊的巷子里，把摩托熄火，停下來，卸下“嗷嗷”叫的豬，在卸豬時，唯獨豬的四腳不松綁，這樣正好順勢把豬放倒。

只見屠夫劉從里屋內(nèi)拿來一把一兩尺長的點刀，對準豬的喉管猛一刺去，那豬“嗷嗷” 的嚎叫聲，由高音逐漸到中音再到低音，最后甚至奄奄一息。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

他麻利的把豬推進大腰盆的沸水里，不住用水瓢舀水朝豬身上淋，待他用手選幾處輕輕地提了一下豬毛，若是不費力便把豬毛提上來了，隨即手拿刨子，刨起毛脫，瞬間便給豬換了一身白亮的衣服，再經(jīng)過他用小刮刀細整豬身上留下的絨毛，一切都搞好了，割豬頭、推脊、剖倉、掏內(nèi)臟、下四蹄、砍肉，然后，把這些東東西西塞進托籃里。飛身跨上坐騎（摩托），風馳電掣般駛向三岔路口的售肉攤點。

他和妻子坐在擺滿豬肉的案板后面，掃視著前來買肉的顧客，呼喊聲此起彼伏，所幸他們夫妻倆幾十年的售肉經(jīng)歷，早練就過耳不忘的神奇本領。

街道兩旁的曠地上還有不少張著大傘的小商販。街道商鋪兩邊延伸，始終延長到集鎮(zhèn)的遠方，可是街上仍是行人一直：有三輪車流動早吃，有皮卡車送貨的，有大人牽著小孩子逛街的，還有有駐足欣丹水河風景的。

屠夫劉夫妻倆正準備打烊，走來一位中年婦女，人沒上前嘴上前。

“劉師傅，生意好??！”

“全托您們的福啊，照顧我的生意哦！”屠夫劉滿臉紅光迎上去。

“還有豬肘子么？”中年婦女問道。

“有咧——但是只有兩個啦。”屠夫劉應聲回答。

“兩個就兩個。還割六斤五花肉?！敝心陭D女滿口答應。

“好咧！請您稍等。馬上便好了”屠夫劉砍肉。

他妻子拿著噴槍點燃火，從噴槍口“嗤——嗤——”散著藍光，燒著五花肉豬皮、豬肘子。

然后把燒好的五花肉、豬肘子裝進方便袋子里，遞給了那位中年婦女手中。

“你給算算要多少錢？”中年婦女說。