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說土道洋

2016-06-07 06:09 作者:和平年代  | 10條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

說 土 道 洋

蔣 立 周

由于引伸演變,“土”“洋”二字含意頗多。依照傳統(tǒng)習(xí)慣,一講地理位置,二講相關(guān)經(jīng)濟科技文化發(fā)展程度,三講生活方式,四是最重要之點——相對性。內(nèi)涵較豐,外延較廣。

講地理位置。本意是陸地和海洋,后來,人們加以引伸,本地為土,海外稱洋。西方為西洋,多指歐美。東方為東洋,多指日本。南方為南洋,多指馬來西亞、印尼、菲律賓等。由于沙俄比大清洋不了多少,北洋不是沙俄,指渤海黃海,北洋水師北洋軍閥北洋政府由此而來。進而,凡海外的皆稱洋。

講相關(guān)經(jīng)濟科技文化發(fā)展程度。一般說來,“洋”多與較發(fā)達的經(jīng)濟科技文化相關(guān),富的代名詞。洋貨洋車、洋槍洋炮、洋文洋教等科技文化含量多、效率高,值錢。所以洋還有錢幣之意,銀洋、大洋、龍洋。土則多與經(jīng)濟落后科技文化含量少相聯(lián),窮的代名詞。土產(chǎn)土貨,土布土衣,土槍土炮等,科技含量太少。五八年,超英趕美,土法上馬,以土追洋,結(jié)果,土法煉鋼煉出一堆廢渣,土制拖拉機不如牛。

講生活方式。洋,以洋風(fēng)氣為時尚,以洋生活為方式。穿洋服用洋貨,說洋話用洋餐,養(yǎng)洋狗騎洋車,習(xí)洋文拜洋教,唯洋人洋貨是瞻,等等,被人嘲笑:“這人好洋,比洋人還洋。”“洋里洋氣,出盡洋相?!薄昂攘藥滋煅竽胪涟胙罅?。”土,沉溺本地生活和習(xí)俗,穿土布用土貨,養(yǎng)土雞吃土食,說土話習(xí)土俗,干體力重活,過貧困日子,被人嘰諷“土里土氣”“土頭土腦”“土圪垯”。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

所謂相對性。洋與土沒涇渭分明,標(biāo)準(zhǔn)難定,比較而言罷了,而且常常轉(zhuǎn)化。

別名最多的“土豆”,最早產(chǎn)于美洲印第安人地里。五百多年前,歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸上這個長在地里的小東西,沒嫌它土,帶回歐洲命以美名,法語、荷蘭語叫它“地里蘋果”,德國叫“塊莖”,沙俄叫它馬鈴薯,當(dāng)然,多叫土豆。據(jù)說它為歐洲人口較大增長立下了汗馬功勞。1771年,法國舉辦第一次土豆烹飪大賽,土豆泥獲得冠軍,鼓勵多吃。中國當(dāng)洋貨舶來,叫洋芋、洋山芋,洋番薯,也叫土豆、山藥蛋、土蛋子、地豆子。那么,土耶?洋耶?前蘇聯(lián)把“土豆加牛肉”當(dāng)作蘇聯(lián)特色共產(chǎn)主義。西方仍把土豆泥當(dāng)佳肴。如今,我國亦將啟動土豆主糧化戰(zhàn)略,國人卻僅作減肥蔬菜。沒想到土豆也命運多舛。

百多年前,大清國門被洋炮轟開,洋風(fēng)涌進。洋槍洋炮武裝清軍,對抗洋軍一點不土。洋務(wù)派辦工廠修鐵路,使用洋電洋油洋車洋機器,代替繁重體力勞動,難能可貴。洋灰變名水泥,洋油變名煤油,洋堿變名肥皂,一樣使用。他國土產(chǎn)進來,我們當(dāng)洋貨,本土特產(chǎn)外銷,人家也許當(dāng)洋貨。上海產(chǎn)品比之西部產(chǎn)品,款式質(zhì)量都要洋氣,可不能當(dāng)洋貨。那些年批評青年學(xué)生:“一年土,二年洋,三年不認和娘?!敝蛔x了一年書,洋了,轉(zhuǎn)變多快!有些老土同樣不認爹娘,也算洋么?山溝里的窮學(xué)生留學(xué)多年,融入環(huán)境,不土了。洋人在貧窮之地辦學(xué)行醫(yī),入鄉(xiāng)隨俗,不洋了。早年,小米加步槍打敗飛機大炮。而今,媒體不停報道,國產(chǎn)新武器嚇壞美軍。土洋轉(zhuǎn)化啦。

而今,國門大開,老土老洋自由進出,串門一樣方便,土洋難分。全球經(jīng)濟一體化,同是地球村落人,科技文化同樣發(fā)達,生活同樣富裕,應(yīng)有盡有,中國夠洋了??墒牵恍﹪诉€是覺得土的好。

土雞土蛋,土豬土肉,土魚土鱉,沒喂飼料,比洋味價高;本土糧食比轉(zhuǎn)基因糧食受歡迎;原汁原味比加工食品放心;雜交植物沒原生植物好吃;人工藥材沒野生藥材藥性大;飼養(yǎng)鱔魚沒人敢吃;又大又紅的番茄沒人敢買;大棚菜不敵時令菜;家畜肥比化肥叫人放心;游客喜歡原始原味景點討厭人工景點;食客喜歡農(nóng)家樂不愿光顧大酒店;墨客喜歡古鎮(zhèn)古廟古剎不喜都市高樓大廈;……??纯矗氵€洋么?還嫌土不?真?zhèn)€“三十年河?xùn)|,四十年河西”了?

其實,土也罷,洋也好,蘿卜白菜,各有所。只要有利社會進步、人類福祉提高,皆好。倘能優(yōu)勢互補,不爭高低,共同繁榮,更好!

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3843945/

說土道洋的評論 (共 10 條)

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  • 梵
  • 滄海一笑
  • 瀟瀟
  • 江南風(fēng)
  • 心靜如水
  • 笑^^笑
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