端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五是傳統(tǒng)端午節(jié)。現(xiàn)在也很重視過(guò)這節(jié)，大魚(yú)，大肉，香菇，瓜菜，應(yīng)有盡有；物質(zhì)生活遠(yuǎn)比以前豐富多了，然而，那傳統(tǒng)節(jié)日的味兒就是掉價(jià)了許多。

穿過(guò)時(shí)空隧道，我們來(lái)到六十年前。五月初四，母親推磨，奶奶坐在一旁下麥子，白白的面粉與麥麩如密集的雨水，隨著磨盤(pán)沙沙地灑落在簸箕籃里。上午磨粉，下午做粑。一面墊著洗清的被單的曬籃（曬谷用的）擱置在桌子上，母親和奶奶都是面帶微笑揉捏面粉團(tuán)粑，捏好一個(gè)很認(rèn)真地?cái)[放在曬籃里，一行行，每只間隔也均勻。差不多有一曬籃粑擺放著，等待著發(fā)酵（也叫醒粑）。這天我再怎么調(diào)皮搗蛋，大人也是和聲悅色笑呵呵的，決不會(huì)大聲訓(xùn)斥。傍晚開(kāi)始蒸粑。蒸出來(lái)的小麥粑，比現(xiàn)在的饅頭還要松軟香甜。我們都笑呵呵地先嘗為快，晚飯也就免了。至于粽子，可能是這天吃的東西也蠻多，我們很少包粽子。到是現(xiàn)在的端午節(jié)，粽子還是重點(diǎn)美食。

初五，天剛蒙蒙亮，父親放小掛鞭炮，開(kāi)始插掛菖蒲艾。菖蒲有很重的芳香氣味，菖蒲夾著一根艾，所有門(mén)框，連豬欄、牛欄、雞舍，掛插對(duì)稱(chēng)的兩根艾，有的像八字，有的像x交叉著。掛菖蒲艾據(jù)說(shuō)是防害蟲(chóng)，那種氣味蛇都怕聞。電影《白蛇傳》里的白娘子修煉了千年，在端午節(jié)這天，她都受不了，特別是喝了點(diǎn)雄黃酒，還真現(xiàn)出了原形；那青蛇，修煉了八百年，更是受不了菖蒲艾的氣味，只得躲進(jìn)深山洞里。這都是神話(huà)傳說(shuō)，但菖蒲艾是有點(diǎn)驅(qū)趕蚊蟲(chóng)的作用吧。

端午節(jié)的重點(diǎn)在早餐，也是小孩的最愛(ài)——吃咸蛋。那時(shí)的雞蛋確實(shí)是最好的東西，咸雞蛋就更好吃了。奶奶一早就將許多大蒜頭與雞蛋一起煮，上面還放一塊粑笮熱小麥粑。雞蛋有四十只左右吧（這個(gè)印象最深，每年都有那么多），非要打水的柄桶盛。五口之家，互相推讓著吃，自然是我吃得最多，我要吃五六個(gè)雞蛋，下午還要吃。那時(shí)，每家都有一個(gè)鹽水大壇，里面總有幾十只雞蛋浸在鹽水里。農(nóng)家人人都養(yǎng)大群土雞，差不多每天都有四五只母雞下蛋。老百姓再窮，雞蛋還是有的，雞蛋也是家庭的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，平時(shí)，買(mǎi)點(diǎn)糖呀鹽什么的，就是靠雞蛋換錢(qián)。五月節(jié)，吃雞蛋最補(bǔ)身體，誰(shuí)家這天能不奢侈一下？我當(dāng)然是先吃雞蛋后吃粽子，煮熟的大蒜頭，也是要吃的。這是祖宗留下的規(guī)矩，說(shuō)是初夏水汽重，吃大蒜可以預(yù)防水濕病，可以殺細(xì)菌。這煮熟透了的大蒜，味道也不錯(cuò)，綿綿的也有股香味，大家都喜歡吃。

看，三五歲的小弟弟小妹妹，脖子上還掛著裝有紅殼鴨蛋的線(xiàn)織網(wǎng)袋子。繡花用的花線(xiàn)編織的，里面裝一個(gè)或兩個(gè)鴨蛋，莧菜染紅的，好看極了。這天小孩脖子上還要掛香囊，三角形的小香囊，里面的香藥，是在中藥店里買(mǎi)的，說(shuō)是除濕辟邪，反正好香，小孩都喜歡掛。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

中午，小孩統(tǒng)統(tǒng)要洗艾水澡，這個(gè)程序差不多所有的大人都很重視。你想呀，大半年的沒(méi)洗過(guò)澡，小孩身上的污垢差不多有幾毫米厚吧。熱熱的艾水一搓擦，污垢紛紛滾落下來(lái)。小孩的皮膚舒展了，病菌也沒(méi)了，能不健康？穿上新衣裳，眉心點(diǎn)上雄黃，嗨，可愛(ài)的寶貝們，一個(gè)個(gè)鮮亮如花！全家也更是平添了不少喜慶！中午有些人還保留傳統(tǒng)習(xí)俗，喝點(diǎn)雄黃酒，說(shuō)是喝過(guò)雄黃酒能百毒不侵；另外還要在屋內(nèi)灑點(diǎn)雄黃酒，說(shuō)是驅(qū)趕害蟲(chóng)，有的人嘴里還念念有詞呢！之后，大人忙著收菖蒲艾，帶上鞭炮，將菖蒲艾拋到村外的池塘里——這叫送瘟神，祈求風(fēng)調(diào)雨順，全家平安。

這天的活動(dòng)也很多，三里外的徐港碼頭有贛劇看，戲臺(tái)下有貨郎擔(dān)，有油條攤，有穿著紅紅綠綠花衣裳的漂亮姑娘們；也有看龍舟賽的。野外，到處是綠油油的禾苗，路上，有川流不息的人群。雖然只有短短的一天，大人小孩都非常開(kāi)心。

現(xiàn)在過(guò)節(jié)，也很重視，好吃的多得去，就是沒(méi)了傳統(tǒng)的節(jié)日味兒。大人圍坐在桌子旁玩麻將牌，小孩呢？城市的，到游樂(lè)園玩；農(nóng)村的，只有在家看看電視，或到村里的小百貨店，買(mǎi)垃圾食品。有些乏味吧，唉。

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