北方婆婆丁
北方婆婆丁
作者:宋玉坤
蒲公英在我們北方有個奇怪的名字叫婆婆丁。她是多年生草被植物,身高不及春草,春秋開兩次黃花,連花朵也是瘦瘦弱弱的。但是,就這樣小小草一樣的植物總給我很多的感動。
認識婆婆丁要追溯到童年。那時媽媽比現(xiàn)在我的還小,因為家窮如洗,所以采野菜是媽媽的業(yè)余家務(wù)。
一縷春風(fēng)還帶著北方的寒意吹來,草還沒發(fā)芽,燕尾還未剪開綠葉,媽媽就挎著竹籃牽著我的小手去河邊采野菜。我奇怪地問媽媽,這地面還一片枯黃,哪里有野菜啊。
媽媽說,有,婆婆丁已經(jīng)出來了,其實北方人們都以為草兒是最先報春的,其實是錯的,最先報春的是婆婆丁。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
媽媽的手扒開地面的淺草,我就看見一抹綠色躺在地面上伸著懶腰,幾片嫩嫩的葉子緊貼著草根冒出地面,不細瞧還真發(fā)現(xiàn)不了。媽媽用刀片輕輕把她挖下來,放到我的手里,就像一葉裂口的小小荷錢,唯一不同的是葉是鋸齒狀還帶著些許絨毛,看起來很普通。這就是婆婆丁。我問媽媽,為什么叫婆婆丁。
媽媽一邊采菜一邊給我講起了婆婆丁的由來:傳說早年間我們東北有一戶丁姓人家,婆媳關(guān)系好若母女。有一年,婆婆胸前長了一個很大的疔瘡,天天冒膿疼的婆婆死去活來。媳婦找了許多郎中也看不好。
后來一個老郎中說,他在本草綱目上看過一種黃花苗,搗碎糊在疔瘡上幾日立愈,但這黃花苗不好找,或許深山老林里有。
媳婦聽了二話沒說,直接就去了深山老林,不想去了兩天都沒回來。村里立即組織人去尋找,終于在懸崖下找到媳婦的尸體。媳婦被下葬后,婆婆天天去墳前哭得死去活來,忽然有一天,墳頭上長出幾葉小草,中間還開著一朵小小的黃花。婆婆見了哭得更兇了,她知道這是兒媳用生命培育出來的給自己治病的黃花苗。
婆婆用黃花苗治好了自己的病,村里人都知道了,好奇地都去墳頭看黃花苗,這時幾株黃花中間又長出幾團白色的絨球,一陣風(fēng)吹來,絨球被風(fēng)吹散四處飄飛......過了一陣子漫山遍野都開滿了黃花苗。村人都興奮地說,瞧,那就是治好婆婆疔的黃花苗,是丁家媳婦變成的,就叫婆婆丁吧。
我被這個悲慘又美麗的故事打動后,對婆婆丁有了深深地敬意。從此后,每到野外都不自禁地低頭尋找她,采集她。隨著長大對婆婆丁又有了深刻的認識。
北方人喜歡用婆婆丁蘸醬吃,入嘴水靈靈的口感極好,略苦,咀嚼后有清香。可熗拌、可肉炒、可調(diào)湯可包水餃,從開春一直能吃到上秋。那些災(zāi)荒年北方?jīng)]吃過婆婆丁的人很少,婆婆丁似乎采不盡吃不絕,漫山遍野有都是,她可能救了很多人,奇怪的是似乎沒有人提起她感謝她。
婆婆丁藥用價值也極高,本草綱目曰:“女人乳癰腫,水煮汗飲及封之,立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結(jié)核、療腫……烏須發(fā)、壯筋骨。白汁:涂惡刺、狐尿刺瘡,即愈?!?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已研究證實,婆婆丁具有很高的藥用價值,清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。我了解婆婆丁這些特性才明白一個縈繞我腦海許久問題,那就是,為什么那些年吃糠咽菜我們卻很健康,而如今大魚大肉吃出一身???
原來那些看似普通不起眼的野菜居然又能吃又治病??!這樣看來,如此美食如此良藥豈不是比那些只能觀看的牡丹、玫瑰、櫻花要適用的多。
婆婆丁的生命力也極強。她生存不擇土壤,雖瘦薄之地,也可茁壯成長;她花罷成絮,因風(fēng)而飛,落濕地即生;她耐寒、耐熱、耐旱、耐澇、抗病蟲,自然災(zāi)害極少,而且可與各種雜草抗爭,并戰(zhàn)而勝之。我曾見土道上的婆婆丁任人踩馬踏,只要一絲春雨滋潤又立刻生機勃勃起來。
自從媽媽離開了,我從城市回來再也吃不到野外的婆婆丁,去市場買一些回來吃,卻沒有了媽媽采摘的味道,我才明白人工養(yǎng)殖的只是外形神似內(nèi)涵卻沒了。
今年春天,我去野外散步,見滿山遍野的婆婆丁花都盛開了,不太美麗,看起來普通平凡,但想起她可食、可藥、可強的生命力她的肢體在我心中高大起來,我心中有一種莫名的感動。
我捻起一朵黃花放在鼻間,一股暗芳于心中流淌,我忽然覺得婆婆丁的內(nèi)涵象極了母愛:平凡,奉獻,頑強又無欲無求!
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