綠色，是大地的生命；綠意，是心靈的希望。尤其是在秋黃之后景致蕭瑟的冬寒時(shí)分，那一抹由點(diǎn)點(diǎn)新藤所編織而成的綠韻，不僅視野特別醒目，也著實(shí)令人驚艷，并且在歲月舞臺(tái)的更迭映象中，更顯彌足珍貴……

時(shí)序輪轉(zhuǎn)，生機(jī)起伏，在這大地?zé)o盡的交替循環(huán)律動(dòng)之中，從春夏到秋冬，從暑熱到嚴(yán)寒，大自然的生態(tài)，總是在綠意與黃韻之間不斷徘徊。榮枯交錯(cuò)、景致來(lái)回，在盤(pán)旋不絕的映象視野之中，見(jiàn)證著宇宙輪回的隱涵哲理。此種大地變易的場(chǎng)景，堪稱(chēng)是“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”，頗有著一番絕處逢生的轉(zhuǎn)折意境。

位處于亞熱帶的臺(tái)灣，全年四季的自然景致，其實(shí)并不欠缺綠意，只是顏色的深淺和數(shù)量的多寡有所差別而已。雖然如此，但那透過(guò)大量綠色顏料，所彩繪點(diǎn)妝而成的大地山林原野景致，卻仍有著不同的色彩濃淡和景致輕重之分，有時(shí)青翠欲滴，有時(shí)卻是郁郁蒼蒼。

在這幻化無(wú)常的世界萬(wàn)象之中，本來(lái)就是物以稀為貴。經(jīng)常為人所驚艷的“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，在這意境場(chǎng)景中的那一抹紅韻，如果是系處于繁花錦簇、滿(mǎn)園怒放的季節(jié)，早就被淹沒(méi)于艷麗繽紛的花海之中了，哪能有任何一絲特別之處？這就是大地殊勝的因緣，也是自然難得的際遇，巧布這場(chǎng)因緣際會(huì)，則生機(jī)將可無(wú)盡，慧命就能恒遠(yuǎn)矣。

翻開(kāi)我家樓頂?shù)膱@圃，那綠意生機(jī)的年度圖卷，一棚棚的絲瓜、南瓜、冬瓜，在走過(guò)了春發(fā)、夏蕤、秋艷的生命繁華歷程之后，到了歲末冬藏的季節(jié)，便會(huì)逐漸呈現(xiàn)出一幅葉黃藤枯的蕭條景象。滿(mǎn)棚的褐黃色澤，取代了先前的黛青綠意，而原本藤蔓交錯(cuò)的蓬勃生機(jī)，也于此冬暮歲寒之際，走到了年度風(fēng)華的生命盡頭。

不過(guò)，在這滿(mǎn)棚黃韻看似蕭瑟的視野映象之中，如果仔細(xì)觀察的話(huà)，在那褐色的景致上面，卻有著一層薄薄的不均勻綠意，正在努力地往前蜿蜒、蔓延。而這抹生機(jī)綠意的潑灑者，就是所謂的“川七”，它是一種葉片可供采集做菜的爬藤類(lèi)植物。隨著人們生活水平的不斷提高，保健意識(shí)的日益增強(qiáng)，川七這種綠色的保健蔬菜，也愈來(lái)愈被人們所認(rèn)知和重視。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

川七，又名洋落葵、藤子三七等，屬落葵科多年蔓生的藤本植物。它會(huì)開(kāi)白色帶有一點(diǎn)點(diǎn)綠色的花，而葉形是屬于飽和狀、倒心型的葉子，葉子的側(cè)脈不明顯。川七原產(chǎn)于巴西，它最大特點(diǎn)是藥食兼用、營(yíng)養(yǎng)保健。川七富含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的葉片、嫩梢、珠芽，根部塊莖都能食用，可謂整株渾身是寶。

夏季，正是瓜類(lèi)植物蓬勃生長(zhǎng)的時(shí)期，整個(gè)的棚架，幾乎全為大型葉片所占滿(mǎn)。藤蔓重復(fù)，葉片交迭，有時(shí)還得動(dòng)手將底層的老葉和黃葉予以剪除，以便讓棚架的整體畫(huà)面，不致于太過(guò)擁擠。否則，想要從棚下觀察上面開(kāi)花、結(jié)果的情況，有時(shí)往往會(huì)被層層重重的綠葉所蒙蔽，而錯(cuò)失了傳授花粉以及適時(shí)采摘的先機(jī)。

在此絲瓜綠意盎然、藤葉迭嶂的情況下，這些川七植物，也就只能在瓜葉縫隙之中，設(shè)法找尋可以繼續(xù)發(fā)展的空間了。雖然，它們也頗有著“蓬生麻中，不扶而直”的氣概，但卻始終敵不過(guò)寬闊瓜葉的強(qiáng)勢(shì)壓境，因此其發(fā)展的情況，始終都不甚理想。在此不利的場(chǎng)景之下，當(dāng)然也就無(wú)法采集到發(fā)育良好的川七葉片了。

秋末寒冬，季節(jié)轉(zhuǎn)變，在北風(fēng)陣陣吹拂之中，滿(mǎn)棚的綠意風(fēng)采，皆已隨著冬季的蒞臨而逐漸枯萎凋謝，先前擁擠的棚上空間，瞬時(shí)產(chǎn)生了重大的變化。此時(shí)的川七藤蔓，終于可以在毫無(wú)阻礙的情境下?lián)P眉吐氣，大肆的攻城略地快速成長(zhǎng)，于不到一個(gè)月的時(shí)間之內(nèi)，便已經(jīng)覆蓋了整個(gè)的棚架。讓這塊原本屬于絲瓜、南瓜藤蔓攀爬的地方，瞬間翻轉(zhuǎn)了生態(tài)映象記憶──由黃韻滿(mǎn)棚的秋冬場(chǎng)景，轉(zhuǎn)化成為綠意盎然的春夏景致。

處于冬寒季節(jié)，這些綠色的川七植物，可謂發(fā)展得相當(dāng)良好，絲毫不受寒冬氣候的影響。即使在寒流來(lái)襲的低溫環(huán)境之下，它們依舊生機(jī)蓬勃，大大地顛覆著人們對(duì)寒冬的印象。經(jīng)?？梢钥吹接腥缡终瓢愦笮〉孽r綠葉片，出現(xiàn)在一片綠意叢林之中，讓人不禁要對(duì)這些超級(jí)的綠色葉片，投以一種無(wú)比贊嘆的眼光。

對(duì)于這些碩大而有厚度的葉子，我都會(huì)刻意予以摘取搜集，以便提供妻子烹調(diào)之用，而一道添加姜絲和麻油的香噴噴川七佳肴，便會(huì)隨后于餐桌上頭出現(xiàn)。當(dāng)然，這些川七葉子，有時(shí)也會(huì)被分裝成一包一包的，以便成為饋贈(zèng)親友的生鮮禮物。真是，禮輕情意重，葉送有緣人。

雖然，沒(méi)有寬廣的綠野田疇，也無(wú)幽雅的林間野趣，但這種現(xiàn)采現(xiàn)煮的原野生活情趣，卻讓我在不知不覺(jué)之中，竟然又回到了那久遠(yuǎn)溫馨的童年時(shí)光。前塵悠悠，往事歷歷，就只差幾許炊煙裊裊、牧童橫笛的農(nóng)村景象而已……

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