天上一陣黑古冬，好似白面往下扔；

倒比餌自來(lái)的沖，柳絮花飛一般同；

黑狗身上白，白狗身上腫；

墳頭到比饅頭大，井是個(gè)大窟窿。

首先聲明，詩(shī)不是作者原創(chuàng)，是抄襲劉寶瑞先生的單口相聲中的一段定場(chǎng)詩(shī)。這回作者要跟朋友們聊一種食品，想來(lái)想去還真就劉寶瑞先生的這首詩(shī)來(lái)的直白——饅頭，也就拿它作為一個(gè)開頭吧。

說(shuō)起饅頭，現(xiàn)在恐怕是個(gè)中國(guó)人就對(duì)它再熟悉不過(guò)了，誰(shuí)家過(guò)日子不得吃幾個(gè)，早已經(jīng)是“臭了街的熟臉了”。然而要提起饅頭的前世今生那可要跌破人的眼鏡了，就這小小的饅頭竟然來(lái)頭頗大，它可是跟我們中國(guó)歷史中第一完人諸葛亮密不可分的，換句話說(shuō)，沒有諸葛亮就沒有饅頭，再親密一點(diǎn)，諸葛亮可就是饅頭它爹媽呀！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

《三國(guó)演義》第九十一回里說(shuō)到諸葛亮在收拾了刺兒頭孟獲之后，率領(lǐng)大軍班師回朝，做了人家七次俘虜?shù)拇虄侯^孟獲終于服軟，帶領(lǐng)大小洞主酋長(zhǎng)前來(lái)相送。前軍走到瀘水時(shí)，忽然陰云密布，狂風(fēng)亂作。軍隊(duì)無(wú)法渡河，只得返回報(bào)告諸葛亮。諸葛亮于是就問(wèn)孟獲是咋回事兒。孟獲打仗雖然是笨了點(diǎn)，但是對(duì)于自家的歷史和故事還算是一個(gè)專家，孟獲說(shuō)，以前國(guó)中因?yàn)橛胁褡鱽y，用四十九顆人頭再加上黑牛和白羊來(lái)祭祀，自然就風(fēng)平浪靜了，而且更能保證連年豐收。每次讀書到這里，我就會(huì)懷疑羅貫中與吳承恩兩人關(guān)系甚好。這哪里是瀘水，明明是通天河嘛，什么猖神怪力，分明就是南海觀世音蓮花池里的那條小金魚。都得吃人后才保得一方太平，所不同的是，猖神要吃49個(gè)人頭，還有牛肉羊肉，小金魚只要吃兩個(gè)就行了?，F(xiàn)在看來(lái)小金魚還是蠻不貪心的，也就是這個(gè)不貪心救了他一命。試想如果這家伙也要吃49個(gè)人才罷休的話，那猴子為了湊夠這49個(gè)人頭數(shù)肯定四處找人幫忙，而猴子的朋友也可以看出來(lái)都什么角兒，每一個(gè)都不好惹。最終的局面就是49個(gè)揍1個(gè)，那非得把他摁在地上，把魚鱗給他一片片的揭下來(lái)不可。

扯的有點(diǎn)遠(yuǎn)了，咱們還回到諸葛亮和孟獲這邊來(lái)，諸葛亮在聽了孟獲一席話后，正色而言到：吾今事已平定，安可枉殺一人。于是就親自到瀘水邊查看，只見陰風(fēng)陣陣，波濤洶涌。人見了人驚，馬見了馬怕。諸葛亮就找來(lái)一個(gè)土人詢問(wèn)情況，土人說(shuō)，自從丞相率兵過(guò)后，夜夜都能聽見水邊有鬼在哭泣哀嚎，從黃昏一直到天亮。這些陰風(fēng)波濤就是這些鬼在向丞相伸冤啊。諸葛亮到底是杰出的政治家，把所有的罪責(zé)都攬到自己身上，決定晚上親自來(lái)祭奠這水里的冤魂，無(wú)論是朝廷軍士還是當(dāng)?shù)夭柯涞耐寥艘宦啥计降鹊南硎艽鬂h丞相的祭祀和祈福。祭祀的事情是定下來(lái)了，可是這49個(gè)人頭去哪弄呢，總不至于現(xiàn)殺吧。于是一番冥思苦想之后如此如此的交代火頭軍殺牛宰馬，用面粉和面做成人頭狀，里面包上牛肉和羊肉，于當(dāng)夜在瀘水邊上開壇祭祀，并命令董闕朗誦祭文，這才平息了事態(tài)，大軍得以順利渡河。而這種祭祀用品就被稱為了“饅頭”?？吹搅税?，饅頭是出身多么高貴的東西，中國(guó)古代以太牢為祭祀最高，而太牢也不過(guò)是牛羊豬，而小小的饅頭竟然包括牛羊人，而且還是49個(gè)人。怎么樣？不簡(jiǎn)單吧！

諸葛亮作為饅頭的父母親讓饅頭來(lái)到了這個(gè)世界上，并且逐漸被北方小麥產(chǎn)區(qū)所接受，然而真正讓它出名的反而不是諸葛亮，而是當(dāng)年清河縣的那個(gè)人稱三寸丁谷樹皮的武家大少爺武大郎和孟州十字坡風(fēng)情萬(wàn)種的黑店老板娘母夜叉孫二娘。關(guān)于武大郎的問(wèn)題作者在《讀水滸》系列中做了一些交代，有興趣的讀者可以參閱《武松出場(chǎng)》和《武松復(fù)仇》兩篇文章。這里要說(shuō)的是當(dāng)初武大郎嘴里整天吆喝著的炊餅，其實(shí)就是實(shí)心的饅頭，而不是現(xiàn)在的什么油酥燒餅。前幾年在邯鄲大街上看到有人裝扮著武大郎的模樣挑著一擔(dān)子燒餅招搖過(guò)市，并且大喊著“炊餅咧”，我想此人一定是沒讀過(guò)三國(guó)和水滸的，于是也就放棄了對(duì)他的說(shuō)服教育。而后來(lái)去蘇州游玩，在拙政園附近又看到了有人裝扮著武大郎在賣燒餅，而招牌竟然還是武大郎炊餅，于是作者就對(duì)店家善意的提醒了一句：炊餅就是饅頭！既然炊餅是饅頭，那饅頭又是什么呢？武松在斗殺西門慶后，被判孟州服刑，路上路過(guò)一家酒店，有名的大樹十字坡。十字坡為什么有名呢？有的是什么名呢？這全是因?yàn)橐粋€(gè)夜叉一般的風(fēng)流俏娘子孫二娘，說(shuō)起水滸，你可以不認(rèn)識(shí)顧大嫂，也不可以不知道扈三娘，你也可以不需要知道宋江是最不被作者喜歡的人。但是你必須要知道孫二娘，因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)流俏佳人是個(gè)開黑店的，而且不是一般的黑，是個(gè)人肉鋪?zhàn)?！話說(shuō)這天孫二娘在大樹底下乘涼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見三個(gè)人迤邐而來(lái)，由于長(zhǎng)時(shí)間的宰人剁肉，孫二娘已經(jīng)出現(xiàn)了幻覺，在她的眼睛里這哪里是走來(lái)是三個(gè)人嗎，分明就是三頭牛，而且是只等卸下四足的“活死?！?。然而這次孫二娘著了道了，她遇到了一個(gè)心細(xì)如發(fā)的狠角色武松，武松一看孫二娘的眼神就知道了大概，于是在客店打尖吃飯時(shí)調(diào)戲?qū)O二娘說(shuō)：“大樹十字坡，客人哪敢過(guò)，肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河?！爆F(xiàn)在看到了吧。按照我們現(xiàn)代人的思想，饅頭是實(shí)心的，哪里會(huì)有餡嘛，于是我們就給那種帶餡的饅頭取了一個(gè)新名字——包子！

現(xiàn)在好了，饅頭是饅頭，包子是包子，武大郎的后繼者接著賣饅頭，孫二娘的晚輩們繼續(xù)賣包子了。然而饅頭畢竟是成本小利潤(rùn)大，所以武大郎的后繼者們就逐漸的把事業(yè)做大了，大到什么程度呢？大到了把饅頭鋪?zhàn)娱_到了紫禁城，這個(gè)事情就要追溯到解放前了，話說(shuō)解放前98年的咸豐元年，順天府出了一個(gè)小老百姓王庫(kù)兒，這個(gè)王庫(kù)兒就是當(dāng)年武大郎的傳人，賣饅頭的。也該合著這小子出事，他竟然在做買賣的時(shí)候撿到一塊腰牌，王庫(kù)兒是個(gè)文盲，不知道腰牌寫的什么東西，但是這個(gè)小老百姓人很老實(shí)，憑著他多年的生活經(jīng)驗(yàn)，他斷定這是大內(nèi)的東西，如果交到宮里，說(shuō)不定還能得到一些獎(jiǎng)賞。

于是有一天，他抽空到了宮門前，哆哆嗦嗦的把腰牌掏出來(lái)遞給守門的哨兵，出乎意料的是，門衛(wèi)竟然對(duì)他放行了，這下子可把王庫(kù)兒給驚蒙了，好家伙，小老百姓家的一輩子也別想進(jìn)皇宮溜達(dá)啊，沒想到今天突然心愿達(dá)成了。懵懵懂懂的他就這樣跨過(guò)門檻，進(jìn)了紫禁城！當(dāng)然他也知道這是犯王法要?dú)㈩^的?？墒墙鸨坦廨x，富麗堂皇的的紫禁城對(duì)他誘惑力實(shí)在太大了，終于幾個(gè)月后按耐不住好奇心的王庫(kù)兒又哆哆嗦嗦的掏出腰牌遛了一圈皇宮。

這樣一來(lái)二去王庫(kù)兒的膽兒也肥了，也成了紫禁城的熟臉了，最要命的人是，竟然與一批皇宮里的執(zhí)事管家和太監(jiān)宮女混熟了，這也算是個(gè)人生奇遇吧，終于有一天，這位小老百姓王庫(kù)兒挑著一擔(dān)子饅頭在皇宮找個(gè)旮旯地兒，擺起了小攤！價(jià)格也比外面高出了10倍！沒想到還真有人來(lái)買了，王庫(kù)兒就依靠著這個(gè)小買賣過(guò)上了優(yōu)哉游哉的日子。中國(guó)有句古話叫一人得道雞犬升天，王庫(kù)兒有了這么一個(gè)好生意，當(dāng)然也不會(huì)忘記他的家人親人，然后一天在跟他已經(jīng)過(guò)繼出去的哥哥張貴林吃飯聊天時(shí)，因?yàn)榫坪鬀]個(gè)把門的，就把自己的營(yíng)生給說(shuō)漏嘴了，惹的張貴林心里癢癢的也想分一杯羹，這王庫(kù)兒倒也爽快，趁著酒勁把腰牌給了大哥，于是大哥也……后面的就不說(shuō)了。（看吧，作者就說(shuō)酒不是個(gè)好東西，喝醉酒了啥都不想了）

大哥進(jìn)紫禁城干買賣了，王庫(kù)兒也沒閑著，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在紫禁城做買賣，大概除了咸豐老佛爺和他的一眾妃嬪，其余都熟了的原因，幾經(jīng)倒騰的王庫(kù)兒竟然混進(jìn)了御膳房當(dāng)上了廚師。兄弟倆就這樣優(yōu)哉游哉的過(guò)上了宮廷編外公務(wù)員的生活，直到咸豐三年那個(gè)丟了御膳房丟了腰牌的采購(gòu)員袁士棟認(rèn)出了自己的腰牌……

為啥我就不能撿一個(gè)這樣的腰牌呢？？

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