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來自故鄉(xiāng)的念想

2016-01-30 10:01 作者:虎步漫游  | 12條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

還在秋天,遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)父親就打來電話,說,給你們榨了壺小磨油,十斤??从姓l回來能捎去。

我吃了一驚,這么早哦?然而,很快就明白,故鄉(xiāng)秋收都是從吃完中秋月餅開始的,拖延至今,也許才真正談得上顆粒歸倉了吧。于是,有閑心可以用新鮮的芝麻壓榨香油了,的確會更香。聽著父親的話語,恍惚間,那堆積在村前村后的、安詳曬太陽的包谷桿呀,芝麻桿呀,豆秸呀……一下都散發(fā)著干枯的香味涌到我的眼前。村西高大的洪河堤上、村東小路邊的楊樹還枝葉茂盛著,平整無邊的田野里,新播的小麥才露鵝黃的尖尖角 。陽光明亮,秋風(fēng)清爽。

我很奇怪,在我豫東故里,漠漠平原哎,千年糧倉哎,時(shí)至今日,但凡能拿出手的土特產(chǎn),也就小磨香油了,別無其他。哦,小磨——自然指的是加工工藝,這個(gè)我在小時(shí)候還曾見過,如今自然都是機(jī)器了。兩片小石磨安放在街邊一間低矮的屋里,土灶炒鍋緊傍在門外一邊。劈材火炒生芝麻,至焦香,出鍋到一大簸箕中。然后,就可以拿到石磨上慢慢碾壓成細(xì)末成稠液,流入一大鐵鍋里;有一老頭兒穩(wěn)坐在小木凳上手扶鍋沿,慢慢的搖晃啊震蕩啊,于是清亮亮的油液便澄了出來……整個(gè)過程都是香的,濃烈的香,特有的香,香過整條街,香過幾條夾道,香到了樹梢頂,飄蕩在白云上。

白生生的黃艷艷的小小芝麻粒兒,就這樣不再作為生命的儲備,而在火焰與石頭的磨煉中,變幻出了至醇的味道,那太陽與大地共孕育的精華。

是的,它很珍貴,產(chǎn)量不高,栽培也不易。起初,小小的芝麻粒兒在季麥?zhǔn)蘸缶晚毤皶r(shí)播種,天真熱,但正適合它發(fā)芽出苗,苗芽剛拱出地面時(shí)真叫人心疼啊,那么小那么柔弱!唉,連野草都不如呢!——漸漸的,也就大些,雖然還是嬌嫩易折的脆弱,可這時(shí)又到了該剔苗(若下種稠了須拔除一些,保證合理株距)的時(shí)候,一棵棵嫩苗兒便不能不被作為豐收希望的犧牲品了。又要薅除雜草,又要噴灑農(nóng)藥;天旱了,要澆水;水太多,又要排澇。好容易它們齊刷刷地長得與人高了,葉片濃了,花開滿枝頭,結(jié)夾了,灌漿飽滿了,又到收割的季節(jié)了……于是,一把把亮的鐮刀下了地,旁邊平展展鋪開一塊布;芝麻嬌貴呀,須一根根的小心溜根割下,攢夠滿把,倒頭朝下用鐮刀輕敲,芝麻粒就如小雨般簌簌落在布單上——莊稼人不容易哎!那么熱得天,那么大的日頭,一天天也只好蹲在田地里,忍耐住腰酸腿疼,用雙手仔仔細(xì)細(xì)地寫下了兩個(gè)大大的字:生活

是的,它來之如此不易,以至于我的鄉(xiāng)親父老們從不曾敢拿它作炒菜用;炒菜用豆油菜籽油,香油呢,是提味的,熱菜出過了,湯面條熟了,涼拌菜好了,這才會拿起香油瓶兒,小心地少少的滴上幾滴,于是芝麻香味兒立刻就彌漫開來,人都笑彎嘴角,端起碗,拿起筷子,坐在桌前,蹲在家門口,噴著闊(聊天),一邊用力盡情的吃著喝著。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

是的,它在鄉(xiāng)親們的眼里,在那塊我疏遠(yuǎn)已久的土地上,的確意義非凡。出門的人,要送禮,首先想到的一定是它。在外的人,有所念想的也一定是它。

記得前年節(jié)剛過,我到一家汽修廠辦事,一進(jìn)門,呵,好大的香油味,完全蓋過了那車間中常有的機(jī)油味了呢。定睛一看,原來是一小轎車,后備箱正大大的張開著。不消講,這一定是剛從豫東返來的,而且?guī)Я嗽S多的香油,只因中途出了差池溢流一行李箱,這才早早的到了汽修廠。

一問,果然。司機(jī)很驚奇,得知我是同鄉(xiāng),就笑了:送禮哩。帶的多。

我呢,到這北地草原小城十年,十年了,一切開銷無不就地采用,但唯有小磨香油,卻從不曾買過。因?yàn)槲腋赣H母親還在故鄉(xiāng),不肯放棄土地的他們年年必種芝麻。曾勸他們放棄這種必須人工的勞作,可就不肯,為只為能送給遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我們年年都有新榨的小磨香油。

父母老了,今夏來時(shí),又見頭發(fā)霜白更甚。有時(shí)獨(dú)坐,想起他們,未免愴然。此生未必能重新扎根故鄉(xiāng)的我,若有天父母都不在了,又該如何品味故鄉(xiāng)的味道呢?然而,此時(shí)的我實(shí)屬多慮,因?yàn)槲业母改高€遠(yuǎn)未老到那個(gè)份上,非但如此,還經(jīng)常要我無需擔(dān)憂他們,因?yàn)橐磺卸歼€好。

知道托親友捎來的香油我已收到,他很高興,電話那頭笑的響亮,問:還有那粉條和粉面,都收到了嗎?我撿好的買的,可鐵(豫東土語:好,不錯(cuò))了。

哦,對了,還有粉條呢,一看就是地道的紅薯粉條。中!正好冰箱里還有一點(diǎn)肉,就熬鍋粉條湯吧,出鍋時(shí)撒上蔥粒,再點(diǎn)綴上幾滴香油,一定很香。

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