陳永明

過(guò)去農(nóng)村，三夏大忙季收割小麥，深秋收割黃豆，脫離用梿枷，而梿枷把小麥和黃豆脫粒下來(lái)的同時(shí)，麥糠、豆殼及打碎的秸稈末與其混雜一起，而要把它們從糧食中分離出來(lái)的最簡(jiǎn)單、最易行的方法是揚(yáng)場(chǎng)，所用的工具就是木锨。

木锨是用韌性極好的水冬瓜樹、柳樹、桑樹等木料，由木匠用工具挖制而成。锨板一尺二長(zhǎng)、七八寸寬、一指半厚，形狀如同鐵鏟，锨把和锨板是連結(jié)在一起的一個(gè)整體。為何不用鐵锨要用木锨鏟糧食揚(yáng)場(chǎng)呢？原來(lái)那時(shí)脫粒糧食的大場(chǎng)都是土地面，用鐵锨鏟糧食易把土鏟起來(lái)混入小麥、黃豆等糧食中，這些濕糧用鐵鏟極易把它們弄傷了，用木锨就避免這些問(wèn)題。

揚(yáng)場(chǎng)時(shí)，在堆起的小山一般，脫離出的夾有麥糠、豆莢、秸稈末的糧食堆旁邊，打掃干凈地面，待天空中有了微微吹起的小風(fēng)時(shí)，揚(yáng)場(chǎng)的把式，糧食混合物用手抓一把撒向空中或用木锨鏟上一點(diǎn)，把锨揚(yáng)起來(lái)，試試風(fēng)向和風(fēng)力大小，然后選好位置，雙手一上一下握住木锨把中上端，雙腿一前一后站立，鏟上多半锨，雙手短促用力向空中把锨內(nèi)糧食混合物拋出去，它們?cè)陔x地一丈多高的空中散開(kāi)，糧食比重大，掉在揚(yáng)場(chǎng)把式面前不遠(yuǎn)處，糠皮、豆莢、秸稈細(xì)末比重小，空中被風(fēng)吹得比糧食遠(yuǎn)一些掉落在地面上，這樣就把它們分離開(kāi)了。再把分離出來(lái)的沒(méi)有了糠皮、豆莢、秸稈細(xì)末的糧食上風(fēng)車進(jìn)行第二次分離，就可把一些癟殼又分離出來(lái)。假若沒(méi)有進(jìn)行揚(yáng)場(chǎng)這道工序，上到風(fēng)車?yán)?，糠皮、豆莢、秸稈細(xì)末堵塞風(fēng)車進(jìn)料斗口，糧食混合物就下不去。

分離出來(lái)基本干凈了的小麥、稻谷、黃豆等須晾、曬干，方能入庫(kù)存放。那么多的糧食，早晨要在大場(chǎng)里鋪開(kāi)；傍晚要把它們攢聚在一起；中途要翻動(dòng)，把下面的翻上來(lái)。這些環(huán)節(jié)都要用木锨來(lái)完成。小時(shí)候，常在大場(chǎng)邊看大人們干這些農(nóng)活，時(shí)不時(shí)的拿起木锨，學(xué)著大人的樣去翻晾曬的糧食，常常翻不過(guò)來(lái)、還不均勻；試著去揚(yáng)場(chǎng)，往往揚(yáng)的高度又不夠，秸稈未和糧食分不開(kāi)，害得大人們重新去返工。

現(xiàn)在農(nóng)村的大場(chǎng)都鋪成了水泥地面，土地搞了集約管理，許多農(nóng)民都不種地了，種地者收割莊稼全用脫粒機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)，也不用揚(yáng)場(chǎng)，也不擔(dān)心會(huì)鏟進(jìn)泥土了，這些年再?zèng)]見(jiàn)過(guò)木锨了。正是：( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

揚(yáng)起農(nóng)人新希望，酬謝勞作一季忙。

锨開(kāi)層層金色糧，收獲果實(shí)謝上蒼。

2016.1.17

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