我故鄉(xiāng)的楊梅熟了，楊梅紅了……

橫峰，現(xiàn)在也是我的第二故鄉(xiāng)，這里有著厚重的紅色文化、秀美的自然風(fēng)光和豐富的人文景觀，孕育出這方水土獨(dú)有的色彩。六月的江南，又會(huì)讓我情不自禁地想起橫峰縣青板鄉(xiāng)的楊梅?，F(xiàn)在正是楊梅收獲季節(jié)，橫峰乃至上饒的市民以及外地的游客紛紛淋著梅雨也會(huì)來(lái)到青板鄉(xiāng)楊梅基地、龍門畈鄉(xiāng)楊梅基地采摘楊梅，一串串鮮嫩欲滴的楊梅讓市民們愛(ài)不釋手。據(jù)楊梅種植合作社負(fù)責(zé)人介紹，今年楊梅產(chǎn)量非常高，但果實(shí)比去年要小些，可前來(lái)采摘的市民比往年都多，平均每天有一、二百人。

楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國(guó)特產(chǎn)水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)，在吳越一帶，又有“楊梅賽荔枝”之說(shuō)。江南是楊梅的發(fā)源地，古時(shí)稱楊梅為“吳越佳果”。此時(shí)，又到了一年一度楊梅上市的時(shí)節(jié)。行走在大街小巷上，到處可見(jiàn)人們拎著覆蓋著幾張綠色樹葉的殷紅楊梅。我喜歡吃楊梅，我也喜歡吃后勁特大容易醉人的“燒酒楊梅”，但我始終認(rèn)為要美美地享用一頓楊梅大餐，應(yīng)當(dāng)呼朋喚友，挎著籃子，登上青山親自采摘楊梅。

時(shí)下，正是楊梅成熟的季節(jié)，有許多家庭一家三口走進(jìn)農(nóng)家果林，在熟透了的楊梅樹下挎著竹籃自采自摘，邊吃邊玩、當(dāng)一回“農(nóng)民”，既呼吸了清新空氣，又享受了采摘樂(lè)趣，更體味了自然情趣。當(dāng)農(nóng)家樂(lè)、周邊游都已不再新鮮時(shí)，能親密接觸大自然的采摘游又在城鄉(xiāng)悄然興起。

青板鄉(xiāng)是橫峰縣傳統(tǒng)的楊梅產(chǎn)地，進(jìn)入梅雨時(shí)節(jié)后，許多人家的楊梅林里都是枝頭累累，一簇簇瑪瑙似的楊梅掛滿枝頭，映襯著綠色的葉子，可愛(ài)極了。當(dāng)?shù)貤蠲贩N植戶抓住城里人追求生活品質(zhì)、崇尚綠色食品的心理，及時(shí)推出自采自摘，任你品嘗，樹下交易的銷售辦法，粒大汁甜的新鮮楊梅和久違的農(nóng)家生活，都吸引了一大批城里來(lái)的客人。城里的居民紛紛邀朋喚友到這里來(lái)，既做游客，又當(dāng)果農(nóng)，采一小籃新鮮的楊梅，嘗一嘗味道還真甜美。這種自采自摘的形式，也為楊梅種植戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

今日是周末，外面雖然下著大雨，我和幾個(gè)朋友還是興致勃勃地來(lái)到青板鄉(xiāng)親自體驗(yàn)了一把楊梅采摘的感覺(jué)，很不錯(cuò)！由于楊梅太吸引我了，我垂涎三尺，可是楊梅太高了，而我又不很高大了，真是“上梯子摘月亮——夠不著”。經(jīng)過(guò)幾次的跳躍，我終于摘到了一顆又大又紅的楊梅，我把它放到嘴里，??！真甜。我以為每顆楊梅都那么甜，那么美味，就摘了一顆小巧玲瓏的楊梅放在嘴里，嗯？我眉頭一皺，哇，這么酸，這酸溜溜的味道真難吃。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

江南最著名的楊梅，要數(shù)青板鄉(xiāng)的楊梅了。青板鄉(xiāng)的楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個(gè)種類。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。故鄉(xiāng)人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。楊梅采下后的保鮮期很短，故鄉(xiāng)民間有“1日色變，2日味變，3日色味俱變”的說(shuō)法，所以很多人還是到楊梅園親自采摘后品嘗最新鮮的楊梅。

“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深?！边@是宋代詩(shī)人平可正在《楊梅》中對(duì)楊梅的贊譽(yù)，而唐代詩(shī)仙李白則說(shuō)：“江北荷花開，江南楊梅熟。”吮足霏霏梅雨，飽受明媚陽(yáng)光，楊梅漸漸地紅了，并慢慢地變紫。楊梅熟了，楊梅紅了，江南的千山萬(wàn)峰，隨處可見(jiàn)翠綠掩映中閃紅爍紫、凝朱綴丹。那掛滿樹梢上的楊梅，絳紅欲滴，圓鼓鼓、亮晶晶，像瑪瑙，如珍珠，小的如龍眼，大的如荔枝，個(gè)個(gè)色澤艷麗、顆顆水澤光亮，散發(fā)著山野雨后清新怡人的氣息，是多么地的惹人喜愛(ài)。連綿起伏漫山遍野的楊梅林所展現(xiàn)出的魅力，成為了江南的一道美麗的風(fēng)景線。望著這滿目的懸在枝頭鮮嫩欲滴的楊梅，一股愜意沁在心頭，引得路人垂涎欲滴。

楊梅是大家所愛(ài)，傳說(shuō)蘇東坡原來(lái)特別喜歡荔枝，“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！焙髞?lái)卻移情別戀于楊梅。他說(shuō)：“客有問(wèn)閩廣荔枝何物可對(duì)者，或?qū)υ晃鳑銎咸?，我以為未若吳越楊梅?！笨磥?lái)，楊梅更勝荔枝。楊梅原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史悠久，廣布于長(zhǎng)江以南各地。大紅發(fā)紫的楊梅，品種也不少，有發(fā)黑的烏梅，黃色的黃梅，發(fā)白的白梅，還有常見(jiàn)的紅梅。這些楊梅有的走上了水果攤和超市，有的走進(jìn)了工廠，加工成楊梅蜜餞、楊梅罐頭、楊梅果汁，暢銷大江南北。當(dāng)你能夠攀爬上綠蔭如冠的楊梅樹，腳踩樹杈，背靠樹枝，探手采摘楊梅，摘一顆吃一顆，陶醉在大自然賜予的山野情趣中，讓人更加歡天喜地，更加暢快無(wú)比。

楊梅長(zhǎng)得越高越好吃，如想采摘長(zhǎng)在樹頂上的楊梅，最好向果園主要一個(gè)梯子，親自爬上去，可以摘到最好的梅子。但要小心，因?yàn)闂蠲窐渲μ貏e脆且很容易拗?jǐn)啵瑒e惹主人心疼。你也不要連枝采摘，因?yàn)闀?huì)影響楊梅來(lái)年的生長(zhǎng)；采楊梅時(shí)還要注意不要貪心地一次摘一把，而要一顆顆地摘！

每年這個(gè)時(shí)候，我都要來(lái)這里摘楊梅，因?yàn)檫@樣摘的楊梅比街上、市場(chǎng)上買的要新鮮，口感特別好。楊梅種植專業(yè)戶滕總望著穿梭于楊梅林的游客，興奮地說(shuō)：“這兩年到山上摘楊梅的人可多了，去年我種的楊梅在山上就銷售一空。今年，我已經(jīng)擴(kuò)大了180畝，用來(lái)種植楊梅?！?滿山紅透了的楊梅，讓游客們的心醉了，也讓種植專業(yè)戶臉上露出了開心的笑容。

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