趕上周末，賦閑在家，從隔壁文明家飄過來一陣香味，蹭過去一看，原來在烙餅?zāi)?。熱情地招呼我同吃，好歹也是個(gè)“文化人”，怎能讓讓就吃呢?；氐轿堇镒拢枪娠炏愫孟胥@進(jìn)了我的骨子里?！罢鏇]出息”！我罵了自己一句。

提起烙餅這件事，于我來說應(yīng)該算是有一些淵源吧！母親年輕時(shí)就是一個(gè)烙餅的好手。在那個(gè)年代里-----蒼茫的天底下橫臥著一個(gè)被白雪環(huán)裹的蕭索的小村落。一個(gè)低矮的土屋里，幾個(gè)孩子用貪婪的眼神看著正在炕邊和面的母親。趴在炕頭上火盆邊的那個(gè)穿花棉襖、流著鼻涕的最小的小胖墩就是我。

這種場景在我的腦海里多少次被“翻開、把玩”，每次過后都留下幾許淡淡的、帶有酸楚的溫馨。

那個(gè)時(shí)代，吃到的白面很少，但母親烙的各種餅都很好吃，給我印象最深的就是“蔥油餅”。

母親洗過手后，把蔥切成絲，均勻地?fù)皆诿胬?，這樣搟出來的餅面上就現(xiàn)出絲絲的綠意。烙好的餅有兩個(gè)銅錢那么厚，直徑大約在十五公分左右，非常柔軟，可以卷起來吃、疊起來吃。蔥香、油香加面香常常引來別家的孩子，東屋的小滿囤就常常循著餅香前來“造訪”。對(duì)于這個(gè)“不速之客”，我們小孩子是不客氣的，常常拿話支他、攆他，但他仍是雷打不動(dòng)。沒辦法，我們幾個(gè)就動(dòng)手往外拖他，他死死地把著我家的門框，嘴里還嘟囔著“就不走、就不走！國家地皮、國家地皮！”。這時(shí)母親一邊嗔笑著罵著我們，一邊用碗裝好兩個(gè)剛出鍋的餅打發(fā)他走。

吃完餅后，我有時(shí)出去玩，還不忘拿上半個(gè)餅，這個(gè)餅好金貴吔！一邊走一邊輕輕地、慢慢地咬，碰上別家的孩子，馬上把握餅的手背在了身后。呵呵，現(xiàn)在想起來真好笑！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

幽幽蔥餅香！這種似輕煙般的香味縈繞了我?guī)资辍，F(xiàn)在一想，那時(shí)候的東西為什么那么有味道呢？主要原因還是物資匱乏吧。這就和朱元璋的關(guān)于“珍珠翡翠白玉湯”的故事是一樣的。

明天是周六了，應(yīng)該去看看兩位老人家了（老人喜肅靜，不愿和我們住在一起）！都說老人身體健康是兒女們的幸福，現(xiàn)在我是真真切切地體會(huì)到了。想到有的老人有病，子女們忙得不可開交的樣子，我現(xiàn)在不是躺在糖袋子上吃蜂蜜呢嗎？！

謝謝二老，明天去一定給你們做一頓好吃的，對(duì)！特別應(yīng)該的是我要烙幾張“蔥油餅”（不知道是否能還原以前那味道，呵呵），讓我們重溫那幽幽蔥餅香!

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