到巴塘的第七天，晴，微風(fēng)。天氣甚好。

大家一起出去逛了逛巴塘，十來個(gè)人，統(tǒng)一的橙色裝備，走街串巷。一行人，走走停停，說說笑笑，把不大的巴塘縣城逛了個(gè)遍?？幢榱税吞撂赜械牟厥浇ㄖ?，樸實(shí)的風(fēng)土人情，也領(lǐng)略了傳說中巴塘弦子的英姿。

聽藏族朋友說，如果你到了巴塘跳過巴塘弦子，吃過巴塘冒面，卻沒有親眼見過、吃過巴塘團(tuán)結(jié)包子，那才是你真正的遺憾。朋友說到這的時(shí)候，我就在想弦子看過了、冒面也吃過了，但團(tuán)結(jié)包子只是“聞聲不見人”，我們這群只待兩周的過客，匆匆而來，匆匆的走。是注定要和這美食失之交臂了。

說來好在老天憐憫，今晚“事務(wù)長”剛好給我們做了這巴塘團(tuán)結(jié)包。十幾個(gè)人第一次見到這么大、這么造型奇特的包子，都瘋了一般殺回宿舍，拿手機(jī)拍照，還擺出各種逗比的姿勢要合照，更有愛的是大家都伸出自己的手指對著包子圍了一個(gè)圈，我想大家都有希望我們團(tuán)結(jié)的意思吧。畢竟，我們下鄉(xiāng)的口號是：“We are 伐木累”。

邊吃的時(shí)候事務(wù)長邊給我們解釋說，團(tuán)結(jié)包子是巴塘本地藏族招待親友貴賓的佳肴，在一般飯館里是吃不到的。一般是在大年三十的時(shí)候，蒸一個(gè)團(tuán)結(jié)包，再配上一壺酥油茶，一家人團(tuán)坐在一起吃年夜飯，一起迎接新年的到來。據(jù)說，他的由來當(dāng)年的十八軍進(jìn)藏有些淵源，也有說法稱是自巴塘祖先就有了。后來上網(wǎng)腦補(bǔ)了下，《兵哥哥和他的團(tuán)結(jié)包子》倒頗有意趣。

第一次看到團(tuán)結(jié)包，就被它的外形給雷得外焦里嫩。天下之奇特，無奇不有，洋蔥小包子能一口一個(gè)，洋貨漢堡包可能也就十來口，但說到團(tuán)結(jié)包，這分量足夠一個(gè)班的人吃。創(chuàng)了包子造型之新高。它外形別致，似包非包，似餅非餅。 它的做法也奇特，和我們傳統(tǒng)的包子做法也差異極大。首先他是用蒸鍋，用足夠的面粉，做成一個(gè)大包子，里面的餡兒是粉蒸肉、粉蒸排骨，蒸好后就放在桌子中央，其次會在中央放一個(gè)裝有蘸水的碗，然后親戚或朋友齊齊圍著熱氣騰騰的團(tuán)結(jié)包子坐在一起，談天說地，其樂融融......( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我無從得知他們的內(nèi)心世界是什么樣子，也無法說出這樣的意義與否。 但存在的就是合理的。至于團(tuán)結(jié)包為什么會存在并廣受歡迎，我想它不僅僅只是一道吃的佳肴，最重要的還在它所傳承的精神吧！

2015.8.19

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