稻草曾是農(nóng)民的“寶”，收完了稻子后被鄭重其事地收集起來(lái)，廣泛的使用。而隨著農(nóng)村的發(fā)展進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高，農(nóng)民的價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在卻被農(nóng)民視為蔽屣，遺棄在田間野外，無(wú)人問(wèn)津，讓它從泥土中長(zhǎng)出，最后又悄無(wú)聲息的回歸到泥土中。

而今，走在收獲后的田野上，那些被收割機(jī)割去了稻穗后留下的成片的稻桿，就像一塊塊撕碎的橙色的云飄落在曠野中，沉寂而冷靜，彌漫著一種被遺棄的悲涼。遺棄在田野中的稻草被太陽(yáng)曬上一段日子后，有的被農(nóng)民點(diǎn)上一把火，在曠野里熊熊燃燒好一陣子后，就灰飛煙滅了；有的經(jīng)風(fēng)吹雨打倒伏于田中，成為水田上的一層衣被，翌年被翻耕于水田中成了肥料。稻草被遺棄的命運(yùn)，彰顯著時(shí)代的進(jìn)步，昭示著農(nóng)村的變化，但讓從那個(gè)時(shí)代過(guò)來(lái)的人們，感受到的是時(shí)光的流逝，歷史的行進(jìn)，體會(huì)到的是傳統(tǒng)的東西漸漸在消逝。

在大集體時(shí)，農(nóng)村都種兩季水稻：早稻和晚稻。早稻生長(zhǎng)時(shí)間短，從栽下到收割就幾十天時(shí)間，產(chǎn)量相對(duì)低些，稻草也不長(zhǎng)，但是一種好的飼料。農(nóng)民在收獲金燦燦的稻子時(shí)，也將稻草同時(shí)收獲，綁扎成一個(gè)個(gè)草把，放于稻田中或置于田埂之上，讓烈日暴曬干透后，碼于較寬的田埂邊，待日后農(nóng)閑了再挑到村旁堆碼；而晚稻生長(zhǎng)的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)些，產(chǎn)量要比早稻高些，稻草一般不用堆積，曬干后，生產(chǎn)隊(duì)上除留下部分使用外，剩余的都買(mǎi)給造紙廠，增加集體的收入，

將田畈中的早稻草挑到村莊邊堆成大草垛的勞動(dòng)，雖然不似收獲稻谷一樣是農(nóng)村的重頭戲，但生產(chǎn)隊(duì)上也十分的重視，會(huì)在農(nóng)閑時(shí)安排幾天時(shí)間，集中勞力，一鼓作氣地將那碼放在田埂上的稻草堆碼在村旁的空地上。堆成的草垛，有的似高大的屋宇，金碧輝煌；有的似園型的金字塔，高大雄渾；有的像一座小山，嵯峨巍然。它們絲絲縷縷地散發(fā)著幽幽芳香，同時(shí)也增添了村莊的豪壯氣象。

站在村旁的草垛們，像金色的天使，在守護(hù)村子安寧的同時(shí)，也增加了村子的熱鬧氣氛。平日里農(nóng)民不太注重它，但鳥(niǎo)雀對(duì)它卻情有獨(dú)鐘。這些聰明的小精靈，自草垛隆起的那天起就陸陸續(xù)續(xù)地飛落到草垛上，尋覓一星半點(diǎn)的稻谷，并呼朋引類(lèi)，使草垛上的鳥(niǎo)雀越集越多。它們?cè)诖嗽旄C筑巢，安家落戶(hù)，打造鳥(niǎo)雀的樂(lè)園。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，草垛是他們游樂(lè)的場(chǎng)所，在柔軟的稻草垛間，他們營(yíng)造出一個(gè)個(gè)舒適的空間，就像鳥(niǎo)雀的窩巢，在這安逸的窩中他們盡情地嬉戲，釋放著快樂(lè)的天性，演繹著童年的樂(lè)趣，同鳥(niǎo)雀一道渲染出一幅熱鬧的圖畫(huà)。

稻草是耕牛們的糧食。那時(shí)農(nóng)村耕牛多，進(jìn)入冬季，大地蕭殺，寒風(fēng)呼嘯，大雪紛飛，野外沒(méi)有了青草，耕牛懼怕寒冷，人們不再到野外放牧，從草堆上扯下一把金黃色的稻草，撒落在耕牛的旁邊。耕牛睡臥于牛欄的一角，任憑北風(fēng)呼嘯、大雪紛飛，神態(tài)自若地咀嚼著吸滿(mǎn)了陽(yáng)光的稻草，回憶一年的辛勞。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

稻草柔軟，韌性好，用途廣，農(nóng)民生活離不開(kāi)它。上山砍柴要用稻草，扯秧要用稻草，搓草繩要用稻草，綁菜要用稻草，打坐墊要用稻草，就是集市上賣(mài)肉的屠夫，也將金黃色的稻草理得清清楚楚，幾根扎在一起，將稱(chēng)好的豬肉用稻草綁好，讓消費(fèi)者提回家。在我們家鄉(xiāng)稻草還有一種妙用，是做東坡肉必不可少的原料。東坡肉是家鄉(xiāng)一道傳統(tǒng)的特色佳肴，有著美好的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，東坡先生有一次游經(jīng)我們這里，正好是早稻成熟的季節(jié)。一位寒酸的秀才為款代詞圣，借了點(diǎn)細(xì)銀，買(mǎi)了一小塊肉回家，但家徒四壁的家連點(diǎn)炒肉的佐料都沒(méi)有。東坡先生看出了他的窘態(tài)，忙說(shuō)煮肉不消用佐料。為了便于煮熟后搛挾，教他到稻田里弄幾根稻草綁著放于鍋內(nèi)煮熟就行。于是那秀才便到門(mén)前的稻田中弄了幾根新鮮的稻草將肉打成“十”字結(jié)放入鍋內(nèi)燜煮。誰(shuí)知這樣煮熟的肉格外的香醇，細(xì)嫩可口，油而不膩。這道菜從此就被傳了下來(lái)?，F(xiàn)在人們做此道菜，先將五花肉剁成約一斤重的塊狀，用稻草打成十字結(jié)，加些許佐料放于鍋中煮熟，由于有稻草的芳香和堿性的滲入，做成的東坡肉吃起來(lái)特別的香醇、細(xì)嫩、爽口。至今是我們這里的有著特色傳統(tǒng)的佳肴。在缺柴少薪的年代，稻草還是農(nóng)民做飯不可缺少的燃料，盡管火力弱，灰燼多，但裊裊升起的炊煙讓人們感受到家的溫暖和濃濃的鄉(xiāng)愁。

我是屬于睡過(guò)稻草床鋪，經(jīng)受過(guò)艱苦的一代人。小時(shí)候家里窮，一張石頭碼成的床鋪上拼著厚薄不同的木板，如果直接鋪上破舊的棉絮，睡在上面會(huì)硌得背脊生痛。在那艱苦的年代，人們沿襲了不知從哪個(gè)年代開(kāi)始的用柔軟的稻草鋪床的辦法，都用新鮮的稻草鋪床。鋪床的稻草都是選用晚稻草。晚稻草長(zhǎng)、軟和，人睡到上面更感舒適。秋高氣爽的日子，母親會(huì)選一些干凈的、成色好的稻草，放在秋陽(yáng)下久曬，等到太陽(yáng)偏西，稻草略顯白色時(shí)，她就利索地將曬好的稻草鋪到床鋪上，再墊上舊棉絮，遮上面被。鋪上了新鮮稻草的床鋪微微隆起，看上去就像一個(gè)發(fā)酵的面團(tuán)，蓬松、柔軟，人睡在上面就會(huì)感到松軟、溫暖、安逸。稻草散發(fā)的特殊芳香，絲絲縷縷地縈繞在心間，令人衍生出甜蜜感，進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，那夢(mèng)也格外的香甜。

我是住在草房中長(zhǎng)大的。由于稻草用途廣，相對(duì)珍貴，數(shù)量有限，農(nóng)民沒(méi)有條件奢想稻草蓋房，一般到山上砍更耐腐爛又光滑的茅草蓋房。不過(guò)在茅草不夠時(shí)，稻草是能解燃眉之急的。記得有一年，我家翻蓋草房，快結(jié)頂時(shí)，茅草用完了，情急之下，經(jīng)請(qǐng)示小隊(duì)長(zhǎng)同意后，挑了幾擔(dān)金黃色的稻草才把草房蓋好。那有稻草蓋的草房就像慈善的母親，用它的溫暖、堅(jiān)韌、寬厚和慈愛(ài)給一家人帶來(lái)安寧和踏實(shí)。住在新蓋的草房里，心里會(huì)特別的踏實(shí)、安逸，一份綿綿不絕的溫暖會(huì)長(zhǎng)久流淌于心中，這份記憶至今仍蘊(yùn)藏于腦海里。

溫暖的稻草，想起它心中就會(huì)涌起一份莫名的感動(dòng)和無(wú)法言說(shuō)的親切。

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