重慶印象
重慶是一座山城,地勢(shì)高低錯(cuò)落,綠樹(shù)成蔭。二面環(huán)水,嘉陵江與長(zhǎng)江在此交合。
游了白公館、渣滓洞。
白公館位歌樂(lè)山麓,原為四川軍閥白駒別墅。四周環(huán)境幽雅,樹(shù)木蓊郁。1939年,國(guó)民黨軍統(tǒng)局將此改為監(jiān)獄。白公館院內(nèi)的墻上寫(xiě)了“進(jìn)思進(jìn)忠、退思補(bǔ)過(guò)”、“正其宜不計(jì)其利,明其道不計(jì)其功”等標(biāo)語(yǔ)。白公館關(guān)押的均屬軍統(tǒng)認(rèn)為“案情嚴(yán)重的政治犯”。
渣滓洞距白公館5里。這里三面環(huán)山,下臨幽谷,地形隱蔽。原為人工采掘的煤窯,因多渣滓而得名。后被軍統(tǒng)局改為監(jiān)獄。渣滓洞是關(guān)押一般“犯人”的地方。
著名的小說(shuō)《紅巖》多取材于此。
我們的在在高樓林立的市區(qū)中穿棱,時(shí)而見(jiàn)拿著竹杠的農(nóng)民,人稱(chēng)棒棒軍。因這里起伏的地勢(shì),才造就了這樣特殊的職業(yè)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
下午5點(diǎn),我們?cè)诩瘟杲叺囊患一疱伒瓿曰疱?。四人一桌,人?8元。待配好了佐料的紅油燒滾,任你挑喜歡吃的食品下鍋?;疱伿侵貞c的發(fā)源地,有著麻、辣、鮮、脆、嫩的特點(diǎn)。
據(jù)1947年在成都出版的《風(fēng)土雜志》記載:“吃水牛的毛肚火鍋,發(fā)源于重慶對(duì)岸的江北。最初一般挑擔(dān)子零賣(mài)販子將水牛內(nèi)臟買(mǎi)得,洗凈煮一煮,而后將肝子、肚子等切成小塊,于擔(dān)頭置泥爐一具,爐上置分格的大洋鐵盆一只,盆內(nèi)翻倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。于是河邊、橋頭的一般勞力朋友,便圍著擔(dān)子受用起來(lái)。各人認(rèn)定一格,且燙且吃,吃若干塊,算若干錢(qián),既經(jīng)濟(jì),又能增加熱量……直到民國(guó)二十三年重慶城內(nèi)才有一家小飯店把它高尚化了,從擔(dān)頭移至桌上,泥爐依然,只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋,鹵汁、蘸汁,也改由食客自行配合,以求干凈而適合各人的口味。”
吃完火鍋,已是華燈初放,極為瑰麗。滿(mǎn)街燈光,如漫天星漢,五顏六色,疏密有致,有的高掛山頂,有的落在江心。導(dǎo)游小姐宛轉(zhuǎn)動(dòng)人的重慶話(huà)說(shuō):上有天堂,下有蘇杭,比不上咱們重慶的華燈初放。
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